きしめんﾄｷﾄﾞｷうどんﾄｺﾛﾆﾖﾘ... -21ページ目

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31Jan
- もり家（津松菱百貨店催事）＿7
  三重県津市東丸之内4-10津松菱百貨店過去記事もどうぞもり家（津松菱百貨店催事）＿6*****************************２０２５年１月２９日水曜より２月３日月曜まで。松菱百貨店　６階催事場「第１９回　北から南からうまいもの会」としてさぬきうどん「もり家」。香川県高松の銘店がイートインを開いてます。２０２５年１月カレーうどん　ｗｉｔｈコロッケ２個やってまいりました！三重県津市で香川のもり家さん。やってまいりました。。。毎度の肉うどんと悩みに悩んで、、確か前回は肉だったので。ということで今回はカレーをチョイス。そしてワンパクオヤジはコロッケ！それもダブルである。カレーうどんはコロッケなのだ。。これ、変わってるなぁ～なんて思う？？一度、食べてから申し上げて頂きたい。まじ、やっべぇ～んだわ。厨房には見たことのないスタッフ。先回も書きましたが、高松市、高松シンボルタワー。マリタイムプラザに堂々のもり家シンボルタワー店をオープンし、大盛況超絶人気店をコントロールする村井先生は催事から離脱されてしまい、少し寂しさもありますが、なんの。キッチリ素敵職人を送り込んでキタ。ちゅるるるん♪と手繰ってススル。うう～～ん。弩美味いっ！にっぽんのカレーライスのカレーだ！まさに、ザ・カレーであるのだ。玉ねぎ、ニンジンと豚肉の具材もマル。ここにおうどんのお出汁がヒットし筆舌を尽くしがたき世界観を作る。そして忘れちゃいけないうどん！むっちむち、むんむんな粘弾性。口内でウニンウニンと踊る心地よさ。そして、コロッケをダブルだ。ここにイカリソースの中濃をとろ～りとろとろ！をキメル。ねっ！これよコレ。。カレーとイカリソースのコラボがうわぁ～い！って感じなんすよ。もうね。イイ！って感じ。１度やった帰れない。帰らない。俺はこの道を行くのだ！と鼻息荒く突き進んでしまうって感じなのだ。弩タマラナ弩美味いっ！更に、天かすを少々入れていたのだがこれも良かった。カレーってさ。天ぷらもヤバいよね。嬉し美味し楽しで弩満足だ。津市松菱、もり家さん。ご馳走様でした。
- 日日是麺日
  西尾市寄住町洲田35火曜水曜木曜11:00～14:0018:00～20:00金曜11:00～14:0018:00～21:30土曜11:00～15:0018:00～21:30日曜11:00～15:00定休日　月曜食べログページ２０２５年１月味玉塩昨年。こちらのお店の直近で御仕事をしたことは忘れていない。。先日もそうであったが、どうしてもうどんの気分！という心理状態であり、ラーメン？な心境もあってパスしてしまったのは毎度のことである。んが、どうしても気になって気になって。というワケなのであります。。。お店に入ると左手に券売機。ぐぐっ！と奥に伸びるＬ字カウンター。バーのようなオサレな風情である。ほぼ満席状態であったのだが、ちょうど１人のお客様が食べ終え、お帰りになるナイスタイミングだった。さぁ～ラーメンである。ずずずずずぅ～♪と手繰り啜る。ややややや！が第一印象である。麺のむっちり感にスープの旨味。見た感じ、醤油ちゃうん？なカラー。しかし醤油のソレっぽさ、は無し。やはり塩っすね。ジンワジンワとシンプルな旨味が広がってくる。弩美味いっ！ちょこんとあるアオサを麺に絡めてずずずずずぅ！とやってみると、これ、アオサなん？ごは〇ですよ！な佃煮的なテイストが加わって、面白美味いっ！チャーシューも厚みと咀嚼感がマル。味玉と麺のダブルバクリもグッド。おいおい。かなりええ感じじゃん！気になって気になってのオーラはホンモノであったのだ。嬉し美味し楽しで弩満足だ。西尾市、日日是麺日さん。ご馳走様でした。日日是麺日（ラーメン / 西尾駅、西尾口駅）
29Jan
- たな華
  名古屋市緑区鳴海町字京田16611:00～14:00L.O.18:00～21:00L.O.定休日　水曜､第2,4火曜食べログページ２０２５年１月担々麺セット早めの時間帯に到着だ。店前にはウエイティングチェアが。。ということは外待ちする的な人気店？という様相で、ちょい期待値が高まる。私の行ったこの日は外待ちゼロ。。店内に潜入するとカウンター４席。テーブル席４卓といった小ぶりなハコ。とはいえ、テーブル席はすべて埋まり、カウンター席１席のみ空きというからなるほど人気ぶりがウカガエルのだ。麻婆豆腐か担々麺が人気との噂なのでメンヲタおとっつぁんは担々麺をば！隣の御常連様風のおにーさんが麻婆豆腐を蓮華でカンカン！と音を立ててぎゃぶぎゃぶ！っと鼻息荒く喜びのかっ込みアツをじんじん！と感じる頃合いに着丼。ビジュアル的にもおにーさんにもあきらかに負けている感アリアリ(^^;;ま、次の機会があれば！ということで麺リフからのずずずずぅ～♪っとだ。負けじとちょい音大きめで勝負だ。サラリタイプの担々麺のスープで驚くべきは麺に縦線のスリット入り。これ系の麺を使われているとは。。。ていうか、弩美味いっ！担々麺って不思議な魅力があって、琴線に触れてくるナニガシがあるのだ。特筆すべきは小皿に乗せられた搾菜だ。ちょいと齧ってがぶがぶっ！と啜ればああ、うれしや、やれ踊れやとなる(^^;;麺を瞬殺でやっつけたワタクシは当然にしてご飯に担々麺の残滓と搾菜を添えてぎゃぶぎゃぶ！とキメる。嬉し美味し楽しで弩満足だ。緑区、たな華さん。ご馳走様でした。中国菜たな華（中華料理 / 鳴海駅、大高駅）
- 福ちゃん
  三重県津市羽所町54211:30～23:00土曜､日曜15:00～23:00食べログページ２０２５年１月ランチ（かけそば）津ぅへ来たのならばココ。鮭と長芋の炊き込みご飯！ってあまり聞かない不思議ご飯をお茶碗持ち上げてかっかっ！とね。鮭独特の風合いにほくほくご飯。３種小皿のお惣菜も素敵にヒット。ご飯、お代わり自由っていうからお代わりしたらこれだけで十分！・・・・・なわきゃ～ないか(^^;;お蕎麦がやってまいりました。ややや！と思ったのが蕎麦の色。。若干、緑色がかったお蕎麦ですぞ。福井の早刈的なソレなのか？？と思ったのでありますが、聞けば新潟のへぎそば的な布海苔つなぎに使ったお蕎麦を採用されていると。ちょいと特徴を出してみた。。と。なるほどであります。。ずぞぞぞぞぉ～♪っと手繰る。ちょいモチ。ネチ。。モフ。。。なんだか面白不思議なタッチがイイ。熱々のお出汁の和出汁感を伴なって弩美味いっ！どんぶり持ち上げてぐびび！とやり、お蕎麦をずぞぞぞぉ！いやはや。。。一味ハラリンと作戦をキメてみてまたまたずぞぞぞぉ！・・・・。いわゆる、蕎麦マニア的な発想とは若干ベクトルがズレた風情がするのだが他と差別化された個性。という感がなんとも良い満足感を楽しめる。嬉し美味し楽しで弩満足だ。津市、福ちゃん。ご馳走様でした。２０２４年１２月サービスランチ　ｗｉｔｈ大根おでん「へいけものがたり」さんだと思って来てみたら屋号が変わってる。。あれ？扉を少し開けてイイっすか？？と訪ねてみればオーケーのサイン。先客ゼロ、Ｌ字カウンターのスタイルだ。時間は１１時３０分少し前の頃合いだ。聞いてみれば、昨日１２月２日より、店主の愛称『福ちゃん』となってオープンされたとのことだ。。前「へいけものがたり」オーナーさんから譲り受けてのリスタートなのだとか。。。とりま。ランチメニューをチョイス。やる気に満ちた大将様の意気込み。