きしめん ﾄｷﾄﾞｷ うどん ﾄｺﾛﾆﾖﾘ...

茜庵

三重県鈴鹿市西条5-11211:00～14:0018:00～21:00定休日　木曜､日曜食べログページ２０２３年２月トンテキ定食肩ロース２００ｇ　ごはん大盛＆キャベツ大盛脂肪が霜降り状にはいって柔らかく。。という肩ロース。赤身と白身が別れて歯応えがいいというロース。。。どちらかを選べるというからまったくもって困ったものである。しかも同じ値段というのもヤバイ。喰いちぎり系を御所望なのだが、久々なのでちょいビビってる(^^;;。やはりここは柔らかな肩ロースでジェントルにいただくがマルだろう。出てきたのはコイツである。グローブタイプで厚み１８mm程のエグイヤツ。肉リフトをカマセバ、プルプルと震えるほどの重量感だ。２００gとのことだがギュッとしまってる感アリアリなのだ。ハサミが付いてきたので喰いちぎりたい衝動を抑え、ジャキジャキとハサミを入れる。サクサク切れるからココロが踊る。久々な肉厚なトンテキにややビビってるおじさんなのだ(^^;;有無を言わさず、パイルダーオンっ！だ。ちょうど全部がごはん大盛に乗っかっちまいました。(この後半分以上お戻りいただきます(^^;;つーか。ごはん大盛といってもぱっと見、大したことねーじゃん。なんて思っていたんすけれど、、、むぎゅり！とカブリついたのならすくっ！と歯入りはスムーズ。とはいえ、それなりの咀嚼感。ウスターソースなタレ感よろしく四日市とんてきの系譜であることに間違いない弩美味さなのだ。ごはんとキャベツがススム君。霜降りが良いのか食べ易くふんふん、と鼻息よろしく心地良く食べすすめるもやはり、そこはソレである。咀嚼筋と顎がへばってきやがった(^^;;もうちょっとゆっくり食べればもしかしたら良いのかもしれないが、初老のおとっつあんとはいえ男の子。ガンバガンバ！とワッシワシだ。そして汁モノはやっぱりとん汁だ。トロンと煮込まれた豚肉さん。徹底された豚肉万歳なお食事処。嬉し美味し楽しで弩満足だ。茜庵さん。ご馳走様でした。トンテキ名代 茜庵 （豚料理 / 三日市駅）

桃源

三重県員弁郡東員町大木2648-211:00～14:0017:00～21:30L.O.定休日　水曜食べログページ２０２３年２月とんてき定食　しょうゆラーメンに変更プラス３００円でラーメンに変更デキルというので、、。町中華っぽい顔のソレなのだ。しかし、とんてき定食を食うってタタカイの時にこれは、、。。ドクター的にはアウトだろう(^^;;まあ頼んでしまったからにはしょうがない。いただきまぁ～す。してのずずずずぅ～♪っとだ。・・・どうして中華料理屋さんのらーめんってどちら様も代り映えしないのだろうか？しかし、それも安心なお約束的な世界なのかまあなんにせよ、、美味しい(^^;;とんてきさあ、とんてき様である。厚み８ｍｍほどのグローブ型。四日市とんてきのフォルムだ。厚みが薄いってのは食べ易さを追及されているのだろう。。実際問題、あの１５mm程の肩ロースのグローブは口の周りみっちり油まみれになっての食らいつき酒池肉林的な、、。がっ、これくらいならばレディースエンジェントルな人々はお慶びになるかと、、。とはいえ、ヤラネバナラヌ。パイルダーオン！だ。。ちょうどご飯の茶碗にピッタリ。小ぶりなニンニクもちょっこり。ギャブリ！とキメレば、ざくぅ！と歯入りが心地良き咀嚼感。ウスターソース的なタレと油がここぞというバランスでミッチリ。おおふっ、弩美味いっ！久々な四日市とんてきであるが俺は、この味、咀嚼感が好きだ。と再認識することとなった。ニンニク摘まんでワッシワシ。キャベツを頬張ってフンムフム。和辛子をちょっこりつけてもヨシ。ご飯、大盛にせんとあかなんだ(^^;;嬉し美味し楽しで弩満足だ。桃源さん。ご馳走様でした。桃源 （ラーメン / 大泉駅）

