カフェと生きる♂
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2018-12-14 21:59:40

ふるさと納税でのキッシュはいかがですか?

テーマ:プロフィール

皆さん、こんにちは。

今、カフェはお休みしていますが、「ふるさと納税」でキッシュの発送は行っています。

もちろん、カフェのキッチンで手作りして、一つひとつ全国へお届けしています。

当店が位置する泉佐野市は全国自治体NO.1の納税寄付額で、かなりの注目と注文数を集めています。

このキッシュは、納税額に対する返礼額割合が50%と高く、とてもお得です。

味だけでなく、美味しい思いもお届けします❤️

ふるさと納税で、お得に節税して、
美味しいキッシュをお取り寄せしてみませんか??

*キッシュ11個(冷凍保存可能!)

*キッシュ5個(冷凍保存可能!)


ぜひ、ふるさとチョイスのサイトから、2018年内にご注文下さい。


2018-03-15 12:13:08

あと2日。明日は、お休みさせて頂きます。

テーマ:カフェ日記
こんにちは。
山﨑光一です。

前回ご案内の通り、
カフェは平成30年3月17日(土)をもちまして閉店となります。

本日は営業していますが、
明日(3/16)は娘の卒業式のため、休業とさせて頂きます。


娘は、4月から中学生です!
カフェを始めた時は、私の腰高ぐらいの3歳でした。
開店当時に、娘が黒板に描いた黒板の絵が、カフェのキッチンの入り口に飾っています。

その一枚の黒板は、私にとって宝物です。


店の中心にある大黒柱には、
娘の誕生日毎に身長の印を刻んできました。
9歳分、9本の印があり、
大きくなったなぁ。と、柱を見ると感じます。


父親として、
娘の成長が何よりの仕事の励みだったので、柱にはもう、、印を刻めないと思うと。
すいません、言葉が出ない。。


とにかく、本日を含めカフェの営業はあと2日です。(都合上、私はカフェにはいませんが、妻のこず恵はいますので)

明日は、勝手ながら卒業式への出席ため、カフェはお休みさせて頂きます。

どうぞ、よろしくお願いします。
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2018-03-04 10:07:09

閉店のお知らせ

テーマ:カフェ日記
おはようございます。
山﨑 光一です。

週末に良い天気が重なり、今日はお出かけされる方も多いのではないでしょうか。
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(マーブルビーチ サザンピア前より)


カフェFlour bee*は、
3月17日(土)をもちまして、一度クローズさせて頂きます。

詳細は、妻が書いている公式ブログをご覧下さい。
カフェ公式ブログはこちら

今までこの小さなカフェを応援して下さったお客様に対し、心より感謝しています。

本当にありがとうございました。


Flour bee*の店名は、
結婚した当初から妻が続けているブログのタイトル名です。

そのブログには、妻が私に手作りしてくれた料理やお菓子の写真やレシピが沢山掲載されていました。

私は当時、サラリーマンとして会社勤めをしていましたが、妻が作った料理を食べるのを楽しみに家に帰り、そして妻と食卓を囲み、美味しい料理を食べることに日々の幸せを感じていました。

またブロブには、沢山のファンがいらっしゃって、掲載されたその料理への「美味しそう」などというコメント欄を見て、勤め先の会社のパソコンの前で、再び幸せを感じていました。


私は妻の料理のセンスと才能を夫としてだけでなく、一人の人間として凄いと尊敬していて、いつか小さくてもいいので、店を持ってその才能を生かして欲しいと思うようになっていました。

そんな中、希望のりんくうタウンや海にほど近い立地条件で、住宅を建築するご縁に恵まれ、夫婦で話し合いの結果、その1階部分をカフェにする計画が決まり、2009年9月にブログ名を店名としたカフェはオープンしました。

妻と共に2人で開業したカフェは、紆余曲折がありながらも、多くのお客様、取引先様、スタッフ達に恵まれて、ご支援頂き、営業を継続することができました。


途中から私が会社勤めをして、単身にて遠方の赴任地でカフェと家を離れていた際も、家を守り、形を変えながらもカフェを続けて来てくれた妻に感謝しています。

カフェや家事、育児といった忙しい合間に、野菜ソムリエの勉強をして、資格を取得した妻の努力には、本当に尊敬しています。

嬉しいことに、テレビや雑誌などのマスコミにも取り上げられて、個人のSNSなどでも情報をシェアして頂けたのは、妻の才能や努力とセンスが認められたからこそだと思っています。

約9年間、カフェとして継続してこれたことについて、妻のおかげだと本当に感謝しています。

3月17日(土)以降については、一度閉店とさせて頂きます。

私は、色々な面で未熟で至らないところがあり、十分に支えることができなかったと思っています。
申し訳ございませんでした。


個人的には、私自身も他の勤め先や自身の事業があって今まで通りの形では再開できませんが、期限を設けない休止期間を経て、自分自身のできる形でこのカフェを再開したいという、強い想いはあります。

目処が立ち次第、お伝えしたいと思います。

纏まらない文章ですが、
私からの閉店のご挨拶とさせて頂きます。

ありがとうございました。


2018-02-18 06:59:08

泉州マラソンの応援!