少しお話を聞かせて頂いたのですが。今後の展開を想定してのおでんメニュー。その他に手作りオツマミメニューも充実。立地的にも居酒屋風情のスタイルが望ましいとは誰もがワカルトコロである。丁寧に包丁で仕事をされたダイコンをばっ。すくっ！と箸が入ってやふぁらか。。はむっ！とやったれば！！！！！そば屋のおでんですわぁ～～～。出汁ぃ～～～！てな弩ヤバイ味わい。カウンターチェアから立ち上がって、拳を握って、うっほっほぉ～～い！だ。やっべぇ！まぢ弩美味いっ！おチャＫ～を欲するところである。３種類のオカズはアジフライ、ニンジン、茄子の煮物で、ご飯は鮭と長芋の炊き込み。あ、の、ねぇ。。。。弩タマラナ弩弩美味いっ！なんだこの炊き込みご飯はっ！シャケと長芋の炊き込みってハジメテ！オカズだってふふふんのふぅ～ん！だ。オカワリ大丈夫ですよ！とは言われたがおでん食べて、コレモンイタダイテ、そしてお蕎麦があるとなると。。。(^^;;そしてお蕎麦がやってまいりました。これだけのご飯、オカズ群を作られてお蕎麦ってどんなん？とは思ったがなるほど、こぉ～きたか！っと。。。星の入る蕎麦は二八？だろうか。。小麦粉含有量は多めな気配である。それでも瑞々しい風合いで輝いており、取り敢えず、そのまま、、ずぞぞぉ～！くぅん！と広がる蕎麦の香がイイ。涼感もそこそこで優しい蕎麦の食感。弩美味いっ！タップリの辛汁に半分程漬けこみずぞぞぞぞぉ～♪っと手繰る。王道のざるそばの味わいはコレである。うん。と思わず大きく頷くトコロ。薬味類は九条ネギの刻みと大根おろし、そしてスリスリ仕立てのワサビである。蕎麦に九条ネギ？とは思ったのだがこれがナカナカどうしてハナマル～。関西系のおそばのソレであろうか。なんといってもワサビがカンッ！だ。そのカンッ！に九条ネギが実に憎くエキゾチックに楽しませてくれる。小さな声で、ハイハイのハイハイ！と口ずさんでしまったではないかっ(^^;;夜の部、鯵のなめろうやおでんをツマミにオチャＫ～をきゅっ！とヤラカシタラ、さぞ幸せなのだろうなぁ～～嬉し美味し楽しで弩弩満足だ。津市、福ちゃん。ご馳走様でした。福ちゃん（そば（蕎麦） / 津駅）
28Jan
- こなべ
  西尾市熊味町東平角38-111:30～14:3017:30～20:30定休日　月曜､第４火曜食べログページ２０２５年１月なべ焼きうどん冷たい風が吹きすさぶこの日。天気はポカポカ日和で、車に乗っていると少し暑いかな？みたいな。。しかし外気にさらされる状況の業務を小一時間を過ごしたワタクシ。ランチは当然にしてこーなるワケだ。１０数席あるテーブルは満席御礼中。３席あるカウンターのみが空き。というタイミングに滑り込みだ。座るなり、鍋焼き！と宣言したことはいうまでもなく、追加でかき揚げと。。はい。やってきました。ぱかっ！と土鍋の蓋を取るとぶくぶくぶく～♪沸き立つソレ。うひひひひ！と笑いがとまらん。まずはおうどんをひと手繰り。。ちゅるるるるんっ♪とキメるとわぁちぃ！！熱々のチンチコチン！そりゃそうでしょ(^^;;;はふはふはふ！ほふほふほふ！と短い時間でチカラ強い呼吸開始。弩美味いっ！熱々だがめちゃめちゃ美味いっ。あまりにも熱い鍋焼きうどん。海老天とキス天が１個づつ。これらのオカゲだろうか。。油の層がお汁の表層にできており、それで熱々のままが持続するのだ。たまらずとんすい小宇宙大作戦。天ぷらのほかにかしわ肉、椎茸、長ネギ、かまぼことあって嬉しい。ふーふーのふー！と吹き冷まし、がぶがぶっ！っとやったれば、食べやすい温度帯となったにもかかわらず、やはり熱々はジンジン！と喉元を通ってお腹への経路をしっかと刻み付けて落ちていく。弩タマラナ弩美味いっ！そしてオマタセシマシタ。。え？お待ちして無い？？(^^;;;てぃーてぃーゆー炸裂！（たまご　つけ　うどん）半固まりの生卵でありますが、十分なる卵黄のマロマロぱうわぁ～！熱々のおうどんにまろ～ん！だ。にたぁ～！となるおとっつぁん。。あのね。あふぉか？とか思うでしょ。そおっとしておいてくださいね(^^;;かき揚げ小これで小サイズ。。まじっすか？いいんすか？とコソコソなっちゃう刹那。。こそぉ～！と鍋にダンァ～クッ！！もう知らないもんね。これ小でしょ！などとは言っておりませんがっ。。変更はきかないかんねぇ～(^^;;;この後半になってもまだまだ熱々な土鍋のお汁にトップリこんこん。玉ねぎ、長ネギ、ニンジンと、、、あと画像にはあまり写ってませんが、小エビがたっぷり入っているのがうひひひ的で喜ばしい。。いやはや。こなべさんの鍋焼き弩堪能。嬉し美味し楽しで弩満足だ。西尾市、こなべさん。ご馳走様でした。２０２３年６月天ぷらそばカフェのようなオサレショップ。移転前のコチラのお店の記憶。。ちょっと大きめな日本家屋的な。店内は木の柱がズンズンと並び畳に座布団の座敷席で厳かに鍋焼きうどんを食べたなぁ～。。とまあそれくらいで正直いってよく覚えておりません(^^;;;して、こなべさんとくれば鍋焼きうどんってのが定番。んがっ！同じ値段の天ぷらそば！こいつも気になりまくっており、遂にその思いを果す日がきたのだ。ていうかさ。７４０円ですぜ。この御時世で７４０円で鍋焼きだの天ぷらだのってヤバくないっすか？お店の人には内緒ですけれど、これ、メチャメチャお得ですぜ。。さあ、お蕎麦さんであります。ずぞぞぞぞぉ～♪と手繰る。小麦粉含有量多めな庶民系蕎麦。思ったマンマの柔タッチ咀嚼感。熱々チンチコチンなオツユがトップリコンな分量でウマウマ。７４０円でこれってアリエナイ。弩タマラナ弩美味いっ！天ぷらそば注文して、こういう感じで出てくるお店。真ん中に生卵。小ぶりな海老天とキス天が４隅にチョコリと浮かぶスタイル。オサレだし、カワイイし、嬉しい。ハジメテかも！オオアタリだ。あまりに熱さに直で天ぷらにカブリ付くのはアレかも？なんて思ったりなんかして、折角とんすいがセットされてきたのだからと使わせていただきます。カワユイ海老天とキス天。長葱を添えてずぞぞぉ～♪っとね。蕎麦は蕎麦だし天ぷらも熱々！ハフハフの呼吸でニンマリだ。天ぷらそばをこうして食べるって正直、ないんとちゃいます？？楽しくなってきちゃいますぜ～。そしてオヤクソクのオキマリ。てぃーてぃーえすー炸裂！（とまご　つけ　そば）卵白の半固まり状態をみれば、熱々のアツだって分かりますよね？ほんで、この卵黄コーティング。ずぞぞぉ！とカマセバアンタ。弩タマラナウメェ～んすわ。オサレなカフェスタイル店で、ほんわかな家庭的な雰囲気もありその実はお値打ち麺類食堂。嬉し美味し楽しで弩満足だ。こなべさん。ご馳走様でした。こなべ（うどん / 西尾口駅）
27Jan
- 太湖