川越屋＿２

三重県三重郡川越町当新田6547:00～15:00頃定休日　火曜食べログページ２０２３年１月かき揚げそばかき揚げうどん！と鼻息荒く久々な川越屋さん。うどん、ちょっと時間かかる～。１５分くらい待てる～？。。。では、蕎麦でお願いします！というワケなのである(^^;;本当は本気でうどんが食いたいっ。んがっ、時間に余裕はないっ(^^;;激務なサラリーマンに選択肢はひとつしかないのである(^^;;;;（そこっ、何故半笑いなんすか~(^^;;ナニワともアレかき揚げ。ずぞぞぞぞぉ～♪とカマス。キンと冷え込んだ朝の空気。チジコマッタ身体にギュンな熱量でなだれ込んでくる。。。弩美味いっ！うどんのるんるんした活きは大好物でありますが、ホワッ！とでニチィ～なタッチの蕎麦もまた良いモノである。一味ハラリンと作戦をカマシガブガブッ！とキメてフィニッシュ。嬉し美味し楽しで弩満足。川越屋さん。ご馳走様でした。２０２２年１２月山菜そば　ｗｉｔｈコロッケうううぅ～とシバレル朝。澄み切った晴天ではあるが放射冷却のおかげか、ギンと冷え込むそんな朝。マンマと本日の業務にむかう道すがらのコチラのお店がぁ！なんたる幸せの朝なのだろう(^^;;ではではサクッと朝ご飯。。つーか、朝オヤツっすねぇ～ずぞぞぞぞぉ～♪とだ。朝日を横に感じながらのお蕎麦のひと時。じぃ～んとくる不思議な感覚。程よい出汁加減のお汁がフワッとなタッチのお蕎麦に。あ～美味しい！ここのところ、激務でお疲れな我が身体に染み入ります。コロッケはロンモチでダンク！砕けてバラバラにならない頃合いでハフハフやったるのがニジュウマルの微笑三太郎。嬉し美味し楽しで大満足。川越屋さん。ご馳走様でした--------------------------かき揚げうどん早朝のおうどん。といえば、北勢地区ではココ。この地域は香川と違って、朝からうどんという習慣がない。。だからといって気軽に香川にイケナイのでココでイイのだ(^^;;。かき揚げうどんは６５０円とちょっとお値打ち感はなくなってしまったのだけれど、食べてみるとこのクオリティー。そんじょそこらにはないおうどん。以前のおとーさんが営まれていた頃から比べると、麺の粉は三重県産小麦粉がブレンドされ、なによりかき揚げがデカくなった。ワタクシ的にモーマンタイだ。ちゅるるるんっ♪とキメる。フワムチタッチで踊りあがる。茹で置き麺でこの活きっ！いやはやなんとも弩美味いっ！こうなると６50円は弩安いっ。うんめぇ～とガブガブッ！とだ。息もつかせぬ勢いでヤラカシ半分程楽しんだ後はコレダ。一味ハラリンと作戦をカマシかき揚げさんとの大勝負。。これが熱々のアチなので、ハッフハフホッフホフッ！朝の陽を真横に浴びながらのこの一杯が弩タマラナイ。。嬉し美味し楽しで弩満足だ。川越屋さん。ご馳走様でした。２０２２年８月きつねうどん１０日間のうどん絶ちの日々。復帰戦開幕から怒涛の４杯目(^^;;申し訳ないが、私はうどんが大好きなのである。。。私の根底に流るるうどん煩悩は名古屋市市場系うどんである。（昭和の時代に栄華を極めた^^;;公設市場内にあったお店のソレ）現在、そこからの派生と思わしき長命うどんさん等、その数は激減してしまったのでありますが、そのタマシイはチラホラと、、、。ここ川越屋さんは、三重県北勢の大動脈と言われる国道２３号にぴちっとくっ付いて昭和の時代よりイニシエ感ムンムンで営業を続ける三重の宝的王道うどんなのであらせるのだ（^^;;;。。ちゅるるるん♪とだ。細面でか弱き健気なおうどん。ぷるんと踊る麺の尻尾がイイ。せいろ取りされてほんのり旬が過ぎてしまった感の活きもイイ。ちょい出汁の塩味が強めなのも労働者の私などには良い塩梅。店のすぐ前を走る大型トラックの過ぎ去る風切り音も良い風情だ。落ちついた和な雰囲気で、静々と御食事をば、、などという世界とは真逆な空間なのだが、ドンブリ持ってうどんをススルひと時というのも素晴らしい。一味ハラリンと作戦をカマシお揚げにジュワっと食らいつきギャブギャブのギャブッとだ。嬉し美味し楽しで大満足だ。川越屋さん。ご馳走様でした。２０２２年６月かき揚げうどんしばらく、コッチ方面にはこれないかなぁ、、、というタイミングでこちら。屋根にペインティングがなされ一体なにがあったんだ！とやってきたのでありますが、お店に入ってみればいつもと変わらずな雰囲気なのでした。安心して王道なかき揚げっ！もしかして、ここのところの天ぷら好きフィーバーはここのかき揚げから始まったのではないかとフンでいる(^^;;ちゅるるるるんっ♪プリンプリンと踊るおうどん。茹で置きスタンバイなうどんがこうも元気に踊るもんかねぇ～。淡いながらもしっかりな出汁感。弩タマラナ美味いっ！かき揚げにはロンモチで一味ハラリンと作戦をキメてお汁をトップリ吸わせたところでギャブリ！とやったるのがマスト。嬉し美味し楽しで大満足。川越屋さん。ご馳走様でした。２０２２年３月きつねうどん　ｗｉｔｈメンチコロッケふらっとうどん。てな感じで食べにいけるうどん屋さんってええんですよね～。この辺り、三重県や愛知県ではないんです。あるかも知れませんが、、でも思いつかないなぁ(^^;;。すっと入って数百円払って、ずずっとやらかしてって。茹で置きスタイルのうどん屋さんでありますが、この日もアタリ麺！(^^;;。プリプリな元気うどん。それでいて柔らかタッチでちゅるるん～♪てな麺。淡き出汁加減も汁をウグウグっとやる罪悪感を希薄化させます。お揚げは１cm弱な厚みで甘過ぎない汁をジュワンと吸っており、おじさんを笑顔にさせてくれます。フィニッシュにメンチコロッケをダンクしかけましたが、そのままカジリ！とやったらやれ旨し。そのままでいただきました(^^;;嬉し美味し楽しで大満足。川越屋さん。ご馳走様でした。--------------------------とろろ昆布うどん先代が引退されてしまいしばらく閉店状態だった。縁あっての現大将。色々と教わったそうで、在りし日の川越屋の風情ある味わいをそのまま！にという。昨今、このスタイルのうどん店は消えゆくばかりで悲しいところだが良くぞ、立ち上がってくれありがとうなのである。プリプリなおうどん。三重県産小麦粉「伊勢の響」を主体に外国産をブレンド麺。ちゅるぷりりん♪と心地良い踊りあがり。ジワンとくる出汁もマル。うん。弩美味いっ！大好きな昆布のとろろを麺に絡めればヤレ至福。嬉し美味し楽しで大満足。川越屋さん。ご馳走様でした。------------------------山菜そばこの日はお蕎麦を。。山菜ミックス水煮の入った山菜そばである。なんとお揚げさんも入り嬉しい朝のひと時である。ずぞぞぞぉ～♪とだ。小麦粉含有率の高めなモロソレなおそばだが、お店の雰囲気、目の前の国道を走る車の数々。その風圧に揺れるガラス戸。総合的に弩タマラナイ。細竹、わらび、ぜんまい、しめじといった山菜群。一味ハラリンと作戦でキメ。嬉し美味し楽しで大満足。川越屋さん。ご馳走様でした。-------------------------国道２３号、伊勢湾岸道との交差からbr北東方向へ１ｋｍほどの右手にあるこちら。昭和のドライブインといった風情で「立喰い」と看板にあるのだが、テーブル席で座って食べる事の出来るセルフスタイルのお店である。２０２２年２月かき揚げうどん　ｗｉｔｈコロッケイブシ銀麺職人が、前線を離れてお店が復活した、、、との噂を聞きつけたのだが、中々伺うことが出来なかった。厨房には若いおにいちゃんとおねえちゃんがいる。メニューは絞られた感じだが昭和の食堂ソノママなコノ雰囲気は継続中で安心だ。さあ、うどんである。連続茹で置きスタイル。性能が良いワケは無い。が、要はタイミングだ。そればかりはワカラナイ。んがっ！ちゅるるん♪とひと手繰りでプリンとキタ。おいおいおい！活きてるぜ、このうどん。伸びを抑えながら控えめなプチ弾力を備える麺だ。チープを感じさせながらもしっかりと旨味を届ける汁。弩タマラナ美味いっ！かき揚げは厚みが増し食べ応えが心地良い。一味ハラリンとをカマシ汁を滴らせてハンムリだ。新・川越屋さんのソレである。コロッケにはソースをかけフグフグヤラカス。新しきステージに向かった川越屋さんのこのさき、チャンスがあれば食べつづけていきたい。そんな時間でありました。嬉し美味し楽しで大満足。川越屋さん。ご馳走様でした。２０２０年８月かき揚げうどん前回、ファーストコールはかき揚げうどん！だが、冷や麦があるのを見つけてチェンジコール(^^;;もちろん冷や麦は美味かった。しかし、かき揚げうどんがウカバレナイではないか！というワケなのである(^^;;;;ちゅるちゅるん～♪激暑な日々で我が身体もキッチリ悲鳴をあげており、冷たいモノの過剰摂取により当然ながらお通じはアレしちゃっているのだが…熱いうどんで盛り返すぞ的な希望的観測でやったるのです。が、この日のうどんの活きはタイミングが悪かったようでソレを楽しむようなモノではなく全体として捉える系であった。汁をグビビにかけ揚げチビリ。そして一味ハラリンと作戦だ。淡い系なお出汁だが喉越しを程よく助ける按配だ。うんやっぱり安心の美味さ。嬉し美味し楽しなのです。川越屋さん。ご馳走様でした。--------------------------冷や麦ｗｉｔｈミンチカツ午前８時。久しぶりの朝うどん～。お店に入ればおやっさん。ならばとかき揚げうどん！と元気よくオーダーをし店内を見回してみると、「！」とビックリマーク。「冷や麦」の短冊メニューを発見してしまったのだ！というワケなのである(^^;;;;こちらのお店の冷や麦はなんと自家製生麺である。おやっさんが麺箱から麺を取り、釜で茹でるところをニタニタして見つめた私。いわゆる乾麺からのソレではない冷や麦さんなのだ。凛としたプリプリでは無く柔らかなタッチでフワリ。もしかしてトケちゃうのか？と思わせるような優しきタッチ。美味しいです。ざる汁に麺を泳がせて、刻み葱と生姜を飾ってガブガブッ！とやらかせば弩タマラナ弩美味いっ！身体が仰け反り、斜め上空の天井を見上げる青春の夏の日々である。鰹節のお出汁に生姜のシンプルな涼感がカァ～ン！と飛び込んでくるではないか。ふんふん唸りながらも今度はキュウリを飾ってのガブガブッとでニンマリだ。ひと夏に一度は生麺冷や麦をヤラカサナイトと固く拳を握る一幕なのであった。ミンチカツはソース。醤油でも問題ないが、それをするとビールが必要になるので......(^^;;冷たくさめてしまっているがなんのなんの。嬉し美味し楽しで大満足だ。川越屋さん。ご馳走様でした。２０２０年４月ワカメうどん　ｗｉｔｈかき揚げ御時世という昨今。お店の営業自粛が各所で始まりいよいよ私もコンビニ方面のオベントなのだろうか？とヨタヨタヒザマツキそうになりそうかけたその時。黄色い回転灯がクルピカと幸福の時間へと誘ってくれるのであった。この日はワカメな気分。意外にワカメをメニューに使っているお店って少ないような気がする。が、我らが川越屋さん。きっちりオサエテくれてます。麺はもちろんグミプリなみにょんと跳ねるアレ。お出汁の加減も二重丸。弩美味いっ！一味ハラリンと作戦敢行！手前からワカメ、お揚げ、蒲鉾、かき揚げと素敵に並んでおります。もはや、かき揚げは全てのメニューにインする病魔に襲われてます(^^;;ヒタヒタしてガブガブッとやったるのがハナマル。ワカメの塩気が少し気になる高血圧おじさん(^^;;だが弩美味いっ。ウォーキング頑張ろう。嬉し美味し楽しで大満足。川越屋さん。ご馳走様でした。２０２０年２月とろろこんぶうどん　ｗｉｔｈかき揚げきゅんと冷え込む朝。今日は蕎麦食べよう！と心に決めてチェックイン。すると大将が釜場に！それも凛としてカッコいい。そんな姿を見てしまえばチョイスはヒトツですね。茹で置きうどんだがグミ感ムッチリ。細めでプリンなタッチ。熱々な熱量を伴いじわわわぁ～んと入ります。淡いながらもしっかりとした和なお出汁が染み入ります。弩美味いっ！一味をハラリンとしてとろろこんぶを絡めればもう至福なひと時。大好き過ぎる味わいです。しかしこのクオリティならばとろろこんぶ無しのデフォルトで堪能する手もあったよなぁ～等とマニアックな妄想などなど。嬉し美味し楽しで大満足。川越屋さん。ご馳走様でした。-----------------------------きつねうどん　ｗｉｔｈかき揚げ久々にチェックイン。おやっさんが居たらうどんをチョイス。そうでなかったらばお蕎麦でいこうかな？等と思っていたらおやっさん発見！という訳なのです。茹で置き再湯煎な麺だが嬉しい粘弾性を保持。茹でたてだったのなら、ニンマリレベルだろう。そこに淡めなお出汁が優しく体を温めてくれます。美味しいです。味入れも濃過ぎず、薄過ぎずなココってところ。うどんのお汁に寄り添うギリな旨味であります。そして一味ハラリンと作戦でトロリとなったかき揚げにパンチを入れ、ガブガブッとドンブリ持ち上げフィニッシュ。サクサクと半分こ。ソースをかけたミンチカツ。こいつも揚げたてならばどんなに美味い事か(^^;;しめて７００円でこのクラスを実現されているのだから頭が下がるばかり。嬉し美味し楽しなのです。川越屋さん。ご馳走様でした。２０２０年１月かき揚げうどん　ｗｉｔｈかき揚げ近くに来たのでチェックイン。遅めな時間帯だからか、この日は大将はおりませんでしたが、かき揚げダブルをチョイス。他のお店ではほぼ食べないかき揚げなのですが、このお店のかき揚げは魔性のナニカを秘めているようです(^^;;グミプリでプルルンタッチ。このあたりが良いんです。ドハマリなのであります。更にはジワンとくるお汁の出汁感も私の琴線をよしよしと撫でてくれるます。あ"ーー弩美味い！一味ハラリンと作戦でかき揚げ様を染め上げて、ガブガブっとであります。嬉し美味し楽しで大満足。川越屋さん。ご馳走様でした。-------------------------とろろうどん　ｗｉｔｈかき揚げ大将が復活されたとの情報を入手。桑名方面での業務が入った瞬間、私のこころはこちらへと一足先に向かっていました(^^;;入店すると厨房の外れでまかない中の大将を発見し、安堵しつつとろろうどんにかき揚げトッピングオーダー。こころなしか、おうどんが輝いて見えるのは気のせいだろうか(^^;;;;麺リフトをすれば分かります。大将不在の時とは明らかに違うワタクシゴノミの箸触感に躍り上がる所作。もうこの時点でニヤニヤなアブナイおじさんですが、ちゅるんとやったれば、グフッとこころの嗚咽が漏れてしまいました。短い麺ながらもグミンとくる粘弾性が、魂を揺さぶるのです。弩美味い！トプトプしてクタンとなったかき揚げ。もうひとつ追加すれば良かったなぁーと笑いながら頂きます。そして一味ハラリンと作戦です。待ったなしの大一番。手前のとろろ昆布も喜んでおります(^^;;筆舌を尽し難き弩美味さに感極まるおじさんの出来上がり。このお店のお汁ととろろ昆布との競演。グミンなタッチのおうどん様。ドンブリを持ち上げ、全てを体内へと誘ったのです。嬉し美味し楽しで大大大満足。川越屋さん。ご馳走様でした。２０１９年１１月かき揚げうどん　ｗｉｔｈ生卵お店の前を通るとオヤジさんの車を発見。すかさずＵターンをかましてピットイン。駄菓子菓子。オヤジさんはおらず、聞けば体調を崩されて、お店に長時間は居ないとの事。悲しみにくれつつ前回と同じメニュー(^^;;やや短く感じるうどんだが、この日の活きはマル。ちゅるんと跳ねるような弾力が微笑ましい。香るお出汁の風味も控えめながらしっかりとして、ニッコリなのである。ヒタヒタさせてトロンとなったかき揚げさんに、ドンブリ上で卵黄プクリでお約束！てぃーてぃーゆー炸裂！（たまご　つけ　うどん）ガブガブっとやったれば至福のひと時。550円で元気になりました。嬉し美味し楽しなのです。川越屋さん。ご馳走様でした。２０１９年９月かき揚げうどん　ｗｉｔｈ生卵ここのところ、私がお店の前を通ると臨時休業が多くどうしてしまったのか？と悲しみに暮れていたところ。この日はやっておりました。しかしオヤジさんがおらず、気になるところ。次から次へとお客さんが来て忙しそうだったのでうどんをキッチリ楽しみます。久々のかき揚げうどん。若干、蒸し暑い日で熱いうどんはむむ！という気にはなりましたが、何せ久々で興奮気味。ちゅるりんとやったります。美味しいです。そしてお約束のてぃーてぃーゆー炸裂！（たまご　つけ　うどん）ドンブリ上バージョンです。艶やかな卵黄がトロンと絡んだあたりがむふふ。お汁とのコントラストがタマラナイ旨味を演出。更にはお楽しみ。かき揚げをお汁にトプトプ。こちらもトロンとなったところをハムリン！嬉し美味し楽しで大満足。ざるうどんそしてオカワリはコレ。冷や麦狙いでしたが、流石に９月となっては販売中止とのこと(^^;;まだまだ残暑厳しく冷や麦食べたい病が発症しているのですが残念であります(^^;;しかし、冷たい麺を欲しておりましたのでざるうどんをチョイス。ちゅるるるんとやったれば旬の時期をちょい逃した活きの弱い粘弾性。しかしながら美味いっ。このうどんの何処に惹かれているのか分からないのでありますが何故か好きなのであります(^^;;削り節風味のお汁にトップリ漬け込んで山葵を溶かし込みましてガブガブッ！とがマル。嬉し美味し楽しなのです。川越屋さん。ご馳走様でした。２０１９年８月冷や麦　ｗｉｔｈメンチカツ昨年暮れから本年上旬までは恐ろしく通いつけたお店。こちら方面に来ることが少なくなり、通ったとしてもシャッターが下りておりもしやの時なのか？と心配していたのですが定休日が出来、営業時間が短くなったという事であった。ご高齢になり身体が大変だという事であった。長く続けて頂きたいのでこれは仕方が無い事である。３か月ぶりである。いつものアレを！と思いきや、ぬわぁんと！冷や麦様があらせられるぞ！ごきゅりと喉が鳴ったと同時に冷や麦！と発声する私。席に着くことなく、その制作過程をガン見。想像したとおりで麺は生麺のソレを鍋に投入。自家製麺で作られた冷や麦。見てやってください、すすり上げてください。柔らかでしなやかなる麺脚。もちむちした優しい弾力。ほんのり甘みを伴う風味。涼感ばっちり夏の味わい。弩美味いっ！お汁にトップリ泳がせ胡麻、生姜、葱を飾りガブガブッ！とやったれば芳醇なるカツオ節方面の深みあるお出汁のテイスト。胡麻と生姜の風味が続いてモチムチなタッチの冷や麦。そして長い長い長い！これぞ自家製麺の冷や麦の成せる世界観であります。弩タマラン幸福感。そしてソースを垂らしたメンチカツを合間に挟みこの不思議な食べ合わせに身体が大喜び。もしや、と思っていただけにこの日の美味さは格別だ。おやじさんの製麺作業を見学させてもらいつつ少し談笑させて頂きました。嬉し美味し楽しで大満足。川越屋さん。ご馳走様でした。２０１９年５月かき揚げうどん　withかき揚げ今年の春先。異常なまでに通い詰めたこちらのお店。別件で店前を通過したのだが魅惑の回転灯の明かりに思わずＵターンをして安定のかき揚げうどん。プルプルしたうどん。ニヤリとなる私。優しきお出汁の風味で口の中で踊る麺。コレコレ、コォ～レッ！説明不要の我が琴線を鷲掴みにするタマラン世界観なのです。弩美味いっ！５００円に５０円でダブルかき揚げとなり、お汁にトプトプして頂くかき揚げがまた嬉しい。フィニッシュは一味ハラリンと作戦敢行でどんぶり煽ってエンプティ―。嬉し美味し楽しで大満足。川越屋さん。ご馳走様でした。２０１９年２月かき揚げうどんこの冬。何度こちらにお世話になった事でしょうか？営業時間が長い。というのは嬉しいところ。朝６時半か夕方６時で年中無休だなんて！ましてやこのおうどん！コイツに首ったけなのです。ぷるんぷるんな麺脚。甘噛みすれば柔らかながら健気に震える弾力。小麦以外の何がしかの影響があるのかもですが、淡いお出汁がフワリと口腔内を幸せにします。美味しいなぁ～。そしてドハマりのかき揚げに一味ハラリンと作戦。かき揚げはお汁にヒタヒタとし、トロンと柔らかくなった頃合いが素敵な食べ頃の時間帯。嬉し美味し楽しで大満足川越屋さん。ご馳走様でした。------------------------------とろろ昆布そば　ｗｉｔｈかき揚げ仕事の都合で早朝にこちらのお店の真ん前を通過する事が続きましたが、それも本日が最後かなぁ？まだ来られそうなので、今回はお蕎麦をチョイス。大好きなとろろ昆布にドハマリアイテムのかき揚げトッピン！小麦粉含有量の多めなお蕎麦はシットリと柔らかでしなやか。淡い系のお出汁を絡め、寒い朝の空気に湯気を立ち上げ滑り込んできます。美味しいです！一味ハラリンと作戦でとろろ昆布を絡めればやれ嬉しやニッコニコ。うどんも良いけどお蕎麦もね。でも、やっぱうどんもなぁ～(^^;;嬉し美味し楽しでまた来よう！川越屋さん。ご馳走様でした。