テーマ:カフェ日記
おはようございます。
山﨑光一です。

昨日のフィギュアスケートは感動しました。
スポーツを観戦し選手を応援するのは、良いですね!勇気と元気を貰えます。

さて、
本日はKIX泉州国際マラソンです。

カフェはコースの沿道沿いにあります。
30キロを超えた辺りモンスターブリッジを渡る前の選手達は苦しい地点です。
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ということで、
毎年恒例のエイド(応援)を務めます。
*定休ですが、カフェは本日営業しています。

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走っている選手にチョコを配ります。

また今年から選手の意見を参考に、エアーサロンパスの貸し出しとレモン塩水の提供を行います。

選手の皆さん、ベストが尽くせるように祈っています。

2018-01-02 18:14:38

冬休みのご案内

テーマ:カフェ日記
こんにちは。

山﨑光一です。

少しご挨拶が遅れましたが、
あけましておめでとうございます

本年もよろしくお願いします。

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さて、
恒例の元日営業も無事終わりました。

年始早々お忙しい中にも関わらず、
カフェの常連のお客様にたくさんお越し頂き、本当にありがとうございました。

いいお客様といいご縁に恵まれて、私は幸せものです。本当に感謝しています。

節分を過ぎると、ようやく厄があけるので、今年こそは新しいことにチャレンジしたいと思います。

もちろんベースにあるのは、このカフェ、この場所ですので、家族の絆とお客様や取引先様との繋がりを大切に、進化していきたいと思っています。

◎冬休みのご案内
本日より、1/8(月)まで冬休みを頂きます。
1/9(火)より再開しますので、どうぞよろしくお願いします。

2017-12-28 15:44:23

今日は夜カフェお休みします

テーマ:カフェ日記
こんにちは。
山﨑光一です。

今日で仕事納めの方も多いのではないでしょうか。お疲れ様です。

カフェは、30日(土)が今年の仕事納めで、夜カフェ(21:00)まで営業します。

さて、
誠に勝ってながら、今日は社員研修のため夜カフェをお休みさせて頂きます。


年内の営業は、残すところあと2日。

1日だけお休みして、引き続き元気に営業していきたいと思います。

どうぞよろしくお願いします。


2017-12-20 20:55:11

年末年始の営業日について

テーマ:カフェ日記
こんばんは。
山﨑光一です。

もう少し寝るとお正月〜♪
ですね。

さて、
年末年始の営業についてお知らせします。

2017年は、
12/30(土)が年内最終営業日となります。(最終日も21:00まで夜カフェ営業します!)

2018年は、毎年恒例の元日営業ということで、1/1(月•祝)のみ営業します。
その後、勝ってながら、1/2〜1/8を冬休みとさせて頂きます。
1/9(火)より、通常通り11:00〜17:30に営業いたしますので、どうぞよろしくお願いします。


2017-12-19 19:27:48

ようやクリスマス

テーマ:カフェ日記
こんばんは。
山﨑光一です。


街は、メリークリスマス♪

ということで、
腰が重くなかなか出さずにいたクリスマスツリーをカフェに飾りました。
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せっかくなので、年内最終営業日12/30(土)まで飾り続けます。

あと、告知ですが、
今日から夜カフェ始まってます。

夜カフェ 18:30〜21:00(Lo)
☆12/19(火)〜12/30(土)

お待ちしています。
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2017-09-12 12:29:13

8周年記念イベントのご案内

テーマ:カフェ日記
こんにちは。

山﨑光一です。


カフェFlourbee*は、平成21年9月13日にグランドオープンし、8周年を迎えることになりました。

8年間カフェを続けることができたことは、これまで応援し続けて頂いたお客様のおかげです。

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本当にありがとうございます。

そして、これからもどうぞよろしくお願いします。


さて、
8周年を記念しまして、イベントを開催しますので、お知らせします。

○イベント開催期間 
平成29年9月12日(火)〜9月16日(土)

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8周年記念特別メニュー
鱧と水なすのキッシュ(略して、「ハモッシュ」)


イベント期間限定の特別メニューが登場するだけでなく、営業時間を延長して「夜カフェ」を営業します。

○夜カフェ営業時間 18:00〜21:00
(注)9/14(木)の夜カフェは貸切営業のためお休みさせていただきます。

カフェ公式ブログも、一緒にご覧頂ければ、より詳しく情報が掲載されています。

カフェ公式ブログ → http://honeybee0104.blog22.fc2.com/


お待ちしています。




2017-08-08 16:52:58

本日より『夜カフェ』スタートです☆

テーマ:カフェ日記
こんにちは。

本日より、
期間限定での夜カフェがスタートです。

◉夜カフェ
8/8(火)~8/19(土) 18:00~21:00
※期間中は、定休日も休まず営業しています。

《参考》通常営業 11:00〜17:30(LO17:00)

お盆期間中も休まず営業していますので、普段お起こしなれない方は是非この機会に足を運んでみて下さい。


夜カフェでは、
限定メニューもご用意しています。

{C3A1E348-62AE-4F9A-BA91-976375B0035B}『氷結レモンのジモヒート』


地元産レモンを氷らせてたっぷり使ったモヒート(ノンアルコールカクテル版)

夏のこの時期に飲みたいさっぱりしたカクテルです


{3A753F60-2E06-40A7-A580-A757E82DC6E3}『グリーンカレー』


以前はメニューにあって人気のグリーンカレーです。

夜カフェ限定で復活して、再登場!!


ぜひ味わって下さいませ。


お待ちしております。





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