  名古屋市東区葵1-21-1111:30～14:00定休日　日曜､祝日食べログページ２０２５年１月中華そばオープン前の１１時２０分頃だ。なんと、店前に８人の待ち客。。ややや！こんなことになってんの？とイテモたってもおられなくなり、コインパに車をぶっ込んで連結だ。程なく扉が開いて、オープン。。昭和枯れすすき系の老舗麺類食堂に私を含めて、なだれ込むようにイン。８卓？程のテーブル席がスパッ！と埋まり、さらには相席食堂のソレでひとりの私のテーブルにも他客がやってくる和気あいあいムードだ。また女将さんが明るくて楽しい声掛けをしてくださってホッコリ。初めて来た！という老夫婦にも明るく絡んで楽しい雰囲気だ。きしめんネライだったのですが、きしめんとそばはメニュー落ち。昨年夏ごろより価格改正と共になくなってしまったのである(^^;;名古屋最安値みたいにいわれた時代もあったが、やはりこのご時世。そういうワケにはいかないものだ。して、中華そばをばっ！ずずずずずずぅ～♪と手繰って啜る。熱々な和出汁系のスープにトリュン！な麺の柔らかさが心地よい。弩美味いっ！昭和時代におばあちゃんちで食べた懐かしの世界観をもつソレである。カツカレー定食ものが超絶人気なコチラ。。メバル煮だ、サワラ照だ、ささみフライだなんてのをご常連様方はチョイスしており、それがまた美味そうなビジュアルで供され、ご飯なんか漫画盛的な。。だが、今回の主役はカレーである。時間かかるよ！と言われた後にどうせ時間あるんでしょ！と女将。。ええ？どういうコトなん？(^^;;あははは！と笑い飛ばす女将。。そ、そう見えるんかなぁ～(^^;;;;カツカレーがやってまいりました。他のお客さんも同じタイミングで注文された方がいらっしゃったのですが、同席の定食モノを注文した方が、半分近く食べた頃合いにカツカレー。という感じで、それほど時間がカカル。というものでもなかったのだが偶々かな。てかそんなことより、見てみてミテェ！なにこれ？めちゃめちゃ美味そうやんっ！これがアッツアツのチンチコチンでひゃむり！とやったれば、あふぅ、ほふぅ。ほっほっほっ。ふっふっふっ。。。。弩タマラナ弩弩美味いっ！これぞ日本のカレーライスだっ！大きくううんっ！と頷いて指差称呼だ。ルーの粘性、ご飯のちょい柔な炊きあがり。かしゅ～とくるトンカツの咀嚼感まで。熱々だがこいつぁ～タマンネェ～カレーだ。嬉し美味し楽しで弩弩満足だ。中区、太湖さん。ご馳走様でした。太湖（食堂 / 新栄町駅、高岳駅、千種駅）
26Jan
- さかきや
  岡崎市上里2-20-811:00～14:3018:00～21:30定休日　火曜､月曜の夜の部食べログページ２０２５年１月濃厚担々麺　＋半焼飯セット２０２５年１月２６日にて閉店。という「さかきや」さんである。これまでに未訪だったコチラ。。行きつけていた若い衆が、まじっすか！と驚きおののき、ならば、最後に行かねばっ！と鼻息荒くやってきたのである。最終日を目前にし、別れを惜しむご常連様方で外待ち５人であった。岡崎の担々麺はまあまあ食べてきたつもりではあるが、こちらを忘れてしまっていてすまぬすまぬと王道的担々麺をチョイス。。。んが、不思議と半チャーハンのセットをぽちったワタクシ(^^;;中太麺の担々麺である。トロリな練り胡麻風情のスープ。中太麺に程よく乗ってずずずずぅ～♪くわん！と広がる胡麻の美味風味。辛さは普通をチョイスしたおかげで実に普通！と言わんばかりのソレで花椒のシビレは優しめな設定でマル。弩美味いっ！うんうん。ずずずぅ♪と良いペースで食べ進め、じわっと汗がにじむ。。そこで、ブーストアップ！ブラックペッパーと辣油をくるくるっ！これがヤバかった(^^;;;見る見るうちに滝汗ダクダクのミスターサマーおじさんの出来上がり。半チャーハンも美味かった。ぱらっと系は好みではないが嫌いではない(^^;;蓮華でコンコンしてひゃむ！とだ。思えば久々にチャーハン食ってる。うんうん。美味いなぁ～。。しかし、麺は担々麺である。願わくば白飯に担々麺残滓のミンチ肉とナッツを飾り付けてスープをさらりと掛けまわしてぎゃぶぎゃぶ！とカッ込むという野望を果たしたいものであった。是非とも復活を願いたい担々麺だ。嬉し美味し楽し大満足だ。岡崎市、さかきやさん。ご馳走様でした。麺場さかきや（ラーメン / 大門駅、北野桝塚駅）
25Jan
- 粋や
  三重県津市久居藤ケ丘町257211:00～14:3018:00～22:00定休日　火曜（月１回不定休）食べログページ２０２５年１月手揉みらぁ麺塩　ｗｉｔｈからあげセット手揉み麺狙いっ！だよね。うどん系おとっつぁんとしてこれクラスの極太でふんわりな麺で攻めてくるメニューは超魅力。ありそうでほぼほぼないこのタイプ。この地域は人気なラーメン店多し。とんこつ屋さんにしようかどうかめちゃめちゃ悩んだのですが、この麺を思ってしまったが最後。。オープン５分前に到着し８人ほど並ぶ猛者様達の後ろに連結である。寒風吹きすさぶ中、お並びになる。ワタクシ的にありえないソレですが、あと５分すれば店内へ入れるのがワカッテいるからできる所業。。とりま、５分が超～寒かった(^^;;はい。安定の手揉み麺であります。ただ手で揉んであればイイってワケじゃない、麺がナニしてアレなのだから良いのである。ずずずずぅ～♪と手繰って啜りこむ。ふにゅんむにゅん！でもっちり。スープも前回の醤油に比べれば当然にして優しい味わいで、出汁感、というか、鰹節が飾られているおかげか出汁っぽい味わいが良く分かるテイスト。弩美味いっ！こんだけ背脂が浮かんでいればおのずとオイリッシュで味わいがコートされてしかしそれが功を奏すのかハナマル。コレ、好きっすわ～～。味玉を蓮華に乗っけて例のヤツ。こうして食べたら美味いのか！？と訝しがる貴兄様もおられましょうがこれはワタクシ的ルーティーンでして。。許してやってくださいな(^^;;;から揚げセットにしたご飯とから揚げはロンモチでパイルダーをキメて、ここにトロリな煮込みのすじ肉？もキメ。ガブガブっ！とが微笑三太郎だ。手揉みの麺で真鯛らぁ麺も食べてみたい。なんて思ってみたりなんかして。。嬉し美味し楽しで大満足だ。津市、粋やさん。ご馳走様でした。２０２２年３月地鶏らぁめん醤油フラリと通りかかれば行列なし、駐車場空きアリ！そらきゅっとハンドル切ってまうやろ～(^^;;というワケなのである。。サクッと麺をリフトってずずずずぅ～♪っとだ。風味ある麺だろうが、それ以上に旨味タップリなスープが絡んでコンッ！と味蕾に美味いだろ？と語りかけてくるソレである。鶏ぃ～！なパンチも強烈だ。うん、美味しいねぇ～。細く切った長葱や刻み玉ねぎが嬉しい年頃。そして肉がイイね。レアチャーも素晴らしいがソーキそばのアレみたいなコイツがヤバかった。この一杯に色々な技が盛り込まれているんすよ。嬉し美味し楽しで大満足。粋やさん。ご馳走様でした。２０２１年９月手揉み醤油らぁ麺もち姫配合手揉み麺。と銘打たれたメニュー名にきゅんとしてしまったのだ。「もち姫」というと、本来、うるち性である小麦をもち性の小麦へと品種改良したソレなのである。ふぅ～んとなるところだが、これが難しいことなのだ。広い世界を見渡してももち性の小麦なんてそうそうないし、なによりも通常の小麦粉よりお高い。と、いうワケなのである。麺リフトをかませばおおふぅ！とため息だ。平打ち系の手揉みチジレ麺。小麦ふすまも混入されているようでツブツブな模様もアリ。ずずずぅ～♪とやったれば唇へのタッチがフワンで柔らかく優しくプリプリと滑り上がってきたぞ。弩タマラナ美味いっ！そして肉である。レアチャーシューもあったが、コイツは何だ？？厚み２ｃｍはあろうかという肉塊であるのだ。ハムリとやったれば、柔らかく歯の入りもスムーズ。むむっとくる抵抗感。なんだと断面を見てみれば、コレ、軟骨ソーキじゃない？ウンマイッ！蓮華の上の小宇宙でいつものお約束を楽しんで卓上にあった特製唐辛子をハラリンと作戦でキメてやる。背油タップリ。白髪葱とレッドオニオンのみじん切りが醤油感アリアリのスープに程よく、ここに辛味がジンッだ。あくまで煮干しテイストなのが気になるところだがソレもアリ。嬉し美味し楽しで大満足だ。粋やさん。ご馳走様でした。--------------------------近鉄名古屋線、南が丘駅を西へ出て西へ９１０ｍ行った中勢バイパス。国道２３号のバイパスを右折して６９０ｍの信号交差点を左折。