ぐらん

三重県津市南新町17-1011:30～13:30L.O.17:30～22:30L.O.定休日　月曜､日曜の夜食べログページ２０２３年２月激旨！担々麺ライス付　ｗｉｔｈ唐揚げ２個元フレンチシェフが始めたランチと居酒屋のお店？でいいのかな？？？詳しいことは分かりませんが、お値打ちな価格帯のランチがある。さらにめめ、麺がある。というあたりに反応するおじさんなのである(^^;;。見た感じ、美しい担々麺だ。とはいえ、フレンチ風、、だとかそういうのは良く分からないのだが、トキメキを覚えるビジュアルなのである。斜めにスライスされたネギや粗めに散らされたナッツ。辣油の波紋もタップリで楽しめそうではないか。ずずずずぅ〜♪っとだ。練り胡麻の風合いよろしくジンジンとじんわりくる辛味。細麺に程よく絡み美味しい〜。少し高いカウンター席での勝負なので若干緊張してしまうおとっつぁんだったが、この味にうっとりである。肉ミンチを砕いてスープに馴染ませれば、コクがアップしてご飯がススム君なのである。唐揚げ２個唐揚げひとつはそのままで。ふんわり柔らかめで旨味ばんばん。ランチメニューに唐揚げ定食があるのもこりゃぁ納得！。これだけでご飯がススムって作戦なのであるだね。しかしおとっつぁん。やっぱりやっちった(^^;;;;担々麺ダンクをキメテスープと共にニンマリコン。嬉し美味し楽しで弩満足。ぐらんさん。ご馳走様でした。酒菜処 ぐらん （定食・食堂 / 津新町駅）

きそうらい

三重県鈴鹿市神戸本多町77111:30～13:50L.O.17:30～20:00L.O.土曜日曜祝日11:30～13:50L.O.17:30～20:00L.O.定休日　火曜､水曜食べログページ２０２３年１月玉子とじそば「玉子とじ嘘つかない」と先人の教えに則って、久々なお蕎麦屋さんでその思いに浸ろうと。。。私の中で三重四天王の一角を成す「きそうらい」さんの玉子とじ。では、あとの３つはどこだ？と気になる紳士淑女の方々もおられるだろうがそれは内緒。。なんにせよ、蕎麦屋の玉子とじはアナドルことなかれ！なのだ(^^;;ちょい平打ち系のお蕎麦。ずぞぞぞぉ～♪っとだ。コンッ！とくる蕎麦香に、濃いめな醤油加減のおつゆ。名古屋のうどん屋ならば、コレ系の種モノは白つゆを使ってくるところなのだが、蕎麦屋はそこのアタリが様々だ。ずんと重みある醤油感と節の深い香に甘味が重なる。うん。弩美味いっ！そして蕎麦屋はまだワザが光る。おつゆに玉子が交わらないのだ。キッチリと蕎麦とつゆの上にホンノリと乗っかっているのだ。こいつを蓮華に乗っけて、三つ葉に刻み葱を添えてハンムリ！ハイ、コレ、出汁巻き玉子ぉ～～。まさにだし巻きなのである。これでもかの鰹節の旨味アリアリ、甘味ある醤油感あるおつゆ。刻み葱に三つ葉の青のテイスト。どっへぇ～～とニンマリだ。嬉し美味し楽しで弩満足だ。きそうらいさん。ご馳走様でした。---------------------------------県道５４号線。通称、鈴鹿環状線の鈴鹿市消防本部の真北。メガネ屋さんの東の路地を北へ入ると直ぐの西側。マンションの１階テナント。こちらのお蕎麦屋さんがあるのです。２０１９年１月まずは蕎麦かりんとう。塩加減が嬉しいです。お茶のお供に良いですね。玉子とじそば本当は花巻そばを食べようと血気盛んにやって参ったのですがこれは前回も書きましたがメニュー落ちしているんです。なんてこったいっ！学習できないおじさんです(^^;;それでも、玉子とじチャレンジ！寒い日にはこの手です。薄緑色のお蕎麦です。温かいお蕎麦で、しかもしっかり赤汁でこの色合いのお蕎麦です。ドキがムネムネしつつずぞぞぞぉ～♪なのです。きっちりと嬉しい蕎麦香がぐぉんと駆け上がってニンマリレッドゾーン！美味しいです。お蕎麦屋さんの玉子とじというのはこういう感じで玉子が汁に混ざり切らず、そばと分離していてふんわりとしたカタマリとなっている事が多いですね。お箸でお蕎麦と一緒に掴む事が出来るんです。好みの量でやれるのが嬉しいところであります。青ネギの小口切り。最後の方で全投入して七味をハラリンとやりルーシー全飲みをカマシました。嬉し美味し楽しなのです。食べ終わると女将さんが「元気が出るように」ってもって来てくれました。有難いです(^^;;きそうらいさん。ご馳走様でした。２０１７年３月まずはお通し。お塩が効きが良いのです。バクバクボリボリやってしまいます。にしんそばここに来る前まではぁ～なまき、はぁ～なまき！と車の中で歌うようにして盛り上がってやってきたのですがなななぁんと！花巻がメニュー落ちしてしまいました。もう呆然としてしまって.....ならばと「にしん」をチョイスなのであります。海苔がいっぱいかかっているので花巻に見えなくもないですよね(^^;;;それにしても、にしんそばに海苔って、あまり経験がないなぁ～。これは楽しみでありますね。それではしゅるるっと蕎麦リフ撮りまして、いっただっきまぁ～す！ずぞぞぞぞぞぞっ～♪淡い甘汁が絡んだお蕎麦。熱く柔らかでありながらも口の中に啜り上がるまでは線を維持し染み入るように砕けて喉を通っていくのです。美味しいです。海苔絡め蕎麦リフト。刻み海苔をタップリ絡めてやったりました。どうしても花巻が食べたかった。という訳では無いのですがこうなれば！というヤツなのであります。溶けない海苔ですが、刻み海苔であるが為に柔らかで海苔の香りも爽やか。お蕎麦によくあっております。にしんでっか！京都産のにしんとの事。でっかいにしんですが、ホクホクと崩れて甘汁の風味を乱すことなく程よい甘みで満たしてくれます。お蕎麦とにしんって合うよなぁ～。嬉し喜し美味しなのです。メニュー１メニュー２メニュー３メニュー４メニュー５メニュー６きそうらい。ご馳走様でした。２０１６年８月鈴鹿市のこのあたり。美味しいお蕎麦屋さんが多いようでありますね。ワクワクして突入です。ですが、んん！思わず腕時計を確認してしまいました。本日、２３日でありますよ！おいおいおい。当然にして「ソレ」であります。お茶と麻蕎麦のかりんとうを出して頂いてパリポリと待ちます。程よい塩分が乗ったかりんとう。美味しいです！蕎麦茶も落ち着きますねぇ～。３色蕎麦の登場であります。手前から、田舎そば、更科、せいろと並んでの登場なのです。更科そばの事を「白雪」と言うあたりが楽しくなります。さてまずは。せいろ蕎麦からイカセテ貰います。蕎麦リフ撮って～いっただっきまぁ～す！ずずずずずずぅぅ～～♪喉越しがタマリマセン。くぉんと蕎麦香が吹き上がり美味しい！以外の言葉が見つかりません(^^;;;続いて更科イカセテ貰います。ずずずずずずぅ～♪超ほのかな蕎麦香とともに柔らかで繊細な優しい食感がふんわりと舞うのであります。美味しいです！色々お蕎麦を食べてきましたが更科というのは芸術的で繊細な逸品であると思い知らされます。腹ペコなおっさんの時にはそのような余裕はありませんが・・・尻尾チョロンと作戦です。くきぃな口内反応を楽しめる本枯れ系なお出汁。本当にちょろりんと尻尾に漬けてずずずずずぅ～なのであります。涼感溢れる柔らかでしゃなりんなお蕎麦がすすり上がるのです。嬉し喜し美味しなのであります。最後は、田舎そばであります。ゴワゴワしていてひねりが効いております。ずぞぞぞぞぉ～と空気と共に手繰りこむのです。しっかりとした蕎麦香がごぉんと立ち上がってきます。ゴワリな食感も野性味あってよろしいのであります。尻尾チョロリンと作戦です。更科を食べた後に手繰ると面白すぎるのです。まるで違う世界のお蕎麦であります。それでもアレもコレも蕎麦。面白すぎます。薬味は山葵、大根おろしに青い刻み葱であります。ちょこちょこと少し摘んでお蕎麦の箸休めにしましたがフィニシュの楽しみにその殆どを残してしまいました。蕎麦湯を頂きます。サラリとした本当の茹で湯のようですね。蕎麦の余韻を楽しみつつも辛汁を足して出汁のタチをもジンワリと楽しむのです。薬味を摘みつつほっとするひと時であります。メニュー１メニュー２メニュー３メニュー３店内風景この奥にはテーブル席があります。きそうらいさん。ご馳走様でした。そば切り　きそうらい （そば（蕎麦） / 鈴鹿市駅）

