音と踊りのイベント『GENTEN4』に出店します
こんにちは。
音と踊りのイベント『GENTEN4』
出店者さんとメニュー
カフェFlour bee*は、『キッシュ』を作って出店します。
山﨑光一です
おかげ様で、昨日の酒蔵祭では、キッシュとコーヒーは完売しました。
起こし頂いた多くの方々には、本当に感謝しています。
ありがとうございます。
さて、
GWはイベント盛りだくさん、連日イベント出店します。
音と踊りのイベント『GENTEN4』日時 2017年4月30日（日） 11:00〜16:00
場所 和泉大宮 兵主神社
岸和田市西之内町1-1（春木駅 徒歩12分）
出店者さんとメニュー飲食店と雑貨店が中心です。
カフェFlour bee*は、『キッシュ』を作って出店します。久々の岸和田でのイベントです。
楽しいイベントなので、ぜひお立ち寄り下さい。
お待ちしております。
本日は『春の酒蔵祭』に出店します！
こんにちは。
カフェの出店ブース
メニュー
合計30店舗の屋台が立ち並ぶイベントで、食だけでなく、音楽や踊りなどもあるので、楽しく過ごせますよ。
山﨑光一です。
本日、『春の酒蔵祭』が開催されます。
日時 平成29年4月29日(日)
場所 北庄司酒造
大阪府泉佐野市日根野3173
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開催準備中の様子
7種のキッシュとハンドドリップ珈琲
そして、NHKのふるさと納税特集でもチラッと写った『泉州水なす塩』
お待ちしております。
追伸
本日は、イベント出店と並行してカフェも営業中です。
イベント会場とも近いのでハシゴしてみてはいかがですか？
カフェ営業時間
11:00〜17:30(Lo.17:00)
雨の日のカフェ
こんにちは。
雨の日のカフェは窓際がオススメです。
山﨑光一です。
朝から雨が降り続いています。
桜が咲く季節の雨は、宴の後の儚さを感じてしまいます。
温かいコーヒーを飲みながら、
窓越しの雨でぼやけた景色を眺めるのが好きです。
雨の日は比較的ゆったりできるので、
特にゆっくり時間をお過ごし頂けます。
新生活の慌ただしさの疲れを癒しに、
カフェはいかがですか？？
春休みのお知らせ 【3/28-4/4】
こんにちは。
山﨑光一です。
こちらのブログではギリギリの告知になり、申し訳ありません。
誠に勝手ながら、以下の期間中春休みとさせて頂きます。
3/28(火)〜4/4(火)
4/5(水)より、通常通り営業いたします。
カフェが休みの期間中に、設備メンテナンスをする予定です。
ご来店の予定があった方には、
大変申し訳ありません。
どうぞよろしくお願いします。
京都「ル・マルシェ」に出店しています
こんにちは。
カフェは、キッシュ&ケークサレで出店。
地元泉州のお土産として
アウェイな土地ですが、
山﨑光一です。
今日は、京都のイベント『ル・マルシェ』に出店しています。
開催時間 本日10〜17時
場所 アンスティチュ・フランセ関西
京都大学の西側にあるフランス留学や文化交流の情報発信している場所です。
フランス人が多く、
「メルシー」が飛び交っています。
フランス料理ですからね。
只今絶賛売り出し中！『水なす塩』も持って来ました。
お客様の反応もよく、カフェはこのイベントのカラーに合っているんだなぁと感じています。
メルシー♪
では、頑張ります。
まかない「デザート」
こんにちは。
メローゴールドにアガベシロップをかけて
カフェは、ラストオーダー(17:00)時に、ノーゲストだったので、早めに閉店です。
エスプレッソマシーン
山﨑光一です。
今日はホワイトデーですね。
私は、妻にボディショップのバスジェルセットを返礼いたしました。
円満な夫婦関係を維持するために、
気持ちも商品価格も倍返しを心がけています。
さて、
まかないのデザートを食べてながら、ブログを書いています。
メローゴールドにアガベシロップをかけて柑橘系フルーツには、
アガベシロップが良く合います。
カフェは、ラストオーダー(17:00)時に、ノーゲストだったので、早めに閉店です。＊通常は、お客様がいらしたら、17:30まで営業しています。
これから、閉店作業。