すると１００ｍそこそこで左手にこちらのお店。２０１８年１月１１日１１時。「１」並びというタイミングにオープンしたラーメン店なのであります。２０１８年１月濃厚鶏ラーメンタンメン屋さんがメニューを一新して移転新規オープン。近くの人気豚骨ラーメン店がこの日はお休みだというのもあるのでしょうか？オープンして間もないのに７人の人が行列です。折角ですので名前を記載し待つ事５分くらいでしょうか。回転は速いようで気にならない時間でカウンターに突入です。さて先頭メニューの濃厚鶏ラーメンでありますがハンドミキサーで泡アワ仕立て。カラフルなあられに水菜が彩り豊か。テリヤキのチキンも食欲をそそりますね。麺は低加水のふすま入り？でしょうかね。所々に星が見られますね。スープはまったりとして意外にもサラリと絡みます。濃厚と聞くとやや！というお年頃な私ですが、これならば安心であります。美味しいです。そしてチキンです。テリヤキチキン？これが美味しいのです。スープの味わいとチキンの味わいとのタッグはおっと言うほど楽しい変化でマルなのですメニュー１メニュー２トイレは必見！粋やさん。ご馳走様でした。麺匠粋や（ラーメン / 南が丘駅、久居駅）
23Jan
- にこにこ屋
  三重県津市雲出本郷町1662-111:00～14:0017:00～20:00定休日　水曜食べログページ２０２５年１月ねぎらーめん２週間ほど前に来た時に臨時休業にフラれてしまって、ああ、ねぎらーめん。。。(^^;;;と悲しみに暮れた時間を忘れない。それほどまでに大好物な本品。そしてここのところはなかなか来ることの出来なくなってしまった三重県津市南部。。はい。お久しぶりでございます～。斜め切りされた長ネギをじゅぅ～♪と炒めてあるあたりがイイんです。ネギ油がスープに与える旨味がイイ。小さく切ったチャーシューもときおり、口の中で食感のアクセントとなってね。。はい。ずずずずう～～♪と手繰る。おおふっ！そうそう！この麺っすよ。三重県産小麦粉「ニシノカオリ」を使った麺のきゅん！としたタッチ。うまく表現できませんが、違うんです。やっばぁ！って感じなんです(^^;;そして、炒められた長ネギと麺をでぎゃぶぎゃぶっ！とやらかせばハナマル。弩タマラナ弩美味いっ！自家製ギョーザギョーザにはニンニク付き！オソラクでありますがっ。青森県産ニンニク仕様のおろし。これをタレに全投入をカマシテ、コネコネと満遍なく絡めてひゃむり！・・・・・ねっ！これよコレ。弩美味いっ！ふぅ～～！と大きく鼻息を吐き出し、満面の笑顔となるおじさんであった。あ！今日の夜、歯医者さんだった(^^;;嬉し美味し楽しで大満足だ。津市、にこにこ屋さん。ご馳走様でした。２０２２年７月焼きそば遂にこちらのお店で焼きそばだ。憧れ続けたニコニコさんのコレ。しかしながら「ねぎらーめん」の強烈なる魅惑的オーラに打ち砕かれナカナカ焼きそばとコールすることがハバカレテきたのであった。。。(^^;;さあ麺をずぞぞぞぞぉ～♪とだ。熱々なソース風味がブハッとだ。麺は恐らくほかのらーめんと同様、三重県産小麦粉「ニシノカオリ」使用の自家製麺かと推察する。硬質小麦粉方面になるその小麦。三重県内でも何軒かで楽しめるその麺なのでありますが、こちらのお店はマジ美味くて凄い。その麺が焼きそばとなって口の中にタップリ飛び込んできてうはうはのウハなのである。弩美味いっ！しかしながらヤハリ「ねぎらーめん」のあの旨味が脳裏に浮かんでしまい、醤油系シルモノの魅力はヤバイ。だが、ラーメン屋さんで焼きそばってなかなか経験できない裏技だね。嬉し美味し楽しで弩満足。にこにこ屋さん。ご馳走様でした。２０２２年４月ネギラーメンｗｉｔｈBセット焼きそばっ！と鼻息荒く、狙いをすまし着席したのでありますが、女将さんがやってきて口をついて出た言葉は、ね、ねぎらーめん(^^;;だってさ、久々なんだもん。。三重県産小麦粉、「ニシノカオリ」を使った自家製麺というコレ。ニシノカオリというと、「パン」方面で使われる準強力粉の小麦粉ですがラーメンにも使われます。ずずずずぅ～♪とやったれば旨味ある醤油スープをまといモソシュルっと嬉しくなる食感で楽しませてくれます。うん、弩美味いっ！炒められたタップリの長葱と細かく刻まれたチャーシューがこのラーメンを盛り立てまくり次から次へと箸がススミます。Ｂランチ（揚げシューマイ+小ライス）この揚げシューマイ。表層コンマ５ミリほどがカリリとしたタッチで熱々。むっちりなお肉な中身。これ３個あれば生大１杯イケちゃう弩美味さ。嬉し美味し楽しで大満足。にこにこ屋さん。ご馳走様でした。------------------------ＪＲ紀勢本線、高茶屋駅を出て南へ２００ｍ。国道１６５号線沿いを東へと線路を越えて２７０ｍ進み国道に合流したところから更に３３０ｍあたりの信号交差点を北へ５０ｍの左手にこちらのラーメン店があります。自家製麺を謳うメニューの豊富なお店なのであります。２０２１年１月ねぎラーメン気が付けば９ヵ月ぶり。何度か店前は通るのだが時間のない時ばかりで苦渋をなめてきたのである。だがこの日は狙って突撃。そしてやっぱりねぎらーめん。焼きそばを狙っているのだが激冷えな昨今の寒波には熱いスープのコイツなのだ(^^;;麺が素敵である。三重県産小麦粉「ニシノカオリ」ちゃんの自家製麺のソレである。しゅっとしたストレート細麺。他の中華麺にない独特なタッチでどうにも癖になる。弩美味いっ！長葱の薄斜め切りとチャーシューのさいの目切り。北京鍋（想像ですが...）でジャンジャンと炒められたコレ。ご飯に乗っけてやっつけたい衝動に駆られるのは私だけなのでしょうか？？？弩タマラナ美味いっ！自家製ギョーザそしてギョーザなのだ。拘りの豚肉を使用したコレ。ニンニクが添えられてちょんちょんしてヤルのがマル。お焦げの風合いもヨロシク嬉し美味し楽しで弩満足だ。にこにこ屋さん。ご馳走様でした。２０２０年４月ねぎらーめん久居にやって来るとどうしてもこちらのお店のラーメンを欲する自分が現れる。何故なんだろうか？特に麺が好きである。そしてこのねぎらーめん。久居には多くの美味しいラーメン店があるのでローテーションさせているのだけれど、コチラ方面にくると最初に浮かんでくるのだ。まさか、こ、こい？(^^;;;そして麺が良い！こういうの好きなのです。三重県産小麦粉「ニシノカオリ」ちゃんの自家製麺されたストレートな細麺がマル。長葱とチャーシューを絡めガブガブッとやったれば弩タマラナ美味いっ！焼き入りのネギタップリ。チャーシューはコマ切れ。オイリッシュなスープにビビッとハマります。嬉し美味し楽しで大満足。にこにこ屋さん。ご馳走様でした。２０２０年３月ねぎ塩らーめんほんのりと温かな日。ねぎ塩という名のコチラ。長葱とチャーシューをジュジュウ～と炒めたヘッドが乗ってくるというイカシタらーめんです。遠い過去に醤油味を頂き深く感動したのはなんとなく覚えてます(^^;;さて麺であります。この自家製麺の良さを知ってしまうとなかなか他所には行けないループに陥り言葉では表現できないしなやかな麺脚の流れ。低加水系っぽいようでムチっとくる粘性がタマラナイのであります。そこに柚子系の柑橘が効き塩ダレで炒められた葱。更にはブラックペッパーのスパイスがジンジンと効いて来たとなればおじさんの顔面は緩みます。弩美味いっ！熱々なる葱とチャーシュー。葱油が口腔内を焼き、チラリと焦げ目をまとったチャーシューの旨味炸裂。これはタマリマセンぞ。チャーシュー増量したいくらい弩タマラナ美味い。