楠飯店

三重県四日市市楠町南川6711:00～14:3016:30～21:00定休日　月曜､第３火曜食べログページ２０２３年１月炒飯＋煮干しラーメン四日市の鈴鹿よりにある下町風情のある楠町。激安系なメニューがある人気な町中華屋さんがある。表にある今週の３５０円メニュー。ホンマか？と思えるスゴプライスには驚き桃の木。。あれを注文する勇気というか、大人としての威厳みたいなナニガシが邪魔してしまい、やっぱり注文できず(^^;;。しかしハーフラーメンに煮干しラーメンをチョイスするという作戦でまあヨシとしようではないか。うん。チャーハンも食いたかったしね、、(^^;;モロな町中華での煮干しラーメンとは！ずずずぅ〜♪とカマしてやる。クワッ！とくる煮干しテイスト。おほっ！ホンマ煮干しやん〜。見た感じ、クリーミーな豚骨醤油系っぽいんだけど、これはアキラカに煮干しだ。それも程よい煮干し感でサラリといけるのがいい。くんくんと蓮華がすすんで、麺にスープがあっという間に完食だった(^^;;レギュラーサイズが欲しいね。。炒飯チャーハンはしっとり系。ネギ、玉子、肉のシンプルな芳香素敵過ぎるイカスヤツ。パクッと中央が割れて出てくるのはなんだか新鮮だ。紅生姜を乗っけてハンムリとやったればヤレ美味し。アットホームな雰囲気で常連さん率高いのはマルだね。近所に欲しい通いつけたくなるお店っすねぇ〜。嬉し美味し楽しで大満足。楠飯店さん。ご馳走様でした。楠飯店 （中華料理 / 楠駅）

めん広

三重県鈴鹿市長太栄町4-6-3011:00～14:0017:30～20:00定休日　月曜､火曜食べログページ２０２３年１月肉うどん気が付けば超ぉ～ひっさびさ。。このお店の立地はここ数年の私の行動エリアから外れており、ほとんど忘れかけていたのだが、ナニガシカのニオイを感じたのだ。５分も走ればここにイケル。と素敵なエリアでお仕事後のランチだ。まずはおうどんだ。ちゅるるるん♪とカマス。お！えっ！はぁ！なにぃ！ぷるんぷるんでイッキ活き！もにゅんな粘弾性で踊るうどん。こんなうどんだったっけ！？弩美味いっ！お肉もみにょんみにょんな好みのタイプ弩ストライクっ！やぁばっ！知らぬ間に私の好みに寄ってきているじゃないっすか～。次は「間」をあけたくないぞ。嬉し美味し楽しで大満足だ。めん広さん。ご馳走様でした。----------------------------近鉄名古屋線、長太ノ浦駅を出て東へ３９０ｍ。県道、四日市楠鈴鹿線を越えてさらに東へ７０ｍ入った左手にあるこちらのお店。通りから少し入っているので通りすがりには気が付きにくい手打ちを謳ううどん店なのだ。２０１８年５月きつねぶっかけ某SNSにて冷製メニューが始まったよ～と聞いたので、ポカポカ陽気の日曜のお昼に突入です。駐車場で某うどん店ファミリーとお会いし、暫し団欒。小さかった子供さんが少しヤンチャが出て来て奥様大変そう。でもそんな時期もいいものなんですよね。さておうどんです。冷たく締められシュッとしたおうどんをちゅるるっと啜ったりました。ぶっかけ出汁もかえしに出汁とが程よくマッチして適度な味わい。ガブガブっとイケルヤツなのです。美味しいです。お揚げは肉厚なのが半分。甘いお汁をジュワンと滴らせてニンマリなのです。嬉し美味し楽しなのです。メニュー１メニュー２めん広さん。ご馳走様でした。--------------------------------カレー煮込みうどんポカポカ陽気ですが風が強い冷たいこの日。それでも冷たいうどんが食べたいなぁ～とニコニコしながら入店してしたのでありますが、注文したのはぬぁんとコレ(^^;;限定２０食といわれればいつの日かは！と狙っていたのを思い出してしまいました(^^;;;;麺はしっかり煮込み麺。カレーの汁と言い、名古屋での修行経験をお持ちなのでしょうか？モッチムチな咀嚼感にカレーフレーク系の味に和出汁の汁がマッチング。美味しいのです。アッツアツなのでとんすい小宇宙を作成し、ガブリとかっ込むいつものスタイル。豚バラに蒲鉾、お揚げ、長葱に玉ねぎ！玉ねぎが嬉しい年頃です(^^;;そして当然ながらコレ！着鍋時、店主に蓋を取って頂いた瞬間、ポコポコと湯気を吹き上げる鍋の中心に、卵様を確認したあの時より楽しみにしていたコレなのです。TTU(Tamago Tuke Udon)炸裂！うっはぁーなのであります。カレーと卵黄コーティングのコラボレーション。弩美味い！そして鍋系のランチサービスとして付いてきたご飯は、蓮華の上にカレーライス作戦でやったりました！豚バラがちょこちょこっと入っていたのでソイツを添えて！なのであります。嬉し美味し楽しなのであります。めん広さん。ご馳走様でした。２０１８年３月きつねうどん注文をしてから茹でてくれるという三重県では珍しい拘り職人スタイルのお店。１５分程かかりますが、お時間宜しいでしょうか？と大将が申し訳なさそうに聞いてくれます。よろしくお願い致します！なのであります(^^;;ほのかに幅の揃わない美しき麺脚のおうどん。画像では４本リフ撮っておりますが、実際には２本を啜り上げれば口の中満タンであります。一本が長いのです。和出汁と醤油カエシが優しくマッチしたお汁をとっぷり持ち上げてくれ美味しいのです。もはや厚揚げクラスのお揚げさんもお汁をトップリ含んでいてジュワリと染み出るお汁はお揚げさんのコクも付加されていていいのであります。おやっ！麺結び発見です。何か良い事ありそうです。嬉し美味し楽しなのです。めん広さん。ご馳走様でした。-----------------------------味噌煮込みうどん四日市から鈴鹿に入ったあたりのこの地で塩抜きで煮込み用の麺を打っているという店主。その様な嬉しい麺が頂けると言うのならば突入あるのみなのですが、中々くる事の出来ない地区でありましたが、念願叶いました。むっちぃと重量感ある箸触感であります。啜り上げれば、もっちりとして、むっさり感は殆ど感じさせない仕上がり。土地に合わせたものだろう。全く問題ない麺食感。汁はマイルド系で豆味噌、出汁パワーは控えめな仕様である。これもこの土地の味覚に合わせたものだろう。名古屋人としてはもう少しパンチを欲するがここは三重県鈴鹿である。むしろ喜ぶべき味との出会い。美味しいです。とんすい小宇宙作成時、お揚げさんを添えるのを忘れてしまったが、長葱、かしわ、花麩、蒲鉾と嬉しいラインアップで七味ハラリン作戦にてウマウマなのです。ＴＴＵ（Tamago Tuke Udon）は残念ながら卵黄を潰してしまったがなんのなんの。卵黄コーティングはバッチシ！くはっ！と鼻から声が漏れる。弩美味いのです。メニュー１メニュー２ランチメニューめん広さん。ご馳走様でした。２０１７年７月サラダうどん昨年１０月にオープンというこちらの手打ちうどん店。ちょいちょい通る道だが少し入り込んでいる為気が付かなかったお店だ。オーソドックスなうどんを食べたいところだけれどサラダうどんをチョイス。糊化による麺肌の荒れ具合。麺角の盛り上がりもしかり。啜り上げればムニューンと伸縮力ある粘性あるうどん。美味しいです。温泉玉子は固まり過ぎでどうしたものかと思案しつつもＴＴＵ（Tamago Tuke Udon）炸裂！黄身のまろ味が加わり大好きな味わいです。胡麻ドレッシング風の胡麻ダレをサラダに浸し味を馴染ませうどんを啜る。涼感ある夏の味わい。嬉し喜し美味しなのです。店内風景メニュー１メニュー２メニュー３平日限定ランチめん広さん。ご馳走様でした。めん広 （うどん / 長太ノ浦駅）

みやざき

三重県四日市市東新町3-1510:00～19:00定休日　火曜食べログページ２０２３年１月焼きそば肉玉ゆ～きやこんこ♪あ～られやこんこ♪というこの日のランチ。。やや遅めな時間帯で先客はふたり。。ここのところ、満席御礼で断念していたこちらへイン。いやしかし、四日市近辺の今回の雪の降りっぷりはヤベェ。気温もマイナス８度とか、、、市内至る所で水道管破裂で、水道業者は天手古舞だとか。。そんななか焼きそばなのだ(^^;;玉子がまたイイ感じでしょ～。さぁ～。ずずずずぅ～♪とだ。出来立てホクホクのアチアチ。ソースに節粉と青海苔。王道の焼きそばのタシナミである。うん。弩美味いっ！紅生姜をちまっと間に摘まめばこれまたニンマリ。焼きそばってイイよなぁ～。。で、いつものオヤクソクタイム。てぃーてぃーわい炸裂！（たまご　つけ　やきそば）卵黄コーティングがキマレバもはや敵無し。タマラン！ねぎ焼き今回は完全ノーマルなコレ。ねぎ焼きに醤油をチョロリ。ふたつ折りにされていてタップリな刻み葱と紅生姜。これで２５０円だなんて、、素晴らし過ぎます(^^;;ハンムリやったれば熱々。醤油の味がきゃん！とキマル。こいつに一味をハラリンすればオビールがウグウグ喉を通って大変なことになりそう～(^^;;おっとまだまだ業務遂行中だ。。ステンレス製のグラスに入る丸い氷をコロコロ転がしてお冷やをグビリで我慢なのだ(^^;;;;嬉し美味し楽しで弩満足。。みやざきさん。ご馳走様でした。２０２２年１２月肉入りお好み焼き大盛　ｗｉｔｈチーズ＆マヨあ～んどぅ。一味ハラリンチョ。チーズとマヨでまろやか系に走ろうかと思いきや！コレダ。あほなんちゃうん？というあきれ返る世間様の視線を感じ、、年の瀬も迫ろうかという今日この頃。ワンパクおとっつぁんは我が道を行く。それでイイのである。前回ネギ焼きをチューンしてもらい今回はお好み焼きのチューンなのだ。食べ始めて思うのであるが、ヤッパリお好み焼きは美味い。うんうん。と二度頷かせるチカラというものがあるなぁ～。と感心してしまうのだ。しかし、チーズとソース、マヨと一味、こんがりと焼けたお好み焼きに青海苔と節粉。なんでもアリだなぁ～(^^;;;だが、弩美味いっ！そして大盛はしっかり腹にクル。嬉し美味し楽しで大満足だ。みやざきさん。ご馳走様でした。-----------------------------ねぎ焼き大盛ｗｉｔｈ肉玉　ライス＆みそ汁ねぎ焼き大盛ぃ～！で、何か入れたいんやけど？と聞いたみたところ、肉と玉子ならええに～。というおかーさん。ならば、ソイツなのである。通常のネギドッサリのねぎ焼きならば、フタツ折りにして登場してくるらしいのだが、肉玉となると、丸いマンマでザックザックと切っていただける。これ醤油なぁ～とおかーさん。クルリと回しかけてイザッ！粉モン大好きなアタシ。。。小麦粉と水。ネギと紅生姜。青海苔節粉に醤油。ただソレダケをチャンチャン～♪とリズミカルな小手サバキでおかーさんが焼いてくださっただけの本品。弩タマラナ弩美味いっ！ただソレダケの味わいなのだが、うふっ！と笑みを浮かべてしまうおとっつぁんとなるから有難し。後半戦は一味をハラリンとキメてなおヤバ美味しなのである。。ライスとみそ汁そして驚きのライス＆みそ汁。みそ汁がまた弩美味いっ！やふぁらかな大根と豆腐。合わせの麦味噌なのかな？？よく分かりませんがジンワリとキマッてググッ！とくるのだ。さぁらぁにぃ～。キムチ！おかーさん自家製というキムチ。ライスを頼むとちょびっとついてくる。コレだけで茶碗一杯イケル業物。弩タマラナ弩弩美味いっ。寒過ぎで冷え冷えな昨今。。あたたかぁ～いご飯タイム。嬉し美味し楽しで弩満足だ。みやざきさん。ご馳走様でした。２０２２年１１月お好み焼き肉玉子　ｗｉｔｈモダン＆マヨネーズ昭和な風情なイニシエ的なお店。とはいえ。昭和５４年創業。とのことである。私は少年だったなぁ～。。その頃に四日市は遠く、とてもとても簡単に行ける土地では無かったのだが、今はこうしてお仕事の合間に(^^;;今回はお好み焼き。それも肉玉にモダンだ。トドメにマヨネーズダンシング。コレデモカ！とおかーさん(^^;;;;ブリブリとひり出しての登場だ。ここに一味ハラリンと作戦でキメてハンムリとやれば、ムッチリで熱々ホクホクお好み。おうっ！弩美味いっ！ホフホフやりながらフムフム。なんだろうねぇ～。お好み焼きって裏切らない。つーか。これ６００円でっせ。。ハッフハフ、ホッフホフからのフムフム、モグモグなんだぜ。ちゃんちゃんっ！とおかーさんの素敵で華麗な小手サバキを傍観しつつのコレがタマラナイ。嬉し美味し楽しで弩満足だ。みやざきさん。ご馳走様でした。２０２２年１０月焼きそば肉イカ　ｗｉｔｈ玉子この日はこのエリアでの業務に従事となったのだ。あちこち回ったりなんかして、ちょいとばかり早めの時間(^^;;。近くの公園の駐車場から歩いてやってまいりました。。ずっと気になっていた歴史を感じさせるイニシエ系のお店。昭和風情の外観から店内へ入るとホッコリ安心な雰囲気。お母さんがチャッチャッとコテ使い素敵に鮮やかに作って下さったのである。ここで大失敗(^^;;;;我があいぽんなんぞで撮ったせいでピンボケブレブレショット。大変申し訳ありません。。。ソースを２種類使って作られるウマウマ焼きそばがぁ、、、（＾＾;;;;ずずずずぉ～♪♪。。おおふっ。弩美味いっ！キャベツと豚バラのみが焼かれ、パウダーで味付け、ソースは２種類でタイミングを分けての投入。タダモノではない焼きそばなのだ。青海苔と紅生姜のコマ切りも実によいアクセントでキマル。フィニッシュはモチロンこれである。てぃーてぃーわい炸裂！（たまご　つけ　やきそば）これまたドピンボケ、、、。ホンマスミマセン。。(^^;;;しかし、卵黄パワーがスゲェ！ソース系のテイストとのマッチング。卵黄は醤油でも味噌でもソースでも何でも優しく包み込んでくれる神対応アイテムでキマリだね。嬉し美味し楽しで弩満足。みやざきさん。ご馳走様でした。みやざき （お好み焼き / 川原町駅、四日市駅、阿倉川駅）

タモリ

三重県四日市市富州原町1-1010:00～19:00定休日　月曜(祝日の場合営業､翌日休み)食べログページ２０２３年１月たこ焼き　１パック通称「北ジャス」の西。（現イオン四日市北店を　四日市市民はソウ呼ぶ。　イワユル、三重の雄だった　ジャスコの四日市北店を　略した愛称なのだろう）妙に気になるたこ焼き屋さん。何故だかトキメキのオーラが。。いつの日か、必ずや、、とココロに誓って早５年の月日が流れてしまった事にオドロイタ(^^;;ついにその夢がかなったのである。注文から３分ちょいかな？思いのほか早めな完成である。見た目、デカ玉なたこ焼きさん。割り箸がついてきて、ソレで食べるのだな、とワカル程の大きなたこ焼きさんなのだ。花かつおが無ければ、それはもう私の愛する名古屋たこ焼きのビジュアルではあ～りませんか。ソースと青海苔、マヨネーズ～な関西系のアレとは一線を画す、ヤバ美味ビジュとはコレなのだ。。ハムッ！とやったれば、弩熱いっ！ハッフホッフグッフっと口内に空気を取り入れて緊急冷却を開始するも無理(^^;;しばらく、上を向いてコロコロと熱さまし。。。だが、弩美味いっ！くにゃんとして柔らか。タコさん大きめなのがどぉん。醤油と出汁の効いたヤバ仕立て。弩タマラナ弩美味いっ！熱いが美味い。醤油出汁がマル。そして美味くて熱い。イイ！速攻の瞬殺で完食だった。嬉し美味し楽しで弩満足だ。タモリさん。ご馳走様でした。

椛

名古屋市中川区打出1-96-311:00～14:0017:30～21:00定休日　日曜食べログページ２０２３年１月台湾カレーうどんとても繁忙期なワタクシ。が、短いスパンで再訪なのだ。。というのにはワケがアル。チマタのＳＮＳに溢れる「りぴ確定！」などというインフルエンサー的な人々の謳い文句みたいなアレとは違い俺は美味いと確信したお店にはなんどでも食べに行くのである。。などと鼻の穴を膨らませていると「ライス中との定番セットにしますと５０円お安く食べられますよ。」とおっしゃる女将さん。。。台湾カレーうどん１０００円＋小ライス１００円で１１００円ですが定番カレーうどん中ライスセットが９００円で、台湾ミンチが１５０円。なんと５０円の錬金術が成り立つと、、。「えっ？い、いいんっすか？」と子鹿のように首を傾げて訪ねれば「はい」とおっしゃる女将さん。なんて素敵なお店なんのでしょうか！ニッコリなおじさんなのである(^^;;さぁ～カレーうどんだ。カナリアイエローの名古屋カレーうどん様である。ちゅるるるん♪とカマセバ、郷愁を誘うヤバ美味な世界観。３０年ほど前になろうか、、夜な夜な出かけて行った人気店。店員さんから注文を聞かれるまでは黙っとくのが紳士淑女のツトメと暗黙のルールのあったあのイッパイ。ハタチそこそこの小僧だった私にはこれほどのモノが世の中にあるのか？と何度も何度も目をこすったモノだ。記憶の美化とは恐ろしく、、、あの時のカレーうどんを凌駕するモノはないのだろう、、、などとうなだれていた日々はもう終わった。弩タマラナ弩美味いっ！更に名古屋名物「台湾ミンチ」がっ！あーた。これ、、、もぉ～ね。。。ジンジンと額と首筋に噴水が湧き鼻水をずずぅ～とススリながらも、うんうん。頷きながらススルうどん。そして、我が魂に快楽の花火がどぉ～～ん！と打ち上がるのだ。たぁ～まやぁ～～！なのである。これぞ、カレーうどん！中ライスにもソノ感動のカレーと台湾ミンチを添えてワッシワシだ。嬉し美味し楽しで弩満足だ。椛さん。ご馳走様でした。---------------------------手仕込みカツカレーうどん（冷たいカレーうどん）勝美屋さんから教えてもらったカレーうどんのお店。。昨年の９月にオープンした新店だ。が、その１０年以上前に閉店された先代が営まれていたお店を復活させた。という涙ぐましい秘話があるのだとかないのだとか、、どっちやねんっ！すぐ直近に老舗「みよしや」さんがある信号交差点の角にあるコチラ。カラリと入ってみればカウンターとテーブル２卓の小さなお店である。カウンターの向こうの厨房にはどちらかでみかけたイブシ銀な大将、釜場にはイケメンなオニイサン若。気遣いの素敵な女将さんはホールでサクサクとした客あしらい。なんにせよ、タダナラヌ新店である。そしてやってきたカレーうどん。おうっ！キタコレ、ホンマモン！ザ・名古屋カレーうどんではないか。ていうか、カウンターから見ていたイブシ銀な大将のカレー粉の捌き方。その時から感じていたヤバイ予感！ちゅるるっ♪とカマセバ、ギャー！だ。モロだ。これぞ名古屋カレーうどん。カナリアイエローのヤバイヤツ！弩タマラナ弩弩弩美味いっ！「！」マーク連発だがもういいんだ。こいつぁ～ソレに値するヤバ美味だ。でっかいお揚げさんに長ネギ入り。ネロッとした濃ゆきポタージュカレー。和出汁がガンガンに効いており再湯煎前の極太麺がウネンっ！と活き活きで長さ４０ｃｍほどに短く切られた感じがハナマルジルシ！手仕込カツはこれもん！さっくぅ～と歯入りの気持ちよい１０ｍｍ厚のイカシタとんかつだ。コロモはぎゅっとしてカリサク。こんなカツにカナリアイエローがばきゅ～～ん！とすずちゃんだ。なんてったてヤバすぎだ。ご飯はヤメテおこうと思っていたのに、つい、若に「ライスの小さいの！」と子供のシバイヌのようなキラ目で、、。そしておじさんはパイルダーオンだ。もう、これ、あの、そのぉ。。。弩美味いっ！嬉し美味し楽しで弩感動だ。椛さん。ご馳走様でした。カレーうどん 椛 （カレーうどん / 高畑駅、伏屋駅、八田駅（ＪＲ））

ニュー桃園

三重県四日市市午起2-4-1711:30～13:40L.O.17:00～19:40L.O.定休日　月曜､木曜夜食べログページ２０２３年１月Ｂ定食ここらで人気の町中華。とはいえ「町」というにはなかなかヘビィな幹線道路のロードサイド店であり、近隣には住宅事情は「町」というには少し違うかな？的な立地の老舗なお店、、、？屋号に「ニュー」が付くのはどうしたものか、、と謎の多い人気中華料理店なのだ。ランチであったり、Ａ定食、Ｂ定食あたりが「どぉん！」とボリューミーで人気らしい。。今回はＢ定食をチョイス。海老フライ、否ッ！海老天が２尾が中央に鎮座だ。小ぶりな唐あげが２個。チャーシューも小ぶりで２枚。五目あんかけにポテサラに刻んだキャベツはコンモリ。紅生姜が素敵なアクセント。中華スープのついて９５０円。ワッシワシでうふふふふ。色々食べられてまあまあの量。ワンプレートにドッサリで、いいぞいいぞとご飯もワッシリ。こいつはＡ定食もいつの日か！と拳を握って天井を見上げる。美味かった！嬉し美味し楽しで大満足だ。ニュー桃園さん。ご馳走様でした。ニュー桃園 （中華料理 / 四日市駅、川原町駅、阿倉川駅）