麺と一緒にワシワシなのだ。嬉し美味し楽しで大満足。にこにこ屋さん。ご馳走様でした。２０２０年１月みそらーめん　ランチＣ（唐揚げ２個美味い麺のラーメンをガブガブッと食べたい！なんて思ったのならばこちらのお店の名前がババンッと脳裏に浮かぶ。三重県産小麦粉、「ニシノカオリ」仕様。色白なストレート細麺。これがマルなのです。今回はみそをチョイス。ドンブリ上をタップリと覆う具材をどけて麺を引っ張り出します。味噌のスープにほんのり染まったヤルヤツ。喉とお腹がぐるぐる鳴ります。むふふと笑いつつやります。ガブガブッとであります。熱々のアツでハッフハフ。慌てて食べる事は全く無いのでありますが気持ち先行型のワタクシ。涙を浮かべつつガブガブ。弩美味いっ！白菜、玉葱、人参、モヤシ、ピーマン、豚肉のこま切れアタリ。ドッサリとプリタツです。スープは優しき和風系。赤味噌が強めな日本人の琴線に触れるコレコレ的なイカス味。弩タマラナ弩美味い。そしてプラス３００円で唐揚げ２個と小ライス。揚げたてアチアチでゴルフボールよりデカイ弩美味い唐揚げさん。ご飯もススム君ていうかご飯そのものまで美味い。嬉し美味し楽しで大満足。にこにこ屋さん。ご馳走様でした。２０１９年１１月スタミナらーめんちょっと疲れがジンワリきている小寒いこの日。客先へ行く予定はあるにはあるのだが、ずっと憧れていた本品。ご飯を付けようかどうか悩みつつもオンリーで勝負。おいおいおい。あんかけじゃんっ！名古屋人はコレ系とくれば台湾ラーメンやベトコン的なサラリとしたスープを想像するのでありますが、まさかのあんかけスープ！そして見ただけでビビッとくる細く白い、美味そうな麺。どうしてこの２者が釣り合うっていうのだろう？正直、私はあんかけは得意ではないのです(^^;;あんかけとくればスパなのであります(^^;;;;中太系のあの麺でなければ！なのであります。まあしかしアレはアレだし、コレはコレなんですから......。トゥルルン♪とやったります。うわぁっつぅ！！であります。熱々トロトロのウマウマ。百聞は一見に如かず、では無くて百見は一口に如かず！なのであります(^^;;;;;;ピリリと辛味のある醤油あんかけのスープが細いながらも凛とした力強い麺が盛り立てます。弩美味いっ！ニラ、玉葱、モヤシ、挽肉に青森ニンニクがタンマリ入っております。これらとの相乗効果もあって実に楽しく食わせます。特に青森ニンニク！グシャッと潰した感じがマル。そして弩熱いっ！フーフーフーフーと吹きまくって啜り込んでもほはほひほふほへほほ！と半開きの口でのたまいつつ笑うおじさんの出来上がり。美味いがとにかく熱い！額から噴出する大量の汗に見かねたお店の方が冷たいおしぼりです。と２本目のおしぼりを持って来てくれる始末(^^;;;;なんたる優しい気遣い。嬉し美味し楽しで大満足です。にこにこ屋さん。ご馳走様でした。２０１８年８月梅らーめん　ｗｉｔｈ餃子強烈な暑さの続く毎日でしたが、この日の午前中は風がそよそよ吹いてあったかいものでもとやって参りました。細目なストレート麺。さっぱりな塩ダレスープ。美味しい～と素直に喜べる味わい。そして餃子登場。相席了解してくださった常連さんの食べ方。すりニンニクをタレに全投入して、餃子２個を半身浴させてらーめんをふた啜り。そしておもむろに餃子をトプトプさせてパクリ。プ、プロやっ！そう思いましたよ。流石にマネはしませんが、この餃子、タネがむっちりで挽肉の旨味がどぉんと。弩美味いっ！こりゃニンニクが合うわっ。刻み海苔と厚めに切られた長葱の下からは刻んだ梅干しがタップリ。こちらのお店のネギが美味しいのは前々回のネギらーめんで経験済。これに梅干しを塩ダレスープ。美味いに決まってます。にこにこ屋さん。ご馳走様でした。-------------------------------冷し中華とんでもなく暑い一日でありました。こうなると口に入れたいものは冷たいものとなってしまうのです。店内POPにある三重県産小麦粉「ニシノカオリ」による麺でしょうか。細目でゴワリとくるタッチの麺であります。胡麻とお酢の酸味が心地よくワシワシとやったれる美味いヤツ。トマト、キュウリ、錦糸卵、チャーシュー、モヤシと嬉しいラインナップの具材。更にマヨネーズと辛子まで添えられ至れり尽くせり。美味しいです。にこにこ屋さん。ご馳走様でした。２０１７年１２月かつおラーメン花かつおがふんわりと乗っかって登場であります。名古屋的なきしめん仕様といったビジュアルであります。前回、このブログ始まって以来？の麺リフ撮りの大失敗がありまして今回は気を引き締めつつチャレンジなのです(^^;;;ずずずぅ～♪と啜ればぽくぽくとした咀嚼感。これがイイんです。和風出汁テイストなスープは花かつおにより一層に美味しい仕上がり。チャーシューも中々な肉を感じるもので味の入りもやさしめでマル。そして葱ですよ。葱が美味いのです。柔らかで甘味を持っていてシャクシャクした感じが嬉し喜し美味しなのです。にこにこ屋さん。ご馳走様でした。-------------------------------ねぎラーメンこちらのお店の前は何度も通っていたのですが、お昼時ではない事ばかりでやっとチャンスが巡って来ました。が！な、な、ぬぁんと。痛恨の麺リフ撮り大失敗！このブログを始めてその様な事があったろうか？悲惨なピンボケだろうが、ブレブレ画像だろが、恥を晒してアップしてきたのに。再訪決定なのであります。何故か！そりゃー美味かったからに決まっているのです。また麺がいい感じなのです。コロコロチャーシューとタップリのネギ炒めというインパクトある具材に少しもひけをとらないというかしっかりとラーメンを思わせる存在感なのであります。いやぁ～。美味かったなぁ～。メニュー１メニュー２にこにこ屋さん。ご馳走様でした。にこにこ屋（ラーメン / 高茶屋駅）
22Jan
- まつもと松阪店
  三重県松阪市野村町932-511:00～19:30定休日　水曜(祝日は翌日)食べログページ２０２５年１月鰻巻得丼　ｗｉｔｈきも焼き以前。松阪の鰻を食べまくっていた頃に、何度か潜入を試みたが！いわゆる疫病ブームの真っ只中。・・・・・ま、そういうワケで、時を経てやっとのことでやってまいりました。開店とすぐの時間帯に潜入したのだがお持ち帰りのお客様がいっぱいなのだ。他のお店ではあまり見ることはない。現象のような気がする。。お値段的には超お値打ちな価格帯。なにかそういう日和の良い的な？？なぜかお値打ちな価格設定のお店であるのに、さらにコレは！と唸らせる超ヤバお値打ち商品。鰻巻得丼をチョイスだ。今月いっぱいのお値打ち商品である。うな大丼とう巻きのセットでぬわんと。２５００円ですぜぇ～。まじっすか！というコレなのでありますが。。ご飯大盛りっておじちゃん。大丈夫？寄る歳のナニガシが顕著となる昨今。オウナギの大盛がことのほかヒビク。。のを実感する今日この頃なのですが、ぎゃぶぎゃぶっ！とかぶりつく(^^;;甘過ぎず、辛からず、程よき世界観。そして驚くべきはクボタの精米機が炊飯器の上に乗っかている巨大炊飯器から作り出されるウマウマご飯がぁ。。弩タマラナ弩美味いっ！マサミちゃんではないが。。。でたぁ！クボタ。。と言ってしまう(^^;;う巻きは出来立てホッカホカ！トロン！とした柔らか設定である。はむっ！とやったれば唇での圧だけでほくり！と割れてうんまうま。うはっ！とまたまた声が出たぜぇ～。弩タマラナイっ。。。きも焼き普段、食べることのないきも焼き。あまりのお値打ち設定で財布の紐もゆるむってモノではないのだが、、。こいつがヤバかった。ぎゅむん！な咀嚼感で程よい味加減。うはっ！おちゃＫ～が欲しくなるじゃん！などとアラヌ独り言をつぶやかせてしまうイカス弩ヤバアイテムであった。。。嬉し美味し楽しで弩満足だ。松阪市、まつもとさん。ご馳走様でした。うなぎまつもと松阪店（うなぎ / 上ノ庄駅）
21Jan
- 岩井屋
  岐阜県岐阜市岩井3-3-2310:00～14:30L.O.定休日　月曜､火曜食べログページ２０２５年１月とふでんがく岐阜勤務時代に立ち寄った日々は遠い昔でほぼほぼ記憶がない(^^;;すぐ近くに上司の自宅があって、何らかの事由が発生して伺った時？だったような。。たまたま間違えて、立ち寄ってしまったのか。。。とにかく、その時に食べたとふでんがくの記憶だけは何故だか、、鮮明に残っているのだから世の七不思議というヤツなのだろう。この日は冷たい風が吹きすさぶも山間の谷間にある盆地的立地であるこちらは穏やかな気候である。近くの天神神社さで参拝にあがってではでは。。と、とふでんがくだ。ワタクシ的に超好みの山椒粉をふんふんっ！と振りかけてハムリ！冨士屋の山椒粉がええ感じな風合い。やふぁらかな豆腐と赤味噌だれ。お茶をずずぅ～♪とやらかしふー。。弩美味いっ！五平餅そして岐阜と言ったら五平餅！カリッガリッ！に焼かれたコレ。ちょいガツッ！となタッチ。熱々のチンチコチンチン。。続いて甘味と旨味がむはぁ～ん！弩タマラナイ。。。五平餅といったら岐阜は岐阜でも、東濃地方の名産であるのですが、ここ、岐阜市でも東よりなココラが西限といった立地だろうか。。まあ、何と言っても美味い。。嬉し美味し楽しで大満足だ。岐阜市、岩井屋さん。ご馳走様でした。岩井屋（郷土料理 / 岐阜市その他）
20Jan
- ７２％
  岐阜県岐阜市粟野東4-277:00～9:30L.O.11:00～14:30L.O.17:00～21:00L.O.定休日　木曜､水曜の夜の部食べログページ２０２５年１月たぬきそば冷やし　ｗｉｔｈあげぬわんとっ！！今月２８日で閉店移転が決まってしまった。。というこちらのお蕎麦屋さん。ずっと行きたかったお店である。堀川さんでひやたぬをキメたばかり（ひやたぬ＝冷やしたぬきそば）のワタクシではありますが。。。これは行っておかねば末代までの恥！大好きなラーメン屋さんの店前を名残惜しく通り過ぎての到着なのだ。店内。オサレなカフェ風の客席にアイマッテ、厨房はなかなかな、、修羅場職人領域的な風情が微笑ましい。山村のロッジのマスター風な大将。そしてギャップ萌え的なココロ優しい笑顔の美しい女性店員さんである。カウンター席に座ったのだが、目の前にはどう見ても「お揚げさん」口内で沸き立つ唾液の間欠泉(^^;;冷やしたぬきアゲ増しをオーダー(^^;;;やっばぁ！と小さな声が漏れるビジュアルの冷やしたぬきの着丼だ。とりま、お蕎麦をずぞぞぞぞぉ～♪キタコレ！こういうの。岐阜市だけのコレっすね。濃くある醤油かえしに鰹節ぱうわぁ～。そして甘ぁぁ～～い！タレ加減がきゅん！しゅるるっ！と滑る蕎麦も細くしなやか。弩タマラナ弩弩美味いっ！先ほど食べたばかりだが良いのだ。天かすと刻みネギをまんぜ！こんぜ！とひっくり返してみたり麺を引き出したり。頃合いを見てずぞぞぞぉ～♪と手繰って。。やべぇ。。好き過ぎる。。。増したお揚げさんは２枚で計４。うふふっ！とほくそ笑みながら２枚をお蕎麦と一緒にぎゃぶり！かぁ～～～！！！とクル美味甘味っ。じゅんじゅん！と染み出るんだなぁ。。やっぱり弩美味いっニタニタと喜んでやる俺のお隣さん。年の頃はワタクシより１０は上。超ご常連さんとお見受けする御武人。ふんふん！と七味をぶっ掛けてやるスタイルをチラ見してしまったので、、私もマネしちゃいました(^^;;うん。。まあ、そういう味。かな(^^;;移転先は多治見市とのことだが、必ずや伺わせていただきますぜ。嬉し美味し楽しで弩満足だ。岐阜市、７２％さん。ご馳走様でした。蕎麦とゴハン 72% （そば（蕎麦） / 岐阜市その他）
- 堀川
  岐阜県岐阜市古市場中原1-211:00～14:30L.O.17:00～21:00L.O.定休日　木曜､月曜の夜の部　月曜祝日の場合、火曜の夜休業食べログページ２０２５年１月冷やしたぬきそば３年ほど前にやってきた時。駐車場満車、入り口付近には１０数名の外待ち行列を発見し、ガックシと諦めた日があった。。この日も駐車場はほぼ満車。。。おおっと。１台分の空きを発見！田園風景広がる岐阜市街地から離れた立地というのにこの人気。。店内はほんのり薄暗く、昭和時代の古民家風で、座敷席テーブル席共にほぼほぼ満席状態であったが、、テーブル席は大きめに作られており相席スタイルで使用するタイプだ。１００席はあるというオオバコだが地元に根付いた超人気店なのだ。ほんで。岐阜市と言えばコレだ。たぬきそばの冷やしである。冷やしたぬきと言えば更科さん！というビックネームが君臨するが、その他の麺類食堂でも人気メニューだ。カクイウワタクシメも最も大好きな冷やしたぬきのお店はすでに閉店され屋号すら忘れ去ってしまっている。。長住町のあの○○分店ってお店。。知ってる人いませんかぁ～(^^;;;はい！ほりかわさんであります。。やってまいりましたよ。。。ずぞぞぞぞぉ～♪と手繰りこむ。おうっ、、。ぐふっ！とキタ！醤油かえしに鰹節系の旨味と甘味！これよ、コレ！蕎麦＆小麦の割合は半々ていうところだろうか。。しゅるタッチとゴワタッチのバランスがソレっぽくて、弩タマラナ弩美味いっ！うんうんのうんうんだ。小皿の練りわさびを全投入し攪拌。ここからが勝負である。天かす、刻み葱などをもまぜこぜしてお揚げさんもお蕎麦と一緒に、ぎゃぶっ、ぞぞぞぞぞぉ～♪っとだ。これ！ワタクシメの弩ストライクな冷やしたぬきのアノ世界観ですぞよ。。嬉し美味し楽しで弩弩満足だ。岐阜市、堀川さん。ご馳走様でした。手打ちめん処　堀川（うどん / 岐阜市その他）
18Jan
- 三浦家
  豊田市田中町5-3811:00～13:00L.O.17:00～20:00L.O.土曜11:00～14:30L.O.定休日　日曜食べログページ２０２５年１月B定食デカ唐揚小定食から揚げがデカい！と噂に聞く三浦家さんへとやってきた。この近辺。麺類食堂やら大衆食堂やら各種飲食店があったのでありますが、今はそのほとんどが閉店されてしまい時の流れ、というのかなんというのか寂しい限りな風情でありますが、コチラ三浦家さんは評判のお店なのだ。少し早めな時間帯に潜入したのだが、先客３組５名様という半数にも満たないラッキータイムだったのようだ。入店タイミングで入口付近のお客様にＡ定食がやってきたのであったが。。。えっ？である。１個がデカい(^^;;そんなのが５個も？？まじっすか？だ。ウワサにたがわぬから揚げなのだ。ヨワイロクジュウを目の前にしたワタクシ。アレは無理、きっと無理。食後に後悔(^^;;。などというヘタレ的思考になるから揚げ。して、Ｂ定食とコールすることにした(^^;;ところがコレである。とにかく１個がデカいのが笑える。から揚げリフトをかまそうとしたが、我が握力では不可能であった(^^;;３個あるうちの一番小さなサイズのをヤラカスのがやっとであった(^^;;;とりま、ご飯どんぶりに乗っけてパチリ。焼き塩をチョンチョンしてぎゃむり！カリッカリなコロモのタッチがイイ。もも肉の微笑ましい味わいに、下味は何かは分からないが、王道的なソレ。弩美味いっ！ご飯がワッシワッシとやらかせるソレ。サービスの麻婆豆腐もちょい辛でイイ。玉子スープも独特なとろみがアリ。オリジナルマヨもほんのりピンクで艶めかしさアリアリでニンマリだ。ふんふん。ぎゃぶ、もぐもぐもぐ。。。なるほど、ふんふん。ほぐほぐほぐ。。漬物置き場にチューンナップアイテムも各種てかナニソレ的なのもあったりして。これならＡ定の５個もいけるんじゃね？みたいな夢みたいな妄想が(^^;;;;嬉し美味し楽しで弩弩満足だ。豊田市、三浦家さん。ご馳走様でした。三浦家（唐揚げ（からあげ） / 土橋駅）