大和

名古屋市昭和区恵方町1-1911:30～14:00定休日　土曜､日曜､月曜､祝日食べログページ２０２３年１月天丼ランチとても閑静な住宅街に中、ほぼ民家っすよねぇ～なお店であります。土日月祝と定休日なので、なかなか行くことデキナイお店なのであります。え？８年前に来てるんだ。。へぇ～～覚えてねぇ～(^^;;;カラカラ～と入ってみると、なんと石油ストーブの温もり。お母さんが迎えてくれました。とはいえ私とそう変わらないか(^^;;通常の私ならば単品の麺狙いだがこのホッコリモードを楽しもうとオススメのランチメニュー、天丼にきしめん付のモノをチョイス。きしめんは少し遅れて着丼。ちょい小さめなお椀である。天丼もでありますが、一般家庭的なサイズ感で、麺類食堂的な大きめなサイズとは違うというのもホッコリである。さあ、きしめんちゃんだ。幅広タイプで幅１８ｍｍくらい。ちゅるぴろろん♪とカマセバ、プルプルっと手繰り上がり、ギュンな弾力としなやかさ。削り節方面の出汁感もホンワカで弩美味いっ！やべぇ、こういうの大好き。七味ハラリンと作戦をキメてガブガブのガブッ！っとだ。大きめなサイズに変更しておけば良かったなぁ～(^^;;天丼さあ～天丼タイムである。もうね。なぁ～んか嬉しくなっちゃう。茄子、シメジ、南瓜、ピーマン、そして海老殿という天ぷら。少し大きめなお茶碗である。ね、家庭的な風情でありながらもキッチリお店のパワーをホッコリだ。ほんで、これがまた美味い！きしめんのつゆを残しておいたのでぐびびっ！とやりながらハムハムとやる至福の時。ゆっくりと流れる時間。。ああ、弩タマラナイ。。。嬉し美味し楽しで弩満足だ。大和さん。ご馳走様でした。---------------------------昭和区恵方町の住宅街閑静なと形容したい土地にこちらのうどん屋さん長らく営まれているのでしょうか小上り３卓とテーブル席３の小さなお店ですが、ランチ時はお客さんでいっぱいでしたね２０１５年４月ころうどんツノッ角なおうどんさん柔らかでしなやか。それでは。いっただっきまぁ～す。淡く甘いお汁の味わい唇をチュルチュル滑りますツルツルモチモチ。美味しいです。メニュー１メニュー２大和さんご馳走様でしためん処大和 （うどん / 荒畑駅、御器所駅、桜山駅）昼総合点★★★☆☆ 3.0

恵比寿

三重県桑名市江場577-111:00～14:0017:00～20:00定休日　木曜食べログページ２０２３年１月おかめうどん久々に小さい丼とうどんのコンビ狙いでピットイン。がぁ！、、、小さい丼の提供は終了とのこと(^^;;真っ白になってしまった私は悩みに悩んだ末、おかめをチョイス。前にも一度食べた記憶があるが、もう少し顔っぽい絵だったような(^^;;。物価高は色んなところに影響をもたらしているようですねぇ〜。割り箸サイズの極細うどん。ちゅるるん♪とやったれば、旬は少し前的なタッチの麺。クワッと広がる削り節主体の安心の出汁香。すぅっと肩の力がぬけるホッコリさん。うん。美味しい〜。この日はおとーさんとおかーさんのツーオペでしたが、前もそんな感じだったかなぁ〜。なんにせよ、ホッコリさせてくれる雰囲気のお店とうどんである。椎茸はこんなに肉厚でデカイヤツ１個を半分に切ってふたつ。ジュワッと溢れる出汁に悶絶。ホッコリさせてからのニンマリだ。一味ハラリンと作戦でちょい狂暴化させてのガブガブッ！とで丼を持ってグビグビッ！と汁をヤル。嬉し美味し楽しで大満足だ。恵比寿さん。ご馳走様でした。-------------------------------------国道２５８号、桑名警察署前交差点を北へ県道福島城南線を４２０ｍ行ったところにあるこちらの老舗な麺類食堂。お店の南側にある狭い道を奥へ進むと５，６台停められる。お昼時には地元の客で大変賑うお店であるのだ。２０１８年３月カツ丼＆ころうどん某ＳＮＳで、カツ丼が美味い。と噂を聞いたのでソレを。出て来てビックリ！デッケェ～！イマドキのカツ丼はこのような大きさに発達してしまったのか。俯瞰画像ではころうどんと大差無いように見えるのだが迫力が段違いなのです。しかしながら、男子たるものカツ丼にビビッていてはイケナイのである。カツ丼をカッ喰らう事が出来るか否かでオスとしての本分を計り知る事が出来るのだと何処かで聞いた台詞だ。やったるしか無いのである。いつもならば、うどんから勝負するのだが、今回ばかりは挑戦状を叩きつけられてしまったので、（そんな事はないです(^^;;....）カツ丼から勝負をしていくのだ。衣がぺらぺらと剥がれてしまうという本物の材料を使ったトンカツが一枚。玉子３個使ってんじゃね？的な本品をガツガツっと。ああ、美味い。しかしコレご飯も結構タップリありますぜ(^^;;;ころうどんは極細のちゅるるん麺。初夏のような暖かなこの日にぴったりの涼感。喉越し良く滑ってくれます。弩美味いっ！半分ほど食べた辺りで一味ハラリンと作戦。この辛味で一層美味くニッコリと頂くのです。ウンウン言いながらもやったるのです。てか、こういう凄い量のブツを見るとどういう訳か俄然と張り切るワタクシ。ゆっくり食べれば良いものを何故スポーツのように頑張ってしまうのか。困ったおじさんなのです。ころうどんのフィニッシュはコレ。刻みねぎとおろし生姜を投入してちゅるりん♪夏の到来を思わせる素敵涼感であります。嬉し美味し楽しなのです。恵比寿さん。ご馳走様でした。---------------------------他人うどん思い起こせば、このブログでは「他人」って始めてかな？ブログを始める前でも食べたという記憶は遥かかなたの大昔、高校生の時以来かな？鶏肉と鶏卵を使うのが「親子」というメニューで肉を牛に変えたので「他人」という荒業。さて如何に！麺は安定の細面の美人麺。手打ち職人の匠の業です。つるつるむっちんっと心地良い滑り上がりで美味しいです。細麺ならではの効果なのか熱々の麺が飛び込んでもハフハフ少なめで対応できる気がしてその分味わいを楽しめるような気がするのは私だけ？長葱が多めに入っており玉子と牛肉とを旨くバランスさせているようです。甘からず辛からず、程よい味わいで身体をぽっぽと温めます。中盤に入り刻み葱の全投入からの一味ハラリン作戦。ジワリと額に汗が浮かび嬉し美味し楽しなのであります。恵比寿さん。ご馳走様でした。２０１８年２月玉子とじうどん　ｗｉｔｈ小さい志の田丼随分と温かな日差しのこの日でありますが、風が冷たいのであります。手袋をしていても手はカジカム寒さ。早く温かくなって欲しいものですねぇ～。こんな日は志の田！三重県では扱っているお店が殆ど無いのですが、こちらはキッチリとあるのであります。しかし、玉子とじ！も食べたいのであります。悩みまくりのひと時。これも楽しいひと時。結論は小さい丼という作戦で挑む事となりました。まずはおうどんから！細めで丸みを帯びた麺。ぷりゅんぷるんと心地良く滑り上がります。玉子とじの優しい味わい。じわぁ～んと温もりが体の中に広がります。美味しいです。刻みねぎ全投入の後一味ハラリンと作戦。とは言え、掻き混ぜませんよ。ハラリなところとそうでないところを食べ比べて楽しむのです。セコイと言えばセコイ。しかしこういう食べ方が好きなのですから仕方が無いのです(^^;;;木蓮華の上に玉子と小松菜を乗っけてハフリとやればこれ至福の瞬間なのです。おっと！時間差で遅れて登場してきた志の田丼。お揚げさんに長葱。優しい味で煮付けてありお揚げがフンワリして弩美味いのです。また、刻み海苔が良い風味を付加してくれてタマラナイのです。大根の漬物をかじりつつガブガブと飲むようにやったりました。嬉し喜し美味しなのです。メニュー１メニュー２メニュー３恵比寿さん。ご馳走様でした。２０１７年４月コロ大盛９５０円初夏を思わせるこの日。日中の気温は２０度を越えそんな中で仕事後のお昼ご飯。やっぱ冷たいのを頂きたいです。コロとザルで悩みましたが、時間的に余裕がなかったのでコロをチョイスなのであります。着丼するやいなや。まあ美味しそうなビジュアル。こういうコロが食べたいんです。清涼感ハンパ無しです。サクリと麺リフ撮りますと細面の美人麺。しなやかな麺脚でしゅるるんと持ち上がります。それでは失礼しまして、いっただっきまぁ～す！ちゅるちゅるちゅるる～♪クオンと香る削り節と醤油の素敵なお汁を伴って、唇を滑り上るうどんのプリプリしたタッチ。美味しいです。長い麺なので啜り上げるのに吸引力が続かない情けないおじさんなのですが途中でプチリと噛み切る触感。これもまた嬉しいのであります。おろし生姜と刻み葱投入。基本、おろし生姜は箸で摘みながら麺を啜るのがセオリーな私なのでありますが、ひと摘みした瞬間。麺、汁とのバランスがビビビッ！ときたので全投入してやったりました。弩美味い！夏の素敵な味わいなのです。嬉し喜し美味しなのです。恵比寿さん。ご馳走様でした。２０１７年３月鍋焼きうどん昨日からの冷え込みで花粉症が始まってしまい、そして更に風邪っぽい予感。咳がコンコンコンと出るのです。例年この時期になるとコンコンと乾いた咳が出て寝ている時もコンコンとなるトンでもない体質なのだがそれが始まってしまったようなのだ。妙な悪寒も伴っており少しばかり体調不良。そんな時はコイツなのです。子供の頃より風邪気味の時は鍋焼きうどんなのであります。葱のエキスが良いのです。そういう体なのであります。藁をも掴む思いなのです。サクリと麺リフ撮りであります。いつもの細おもての美人麺。プリンとしてしなやかなしなりを魅せてくれるのです。それでは失礼をば致しましていっただっきまぁ～す！ちゅるちゅるちゅるる～♪ビックリするほどアッツ熱。ほっそいうどんですが開戦直後とあってか、メチャメチャ熱いのであります(^^;;しかしそれでも美味いっ！こういうのを欲している自分がいるのです。しなやかなムチムチうどんでお出汁はサラリとしてジンワリ。何がどうだというのは無くサラリと染み入るのです。こういうのが美味しいのです。とんすい小宇宙作成！蒲鉾、かしわ、椎茸、花麩、お揚げさんに長葱を添えて一味ハラリンと作戦を追加。フーフーしてガブガブ～なのです。ドライからウエットに変わる一味の香りがまた良い！椎茸のグアニルエキスが良い！花麩とお揚げさんのフカフカしてジュワリなのも良い！やっぱうめぇ～(^^;;;;ＴＴＵ（Tamago Tuke Udon）直前！割ってしまいました(^^;;;もう少し白身を取ろうかと思った矢先でありました。焦ってはいけませんね。そして、それでもやっぱりＴＴＵ（Tamago Tuke Udon）炸裂！卵黄コーティングであります。参りました。弩美味いのであります。夢中になって２回戦したらうどんが残り僅かになってしまいました。しもたっ！お汁でもう一度、一味ハラリンと作戦をせねば！とかき集めて小宇宙作成。玉子の白身が結構入りました。これが美味いのよねぇ～。嬉し喜し美味しなのであります。風邪っぴきの時は長葱をなるべくタップリ投入してクッタクタになるまで煮込んでって作戦が極私的風邪退治作戦ですがお店でそれを求めるのは無理でありますねぇ～。恵比寿さん。ご馳走様でした。２０１７年２月おかめうどんお店の前を通った瞬間、以前食べた椎茸を思い出しました。突然なのではありますが、椎茸モードになりました(^^;;あと１５分進めなければイケマセンでした。ていうか、４５度回転させなきゃ！なのであります。せっかくのおかめの顔がコテンと横向きであります(^^;;しかし椎茸が食いたいって思いが先にたってしまい素早く麺リフ撮りまして素早くフーフーしてからの～いっただっきまぁ～す！ちゅるちゅるちゅるる〜♪細いうどんであります。それでもしっかりとむっちりな粘性を保って滑り上がり口内温度を跳ね上げてくれます。鰹節からのお出汁と醤油の風味でじわぁ〜んとほっこりなのです。美味しいのです。椎茸リフト！肉厚なヤツが２個です。椎茸美味いっすよねぇ〜ゆっくりと歯を入れていくとじゅぅ〜とグアニルエキスが溢れてきてほころぶのです。弩美味いのであります。花麩もいますよ。うどんのお汁を充分に吸い込みこいつもじゅわりと来るのです。でもこっちはお汁の旨味をしっぽりとって感じですね。小松菜包み作戦です！こういった野菜で包むってなんだか良いっすよねぇ～。お昼は麺類ばかりな私なので、野菜と一緒に食べられるのは嬉しいのであります。お店の拘り。恵比寿さん。ご馳走様でした。２０１６年１２月カレーとりなんばまた来ちゃった(^^;;;ここから１０分弱のところで仕事をしているんだけれど、１０分かけて来たくなるんです。店内は混みあっていますが結構早めに出てくるので安心して温まりたくなるのです。この日はカレーうどん。牛肉バージョンもあるのですが隣のおばちゃんがソレをチョイスしていたのでどういう訳か私はコッチです(^^;;;それではさっそくでありますが、麺リフ撮って～いっただっきまぁ～す！ちゅるちゅるちゅるる～♪細めなうどんですがカレー餡がたっぷり絡んでアッツ熱なのです。スパイシィーで辛めな設定。美味しいです。店内の他のお客さんもあちらこちらでカレーを食べているようでこのお店の一番人気なのでしょう。蓮華の上に小宇宙作成！かしわと長葱、刻み葱です。お約束のガブリと一口で。クタッとなった長葱とシャキシャキしている刻み葱。シャクリなかしわ肉のコントラストが嬉し喜し美味し。カレー餡のうどんと言うのはカレーとお出汁のコラボ的要素であるのですがカレーが勝っちゃうんですよね。でもしっかり下味的にお出汁がジワンと効いていて美味しいんです。気が付けば額には汗が浮かび鼻水ズゥーズゥーであります。あったまりました～。恵比寿さん。ご馳走様でした。--------------------------------おかめとじ何度もお店の前を通っていたのだが、どういう訳か「行かねば！」センサーが働かなく行けずにいたお店である。この日はミゾレのまじる曇天な天候であり外仕事で冷え切っての入店なのでありました。メニューに目を通して驚きましたよ。「しっぽく」の「し」の字が「志」なのであります。これは！と気になっていたら「おかめとじ」に釘付けです。「おかめ」ですら珍し系のメニューであるのだが、「おかめとじ」ときたのならブルルッと震えてしまうのです(^^;;さっくりと麺リフ撮りです。割り箸より細めのうどんでしゅるるんと持ち上がります。混み合うランチ時、注文から着丼までの時間を考えると茹で置き麺なのは必然。とは言え、次から次へとお客さんが回転良く訪れているので、連続茹でのようで活きの方はしっかりしているそんな第一印象であります。前置き長過ぎでしたので、素早くやらせてもらいます。いっただっきまぁ～す！ちゅるちゅるちゅるる～♪冷え切った体にじぃ～んと染み入るおうどんであります。玉子とじで甘みの増した削り節からのお出汁。適度な弾力で心地よく頂けます。美味しいです。もとより「おかめ」とは具の並べ方がおかめの面を連想させる種もののそばであり、湯葉、松茸、蒲鉾、玉子焼き、青モノなどをそれらしく並べるのだが、それは昔の話でココ最近の麺類食堂ではそれらしい具材が入ったかけそば、かけうどんの事をいうのが殆どである。花麩であります。お汁をたっぷり吸ったお麩。じゅわんとくるお汁が美味し。椎茸であります。この椎茸が分厚いヤツでグアニル酸タップリ。弩美味いんです。蒲鉾と青モノです。薄く切ったネギがくっ付いてきました。玉子とじでとっぷりして具材が見え難いのですが海苔くるみ麺リフト～最近のマイブームです(^^;;なんとなくやっちゃいます。でも美味いからイインです。そしてお汁まで完飲！あったまったぁ～。鼻水ダーダーであります。嬉し喜し美味しなのです。メニュー１メニュー２営業時間恵比寿さん。ご馳走様でした。恵比寿 江場店 （そば（蕎麦） / 益生駅、馬道駅、西桑名駅）