17Jan
- 桜花
  豊田市西岡町保ケ山56-111:00～14:30L.O.17:30～21:00L.O.定休日　第３水曜食べログページ２０２５年１月熟成醤油肉そば以前、名古屋からこちらへと移転してきたラーメン店で、復活するようなことをアナウンスし休業状態だったような記憶が。。。あれから何年たったのだろうか？？オサレなラーメン店となって、、おそらく、在りし日のお店とは違った経営陣によって作りこまれた今どき系なラーメン店となって誕生だ。店前に立つと、どうしても目立つ、「熟成醤油肉そば」なるイッピン。入口を入ってすぐのところに券売機。当然にしてソレをポチリ。。なのだ。テーブル席とカウンター席。なんだか明るく広々としており女性スタッフオンリーでの営業。ちょうど麺茹で機の真ん前の席に通されたので、調理などを見つつ雰囲気を堪能しラーメンを待つ。１０数枚のチャーシューが花のように開いてどんぶりを覆い尽くして着丼だ。オサレ、というにはレア感が欲しい、、などとアラヌ思いを秘めてずずずぅ♪どう熟成醤油なのか分からないがなるほど醤油ラーメンである。。美味しい！卓上の調味料に昆布酢を発見しソレをぐるぐる～っとひと回し。一味ハラリンと作戦で気合をいれて肉と麺をがぶがぶっ！と微笑三太郎。２ｍｍほどの薄目なチャーシューだが肉の咀嚼感ありで食べ応え十分。昆布酢の酸味が俺的にツーベースヒット。嬉し美味し楽しなのだ。豊田市、桜花さん。ご馳走様でした。中華そば桜花（ラーメン / 若林駅）
- つねかわ
  名古屋市北区上飯田東町1-3711:00～20:00定休日　未確認食べログページ２０２５年１月たまカツ私の息子が小さかった頃。。私のウチから少しのところ、、露橋にあった駄菓子屋さんで、缶ビールをいただきながら、駄菓子のソースかつを鉄板の上で玉子に巻いてもらって、ソースをちょちょ！と塗り、くるりんぱ！で、青のりふってハイどうぞ。みたいな。息子は玉せんとチェリオでニヤリ。なんて幸せな日々があったのである。この日はビールは飲めなかったがかんかんっ！とコテでサバイテ、ひゃむっ！とやったれば熱々のアツ。店内を見回してチェリオを探したが見つけられず、、、(^^;;グラスのお冷を頂いており、これがまた美味かったのでソレをグビビ。弩美味いっ！これだぜ、コレ。壁にかかれるメニューの多さとその意味等をおかーさんからを伺いながら、しみじみとハフハフするってのがイイ。お好み焼きモダンとにかく、お好み焼き屋さんにやってくると本能的にモダン焼き！をチョイスしてきた人生の俺だが、このお店には「おこそば」がある。はじめは何も気にしなかったのだが、聞けば、モダンはお好み焼きの中に焼きそばがちょろっと入ってる感じ。おこそばは、一人前の焼きそばをお好み焼きペーストで板状にしてある。的なそんな感じのソレと聞いた。。時はすでに遅し。とにかくモダン焼きを楽しんでヤラカスのである。。そしてやっぱり、熱々チンチコチン。取り皿にとってフーフーしたいが、先客のおねーさんが、そのままコテで静々と食べられているのに、俺がソレをしてど～する？と涙を浮かべつつもひゃふひゃふ！とやる俺なのであった。紅生姜の効いたちょいカリリなお好み。本来、ソースで作られるコレだが、醤油でも美味しいよ！とおっしゃるので醤油味のモダン焼きなのであるが、なかなかどうして。。弩美味いっ！源太焼そして気になっていたコレ。源太焼きである。これも駄菓子のソースかつならぬみそカツを半分に切って、きゃべ千。玉子を半周巻いて、残りのみそカツ。くるって巻き付けて、青のりを振りマヨネーズをちょろりっとである。何故、源太焼きなのか聞いたのだが、テレビアナウンサーさんの名前をとったのだとかなんとか。。。すんません。忘れちまったっす(^^;;ま、きゃべ千が面白いアクセントとなり、みそカツらしさはアレであるが、これはこれで面白楽しい。。他にも気になるメニューがたっぷりこん。次なる野望の日々を粛々と待とう。嬉し美味し楽しで弩満足だ。名古屋市北区、つねかわさん。ご馳走様でした。つねかわ（お好み焼き / 大曽根駅、上飯田駅、平安通駅）
16Jan
- かねぶん
  安城市今本町4-10-1811:00～14:00L.O.16:30～20:00L.O.火曜､水曜11:00～14:30定休日　木曜､第2･3水曜食べログページ２０２５年１月うなぎ丼（竹）　ｗｉｔｈきも吸物このお店の前を何度か通った。。。びびびっ！というか、、、やややややっ！と俺のアンテナにナニガシかの激しいアタックがあった。これはタダモノではない！と確信をもって、大きく頷いた日々はすでに過去の良き思い出となったのである。俺はこのお店の前に立ち拳を握った。世の中、疫病が大流行のようで、体にぱうわぁ～をチャージせねば！と鼻息荒く扉を開けたのであった。。。１１時を少し回った頃合いであるがすでに奥の座敷しか開いてなくて、通された大広間も半分くらいの入りだ。予約をして食べに来られる人々が多くこの寒い冬の時期を選ぶ鰻玄人衆の意気込みを感じずにはイラレナイ。。さぁ～お鰻様である。見た感じ、切り身は３枚である。寄る歳のなんちゃらなのだろう。。これくらいが微笑ましいビジュアルだ。タレのカカリ具合も程よい感じであり、ご飯の白さをしっかりとキープしておりとにもかくにも、うんうん。と頷く俺。。ではでは、ではでは。。失礼して、、さくぅぅぅ～～！！え？まって？？なに今の？？さくぅ～ってどゆこと？俗にいう「かりふわ」だとかいう世間一般的なアレとは一線を画す、素敵な歯入りの触感が俺を狂わす。。そして間髪を入れずにコレデモカッ！と言わんばかりの上質なお鰻様の旨味。弩タマラナ弩弩美味いっ！俺は素早く立ち上がって頭を下げた。。いやいや。本当は立ち上がってませんよ。そんなイメージですよ。そんな感じ(^^;;そしてご飯もイイ。含水量、潤い、熱量、歯触り、奥歯で感じる咀嚼感。うふっ！とおじさんがシナダレ落ちる。これは。焼き！の部分が突出しており、その他も素敵バランスでソレを支える。さくぅ～っすよ。。さくぅ～♪。ね？ご飯の中にも半欠けのお鰻さんが出てきて、こんにちは！(^^;;;嬉し美味し楽しで弩弩満足だ。安城市、かねぶんさん。ご馳走様でした。<a href="https://tabelog.com/aichi/A2305br>/A230503/23000198/?tb_id=tabelog_6cc4cb41b2764e4cfca9e92a9570e30c1fa28325">かねぶん新安城店（<a href="https://tabelog.comrstLst/unagi/">うなぎ / 新安城駅）
15Jan
- 瓢六庵
  豊田市本田町本田2211:00～20:30L.O.第３水曜11:00～15:00定休日　木曜食べログページ２０２５年１月天ぷら味噌煮込ランチタイム真っ盛り。。店前の駐車場は満車御礼中。。離れにある第２？駐車場もほぼ満。しかし１台のお帰りになる車が。。というワケである(^^;;店内は大変広く掘り炬燵の座敷やテーブル席など１００席あるという大型な大御所老舗麺類食堂である。駐車場は満車に近いソレであるが、座席はまだまだ余裕がありスコッ！とテーブル席をゲットなのであった。んがっ！はぁ？？なる文言発見だ。本年、令和７年３月３１日をもって閉店されてしまうのだという。。。つるつるうどんグループの総帥的な位置付けのこちらのお店が、、(^^;;とはいえ、弟さんが似た感じのお店を再開させるという話であるが、うどんのクオリティーはどうだろう。。現大将さまからそのようなお話を伺い時の流れの速さを感じさせられる。。大将さま自ら配膳してくださった。蓋、取りますよぉ～とパッカリ！ぐぼぼぼぉぉ～～！とな煮沸ダンス。ブワンブワン！と沸き立つ味噌の湯気。もうこれだけで美味しいっ！ちゅるるるん♪とまずはひと手繰り。。弩熱いっ！ひゃふひゃふ！と高速呼吸。ジンジンくる熱量にどはっ！と広がる赤味噌とお出汁の香りがヤバ過ぎる。弩美味いっ！固い麺（煮込み麺）と柔らかな麺（普通）を選ぶことができるスタイルのお店で当然ながら固い麺をチョイスのワタクシ。この熱量に抗い変化を楽しむことが煮込み麺の醍醐味と幼少期より叩き込まれ育ってきたモノとしては至極当然。。歯が半分くらいになったら考えないとだが、現在のところ、すべてキッチリおじさんだ。とんすい小宇宙の作成祭りだ。うどんをとって、かしわ肉、お揚げさん、長ネギ、椎茸ときて波切りされた蒲鉾さんが泣かせどころ。つるつるうどんグループの職人芸だ。ここに七味ハラリンと作戦をキメてぎゃぶぎゃぶ！とヤラカスのが漢だ。ふんふん！と鼻息に交じる味噌出汁香。弩タマラナイ。。。そしてオマタセシマシタ。てぃーてぃーゆー炸裂！（たまご　つけ　うどん）まいどまいどのぶっ倒れ系のヤバヤバ大作戦なのだ。卵黄のマロ味に赤味噌のコク。さらには出汁とうどんが絶妙なバランスで口内で爆裂だ。弩ヤバ弩弩美味いっ！フィニッシュはやはり海老天。ええ感じで仕事をされた海老天だ。通常のコロモに追いコロモ的な華をこにょこにょこにょ～♪っとのっかっているのが微笑ましい。抹茶塩が付けられていたが、構わず味噌煮込にダンクっ！だ。。とんすいにとって、ここに蓮華で味噌のお汁をとぷとぷ～♪とね。。かしゅう！とコロモが割れる音響に味噌と出汁と海老が笑って口内で盛り立ててくれるってハナシである。閉店まで２か月と少しである。気になる方は急ごう。。。嬉し美味し楽しで弩満足だ。豊田市、瓢六庵さん。ご馳走様でした。----------------------------------豊田の中心街からかなり離れたところにある歴史ある大きな店であります２０１４年３月肉うどん。豚のバラ肉ですかね。あまぁ～い肉汁がお汁に溶け出して、ふわっもっちりとしたうどんにとても良く絡みます。いやはやタマリマセンネェ～～。美味いっ！長葱の小口切りも感動的な薄さであります。うどんにぶっかけてしまうのは嫌いで、蓮華に乗せてお汁と共に頂くのが俺流。これも実に美味いんです。うどんを食べ終わる頃にやるので具材の旨み今回はお肉から出た油分とお出汁が最高によい状態で楽しめちゃうのです。メニュー１メニュー２メニュー３瓢六庵さん。ご馳走様でしたつるつるうどん瓢六庵（そば・うどん・麺類（その他） / 若林駅、竹村駅）
14Jan
- えびすや山手通店
  名古屋市昭和区山手通3-24-111:00～21:00定休日　未確認食べログページ２０２５年１月天ぷらきしめん数ある名古屋「えびすや」グループ。。グループなのだろうか？？その昔はそれはそれは大きなビック屋号。とはいえ、結構行きにくい地域であったりこのブログで紹介できていないお店が数件存在してしまう大失態。。。この日は、どうしてもきしめんな気分。何処へ行こうか！というタイミングでココ。お初となります！。。。１１時１０分と早めな時間帯にピットイン。先客３組８名様。あるテーブルでは味噌煮込みをフーフーやらかし、芳醇なる赤味噌のかほりを振りまいているところだ。ぐぬぬ！とココロ揺さぶられたのだが、初志貫徹。今日はきしめんちゃんなのだ！赤汁のきしめんを欲していたのだが、、どっちかなぁ～と天ぷらきしめんをばっ。（名古屋では赤汁と白汁を使い分けている　お店がほとんどで、具材系は白汁が多い）はい。白汁でありましたね。。。天ぷらの場合は赤汁ってこともあるのになぁ～(^^;;;さぁ～きしめんちゃんだ。ちゅるぴろろん♪っと手繰って啜る。びゃびゃっ！と唇ビブラートを奏でて熱々のきしめんちゃんが飛び込んでくる。淡ぁ～い出汁加減で奥ゆかしさアリのお汁がジンジンじわわぁ～ん！だ。幅１０ｍｍ、厚さ１ｍｍ弱の芸術度の高いきしめんちゃんはむっちむち。こんなに薄いのにしっかと弾力アリ。弩美味いっ！なによりも海老天さまが凄かった。えびすやと言えば海老！といっても過言でないクラスのヤバ海老である。２０ｍｍはあろうかという断面でみっちみちに身がぎゅぎゅぎゅ！でぼぉきゅっ！とな咀嚼感がタマラナイ。コレは他の麺類食堂さんではマネの出来ない、、てか出会うことのないイカス海老天さんなのであるっ。。この他、茄子と南瓜の天ぷらもソツなし。小皿の刻み葱に三つ葉も微笑ましい。そして何よりあ”あ”あ”っ！とビビったのが、海苔に包まれた大根おろし、、、の海苔の方がワタクシ的にホームラン。蕩ける板海苔でかほりがぶはっ！と海。いやはや、さすがえびすやさんだ。嬉し美味し楽しで弩弩満足だ。昭和区、えびすや山手通店さん。ご馳走様でした。えびすや山手通店（そば（蕎麦） / 八事日赤駅、八事駅、いりなか駅）
13Jan
- エイコー食堂
  奈良県桜井市忍阪3-111:00～15:00定休日　日曜食べログページ２０２４年１２月焼きうどん　ｗｉｔｈ玉子＆ちくわ中華そば狙いでやってきましたが、一日２５食限定という中華そば。。遅めの時間帯であったということもあって売り切れでありました。。じゃあ焼きそばは？とお聞きしたらああ、、と残念そうな顔をされて、、、焼きうどんならデキルよ！と大将さま。おかずウィンドウもほぼほぼ売り切れ。しかし、おでんは残っておりました。たまごとちくわの関東煮であります。真っ黒な汁の中で美味そうなことっ！茹で玉子は出来上がった焼きうどんにコロン！と転がして楽しむのだ(^^;;てゆーか、この麺！え？うどんなの？てなサイズ。３ｍｍくらいちゃうかなぁ？？的な。ね。割り箸よりも細っそいんです。ちゅるるるん♪とやったれば、、、ソース味であります。。。焼きうどん、醤油派ｏｒソース派。とよく聞く話ではありますが、断然醤油派のワタクシ。。え？ソースでなんて本気で言ってるの？てか存在するの？？とさえ思っているワタクシなのですが、、、。初対面ですが。弩美味いっ！てか、焼きそばじゃん(^^;;;;焼きそばと違いがあるとすれば、麺の食感。かんすいを使う中華麺的な焼きそばのグルテンの効きが弱く、やはり、うどんなのかぁ～というね。具材はお肉とモヤシ、キャベツと超絶シンプル仕立てでそこがイイ。。そしておでんがヤバかった。関東煮って言われるけれど、、では関西煮ってあるのかな？？ここは関西なんやけどなぁ～～。などと訳の分からぬことを。。。そもそも関東煮は関西の人がおでんの事をいう呼称であって、コンビニさんが普及して世の中みんな「おでん」と呼ぶようになったとかなんだとか(^^;;;てゆーか。これ弩ヤバ美味いっ！ご飯に乗っけて食らいつきたい衝動に駆られたのは俺だけだろうか。和辛子がカンッ！とキマって最高だ。嬉し美味し楽しで弩満足だ。桜井市、エイコー食堂さん。ご馳走様でした。エイコー食堂（食堂 / 大和朝倉駅）