來庵

三重県桑名市江場屋敷305-111:30～13:50定休日　月曜､火曜食べログページ２０２３年１月担々麺　ｗｉｔｈ唐揚げずぅーとチェックしていたお店にようやくピットイン。毎度タイミングが合わず、縁がないんやなぁーと店前を通ってみればっ、、駐車場に空き発見！待ち席には2名の待ち。これならイケるとニンマリ。そして念願の担々麺の着丼とアイナッタというワケなのだ。王道の担々麺ビジュアルでやってまいりました。店内、若干暗めな設定で、テーブル上のスポットで明かりがあたる仕様で高級感ある雰囲気のお店だ。まずは麺をずずずぅ～♪とだ。芝麻醬のねっとりな胡麻胡麻テイストにナニガシかの中華風スパイスを感じさせるスープが、程よくしなやかな細麺に絡んで持ち上がる。弩タマラナ弩美味い！コイツはご飯をつけるべきヤバ美味さである。。そして唐揚げさんである。2個で３００円というからシッポリゲットだ。赤ちゃんの拳よりはデカめなええ感じのヤツで、カブリツキタイ衝動に駆られたが、上顎プシューに気を付けなければならない揚げたてオーラがバンバンだ。シナモン系の塩をハラリとカマシテ、充分注意して、カジュリ！と小さくかじった(^^;;当然にして弩美味い。ならばと、ダンクだっ！。やっぱりコイツはご飯が必須なヤバ美味担々麺なのだと再認識。嬉し美味し楽しで弩満足。來庵さん。ご馳走様でした。來庵 （中華料理 / 益生駅、馬道駅、西桑名駅）

長命うどん西支店

名古屋市西区城西町19710:00～18:00定休日　日曜食べログページ２０２３年１月かけうどん　ｗｉｔｈかき揚げ新年もすっかり馴染んできた今日この頃なのだがっ！本年はまだ、名古屋臭に（ムロ、サバ節による名古屋人の　ソウルに訴えかける出汁感。）まみれていない、、(^^;;なんてこったいっ！とこちらへピットインッ！だ。（どうも小さい「っ」が多いなぁ(^^;;西支店にはきしめんがないのでうどんで勝負をかけたいと思う所存。麺は割り箸より細めな美しきしなやかうどんである。しっかり麺角がきゅん！としてしゅるるん！と踊るような活き。ちゅるるるん♪とやったればばきゅ～～ん！とすずちゃん。これはマイッタ！柔らかでありながらしなやか。みにゅ～んと伸びのある極細麺。ここに最強の名古屋臭出汁。拳を握って立ち上がってしまうヤバイところであった(^^;;;;弩タマラナ弩弩美味いっ！鼻の穴が充分すぎるくらいに大きく広がったところで、胡麻スリスリからの、一味ハラリンと大作戦だ。かき揚げもトップリとトロケ、丼ぶり持ち上げガブガブのガブっ！嬉し美味し楽しで弩満足だ。長命うどん西支店さん。ご馳走様でした。-----------------------------------県道名古屋江南線、平出町交差点を西へ５５０ｍ。名古屋市と北名古屋市の丁度境い目あたりの住宅街の中に名古屋を代表する市場系のうどん屋さんの支店があるのです。２０２１年１月かけうどん　ｗｉｔｈかき揚げ超、ひっさびさな長命さん。数ある長命うどんのお店。名古屋市内に限定すると南陽店の次にコチラがビビッとキマル好みのお味。この日はマンマと昼前にこちらの近くでお仕事。感謝なのであります(^^;;さて、グッドタイミングだ。茹で置き麺が無いようで大将が釜と向き合っている。しばしの待ち時間であるが、これも楽しみのひと時。小ぶりな丼から持ち上がるおうどんのこんなビジュアルでそんな待ち時間は吹っ飛んだ。ちゅるるん♪とやったればどぉ～～ん！とキマシタ！輻輳する混合節からのお出汁の旨味が爆裂し、うどんの柔らかなタッチとしゅるりんと滑り上がる麺脚の妖艶な演出にドッキリ。弩タマラナ弩美味いっ！そのまま丼を持ち上げてオカワリまで突っ走ろうか？等と本気で考えてしまったがグッと堪えて胡麻をスリスリ、一味ハラリンと作戦をキメル。やはりワタクシのうどん人生。幼少の頃に祖母に連れられ、市場系うどん店のアノ黄金の時間が根幹にあるのだなぁ。旨くて美味くて旨くてタマラン。かき揚げも小エビがプリタツで愛おしさすら感じてしまう。嬉し美味し楽しで弩満足だ。長命うどん西支店さん。ご馳走様でした。２０１５年１０月うどんとそばのミックスをぬるで。うどんとお蕎麦が一玉づつ入ってぬるいのであります。麺が熱くて汁が冷たい、麺が冷たくて汁が熱い･･･どっちなのか分かりません。てかそんなマニアな世界はどうでもいいんです(^^;;ごめんなさい。二枚もピンボケしちゃいました。近いウチに必ずリベンジします(^^;;麺リフトからは良い感じ。それでは、いっただっきまぁ～すちゅるちゅる～と綺麗なうどんを啜り上げ口の中でもちゃもちします。美味しいです！大将が厨房の奥で踏みふみしておられます高齢な感じの大将ですがイブシ銀で渋めな表情で仕込んでおられます。こういう風景ってイイです。お蕎麦お蕎麦は大将の手打ちではないとの事ですが、うどんとのミックスは食感の変化が面白くて楽しいです。半分ほど食べたところで牛蒡の天ぷらを追加で丼にイン～スリッキーで擦った胡麻と一味に混じってカオスなビジュアルへ変化していきますが嬉し喜し美味しであります。これだけ食べて５３０円。タマリマセン！壁メニュー１壁メニュー２店内風景長命うどん西支店さんご馳走様でした長命うどん 西支店 （うどん / 上小田井駅、西春駅、小田井駅）

兎波

三重県桑名市東金井97511:00～13:30L.O.17:00～20:30L.O.定休日　月曜､第１･３日曜食べログページ２０２３年１月味噌天丼（松）大盛　ｗｉｔｈ卵天ぷら私の天丼ブームはすっかりと消え去っている昨今なのだが、我が「イカネバリスト」には在りし日の痕跡が残されている。それも、他に類を見ない、「味噌天丼」となれば話は別だ。こちら方面でのランチタイムを虎視眈々と狙う日々は長かった(^^;;がっ！遂に伺うチャンスを得たのだ。ロンモチで「松で大っ、卵天！」メニューを熟知していた私は軽やかに店員様に発声した。。。「本日、鏡開きでぜんざいを...」隣席の御夫婦が同じことを言われていたのをダンボ耳の私は聞き逃さない。なんと！ぜんざいがイタダケルらしい。「お、お願いします」シオラシク頭を下げるおじさんなのだ。で、で、でっ！見てよコレ。。。伝わるかなぁ～～。めちゃめちゃえ～感じなんすよ。店内に天下の八丁味噌の老舗「まるや」の暖簾があったのを見逃す私ではない。味噌は味噌でも「赤味噌」の中の王者、八丁味噌様なのである。私が名古屋人であると知ってのことか。いや、たまたま偶然でしょうけど(^^;;店員さんが本日のお野菜は「オレンジフラワーです」などとおっしゃっておられたが、正直「ん？」なおじさん。それが恐らくコヤツのことだろうか。。ハムリ！とやったれば、カァン！と弩美味さ炸裂な八丁味噌ボンバー！思わず「うふっ！」と声が出た(^^;;弩タマラナ弩美味いっ！八丁のコクになんらかのブレンド味噌。甘く仕上げられ胡麻の風味はグンバツ。これはヤバイヤツである。オレンジフラワー、、、？カリフラワーのようだが、おそらく、普通のカリフラワーでも私には違いがサッパリワカラナイだろう(^^;;;;そして海老天殿であらせます。３尾もカラリと入ってらっしゃいます。ハムリとやったればボキュリ！と。海老大好き人間ならば間違いなくニコリとするところだろう。。。あ、私、そのアタリ、よくわかんないんですけどねぇ(^^;;ドンブリを覆うように天ぷらがあり、ご飯には中々到達しないジレンマに苛まれるのだが、そこはそれ。無理くりほじくり出してみれば、刻み海苔がタップリ敷き詰められたホクホクのご飯がこの味噌ダレ天ぷらにぱきゅ～ん！とキマルからタマラナイ。これはサツマイモ。。。「シルクスイート」というらしい。厚み１０ｍｍほどでモッチリとしてホックホクで甘くフルーティ。コイツも味噌ダレがキマッテマルジルシ。なんてこったい。桑名のはずれにこのようなヤバイ天丼があるだなんて！と目を見開きほほ笑むおじさん。そしてお待ちかねの卵天ぷら御開帳。てぃーてぃーてぃー炸裂！（たまご　つけ　てんぷら）なんだか漫才師のようなアレだが、やっぱり卵黄ってば素晴らしい。。味噌ダレに天ぷらときて卵黄マロリ。なぜ、みそ汁が白味噌仕立てなのか不思議であったが、あまりに赤、赤と攻められるとヤバイから。なんだと勝手に思うことにした(^^;;;卓上の「おすすめの食べ方」と指南書にあったとおりにヤラカス。大葉天と海老天１尾を残しておいて和風出汁をトクトクトク～と注ぎ入れ刻み葱、當胡麻、山葵を添えてみる。ほんで。コレ、、、マジヤバイっ！決め手は山葵っすよ、山葵。ホンモノの山葵の摺りたてがイイ。甘い味噌に出汁の香、胡麻風味に山葵がズンッ！と鼻腔に突き刺さる。タハタハのタハとシナダレるおじさん。弩美味いっ！丼ぶり持ち上げ、カッカッカッ！と一滴残さず平らげたとさ。。。天丼の後にはおぜんざい。古き日本の風習である。鏡開きといえばぜんざいである。しかもちゃんと焼きの入っているお餅がもち～んと入ってます。アズキもタップリ入ってます。甘美味で幸せなひと時なのだ。。嬉し美味し楽しで弩満足。兎波さん。ご馳走様でした。

から好し四日市新正店

三重県四日市市新正2-8-2310:30～23:30定休日　なし食べログページ　２０２３年１月鶏つけ汁蕎麦 蕎麦２倍（炙り鶏と味玉付き）この日の仕事場からはまさにここ！てな直近のココ。チマタから姿を消してしまった「すかいらーく」さんのグループ。唐揚げの嫌いな日本人なんてほぼ居ないのでは？なポイントをキッチリついてくる流石でヤリ手のファミレス最大手。とはいえ、お店に入ろうとすれば、バタバタとハタメク幟に「蕎麦」の文言が目にとまって離れない(^^;;気が付いてみれば眼前にはコレ。。唐揚げ屋さんで唐揚げ頼まない、だなんて、いいのか俺？？などとちょい悩みしたのだが、この盛りっぷりはヤベェ(^^;;;さあ、どこから食べようかなぁ～。ずぞぞぞぞぉ～♪とだ。大量に盛り付けられた刻み海苔をワサワサとこぼしながら、蕎麦を手繰りきってやったぜい。この蕎麦がまた凄い弾力だっ。。。なるほどこう攻めてきたか。うぐうぐと蕎麦をかっ込みつつ、次なる一手、つけ汁にどぉ～ん！沈む鶏肉の上にミッチミチに蕎麦を泳がせて刻み海苔に炙り鶏だ。刻み海苔がダマ状になるがかまわず、ズゾゾゾゾ～♪。もう何がなんだか分からない。つけ汁は熱々なのだが、冷たい蕎麦のおかげで急冷。程よい温度帯をガブガブッとだ。いや、ほんと、これ、、、なにがなんだか分からないが美味いっ！ええやんっ！無心になってガブガブッとがイイ。添えられた辣油をクルル！とやればピリ辛仕立てで、これもイケる。額に汗が飛び出て真夏のおじさんだ。味玉も蕎麦と一緒にガブガブっと。とにかく、ガブガブッとがイイ。嬉し美味し楽しで大満足だ。から好し四日市新正店さん。ご馳走様でした。から好し 四日市新正店 （からあげ / 新正駅、赤堀駅、あすなろう四日市駅）

四代目横井製麺所羽津店

三重県四日市市八田1-1-19649:00～21:30食べログページ２０２３年１月牛玉ぶっかけうどん大　ｗｉｔｈ黄金カレイ天ぷら時間がない時の有難さ。フラッとやってきてサクッとだ。なになら「味噌」系のソソルメニューにメマイを覚えたのだが、ここはしっかり肉でパワーをチャージなのだ。やっぱり、アイポンでの寄り絵というのは、、、何故こうなっちゃうんだろう(^^;;テカテカの食品サンプルみたい。。ホンモノは違うんですけれどね(^^;;;;ちゅるるるん♪とだ。ぶっかけということで味が濃ゆい。うどんの活きは１０分前だったかな。まあそういうモノを求めてはイケナイ。牛肉の甘美味エキスがぶっかけダシと融合してスキヤキ的な旨味を演出。うん。美味い。肉肉した牛コマの妙。半透明になった玉ねぎが実に良いテイストを醸すよね。で、てぃーてぃーゆー炸裂！（たまご　つけ　うどん）オキマリのオヤクソクをキメテみたのだが、ダシの味が濃過ぎてなんだかよくワカンナイ。ご飯が食べたくなる味だが、大盛にしたうどんのパワーで程よくちゅるりなのだ。黄金カレイの天ぷら揚げたてですよ～。の声にヨワイおとっつぁん。カリパリな衣に包まれたカレイの天ぷらをハムリ。「ああ、カレイだ！」って思うから人間の記憶力ってオモシロイですよね。もう、何年も食べていないのにその一瞬で思い出す母の味。。。嬉し美味し楽しなのだ。四代目横井製麺所四日市羽津店さんご馳走様でした。２０２２年３月かけうどん　ｗｉｔｈ茄子天＆鶏むね天未来のうどん屋というのは、まさにこういうスタイルなのか。安く、早くというのは有難い。だがしかし。これ、どうなん？というモノでは納得いかないというのも世の中だ。桑名に端を発する超老舗「歌行燈」。そのグループのセルフスタイル店だ。その実力をトクト楽しもう。。ちゅるるん♪とやらかせば、やややや！活き活きの元気うどん。優しいながらクワッ！とくるダシの旨味もヤル美味さだ。３００円ちょいでコレクラス。これは弩美味いっ！ガブガブッ！と５手繰りカマシ茄子天と鳥天のダンクからの一味ハラリンと作戦。ガブガブッ！フギュフギュ。嬉し美味し楽しで大満足だ。四代目横井製麺所四日市羽津店さんご馳走様でした。横井製麺所 四日市羽津店 （うどん / 霞ケ浦駅）

大矢知手延べ麺＿渡辺手延製麺所２

渡辺手延製麺所三重県四日市市川北1-13-911:00～18:00定休日　日曜２０２２年はそうめんの年だった。生まれて半世紀と少し、、あれほどそうめんを食べた日々はない。子供の頃から親しんできた四日市の大矢知「金魚印のひやむぎ」を調べていくうち手延べ麺のそうめんとの出会ってしまったのがドップリとハマりこんでいくキッカケだった。手打ちのうどん、きしめんというのはこれまでに様々なシーンで目撃してきたのだが、所詮工業製品的な乾麺でしょ？みたいな能天気で浅はかな思考で捉えていた自分が恥ずかしい(^^;;。でも、手延べってどういうこと？しかもその直径は１ｍｍとかコンマ３ｍｍとか。は？である。あんたやってみな！といわれて手打ち麺ならば、見た目、味はともかく、何とかカタチになりそうな予感がするのだが、手延べ麺って、、、は？サッパリワカラン(^^;;そんな折、大ナゴヤツアーズが四日市商工会議所とのコラボ「渡辺製麺所さん満喫ツアー」という素敵なツアーに参加させていただく機会に恵まれた。嬉々として三岐鉄道三岐線でＧＯだ。全国的に珍しいナローゲージ。日本でたったの４路線しかないという線路の幅が７６２ｍｍという特別モノの電車なのだ。その電車に乗ってワクワクウキウキな晴天の日。おっと。これ、去年の１０月の話です。。(^^;;（ボツにするつもりだったけれど正月、暇なので。。。ガタゴト昭和な電車に揺られて、近鉄富田駅より大矢知駅までの４分間。座ったり立ったりでソワソワウロウロ(^^;;。懐かしい雰囲気の電車でじっとなんかしちゃいられない(^^;;。トキメキの大矢知駅を降りてそこからは徒歩で２０分くらいだったかな。。到着なのだ。。渡辺手延製麺所、渡邉美千代さんの手延べめんのレクチャーをいただいて工場見学、うどん、きしめん、ひやむぎ、そうめんの試食会へと相成ったのだ。私のようなマニアにはタマラナイ時間だ。。手延べとはいえ、現在の情勢では機械による作業となっているようです。とはいえ人が手を出さなければならない状況は変わらず、力の必要な部分を機械にさせているという感じである。熟成させた麺をぎゅ～んと少しづつ延ばす、その工程のひとつ「小引き」をやらせていただいたのでありますが、まあまあ(^^;;いや、結構チカラがいるのですよ。こんなに力いるんだってビックリ。。まあ、美しい麺でありますね～。こうして乾燥して製品となっていくのですが、小麦の持つグルテンの力って凄いっすよねぇ～。ぐるぐる捻って、延ばして、熟成させることでこんなにもミニュ～ンて延びるんです。それを何百年も前から日本人はやってきたって、凄くね？ね？？手延べって凄いっすよね。。四日市まぜめん金魚印のひやむぎをもっと美味しく食べるってことで出来上がったのがコレ。黒胡麻、肉味噌、野菜を合わせた四日市まぜめんなのです。大矢知の手延べめんの歴史を聞き、工場見学の後、参加者みんなで盛り付けて作った四日市まぜめん。弩美味いっ！黒胡麻のスープを作るのが大変そうですが、開催者の渡邉美千代さんが用意してくれました。そして、私が一番知りたかったこと。。金魚印の意味ですが、想像していたトオリ。日清製粉の中力粉「赤丸金魚」を使って作られた。ということで、そのパッケージにある金魚をとって金魚印となったとのことであります。現在、渡辺製麺所さんでは「金月」、「ききょう」がつかわれているようです。三岐鉄道の切符はコレっすよコレ！ちゃんちゃんちゃん！て切符切りハサミでちゃん！って切ってくれる懐かしいコレ！もうね。おじさんにはタマラナイ世界観っす。ＧＩＮＡＧＩＮＡ四日市が撮影地となっているらしく渡辺製麺所の渡邉美千代さんらしき人も出演されているのだとか。。ぎなぎな＝ぼちぼち　という四日市弁。。写真は四日市旧港の堤防です。渡辺製麺所、渡邉美千代さん。ご馳走様でした。***目次へ***

アメンバー限定記事マジで覚書っす。気にしないで下さい