エスプレッソマシーンLa CIMBALI(チンバリ)
今日は、よくエスプレッソ系ドリンクがでました。
特に、ショコララテ♪
これから、エスプレッソマシーン内部を水通し洗浄し、ノズルや付属品を洗い、締めの作業をします。
今日も1日、お疲れ様でした。
オープンから約8年間、いつも美味しいドリンクをありがとう。
では、
今日も1日、ありがとうございました。
今日はカフェレッスン『キッシュ教室』でした。
こんにちは。
ブリゼ生地の作り方から実演、
具材は北野農園さんの『菜の花』
山﨑光一です。
今日は、
定休日を利用した『キッシュ教室』でした。
3月のキッシュ教室は満席。
いつもありがとうございます。
遠くの方は、
神戸市からいらっしゃっいました。
色々な地域の方々にこのカフェのキッシュを知っていただき、地元泉州の野菜を食べて頂けるのはとても嬉しいです。
ブリゼ生地の作り方から実演、しっかりと学んで頂けます。
この生地が、
家で作るには難しいのですよね。
具材は北野農園さんの『菜の花』春の訪れを感じさせますね。
田尻漁港の『スズキ』と合わせて、
キッシュを作って頂きました。
4月のキッシュ教室もご予約で満席となっています。
ありがとうございます。
これからもよろしくお願いします。
紅茶のススメ【クスミティ】
こんにちは。
フランス🇫🇷の紅茶。
鉄瓶に入れて、
心ときめく春に、
山﨑光一です。
今日は、風が強かったですね。
カフェの位置するりんくうタウン
近辺は、海沿いのため風が強く
吹く地域です。
そんな時テラス席は、
開店休業状態になりますが
店内は賑わいます。
さて、
ここ最近、紅茶がよく出ます。
紅茶の中でもオススメなのが、
『クスミティ アナスタシア』
フランス🇫🇷の紅茶。エキゾニックな紅茶缶です。
鉄瓶に入れて、お出ししております(750円＊)。
＊ケーキと一緒で▲50円引き
ランチと一緒で▲100円引き
アールグレイをベースに、
レモン🍋オレンジ🍊などの柑橘系の
フレーバーがする上品さが魅力です。
鉄瓶内も入れてカップ約3杯分、
たっぷりとお楽しみ頂けます。
心ときめく春に、
カフェで紅茶はいかがでしょうか？
「夢を叶えるゾウ」を見て
こんにちは。
山﨑光一です。
今日はカフェは定休日(毎週日&月曜日)。
富田林市内に来ており、
そこでブログを書いてます。
昨日、借りてきたDVD を見ました。
「夢を叶えるゾウ」
10年位前になるとは思いますが、
よく売れた本のDVD版 です。
作者の水野さんのブログは、
面白く読ませてもらっています。
ありがとうございます。
☆心に残った言葉
「もし自分が変われるとしたら、
行動して、経験した時や。その時だけや。」
「座って、何かを学び知識を吸収して、成長してると思っているだけで、本当は成長している気になっているだけ。」
「人間が変われるのは、
【立って何かをした時だけ】や」
****************引用終わり***********
行動して、
失敗の経験を積んで、
はたと気づいた時に、
変われる。
意識が変わり、
行動が変わり、
続けることで習慣までもが変わる。
^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^
なんて、書いてますが、、、
まぁ、
人間は楽する生き物ですから、
簡単には行きません。
また、
経験よりも逃げやハッタリといった
瞬時の判断や度胸が必要な修羅場も
必ず訪れますから。
自分の夢を叶えるコトは
容易くはありませんね。
夢の主人公となり
シンデレラストーリーを歩むよりも。。
誰かの夢を叶え応援する方が、
自分には合っていると思います。
シンデレラで言うと、
伸びるゴムではなく、ガラスで靴を作った
職人のように。
自己啓発の話は、
年を重ねるほど、自分の中に
入ってくるので、楽しめますね。
では！
LOVE「ガラケー」派
こんにちは。
私の愛用のガラケー
ペットのピーちゃんも絶賛愛用中！
同じくペットの金魚と近似色。
山﨑光一です。
娘のお雛祭りも過ぎ、
片付けする前にブログを書こうと思います。
さて、
アメトークで「LOVEガラケー芸人」を見ました。
世はまさに、
ガラケーブーム到来！
時流に乗り遅れないように、
ブログ記事にします。
ツーカーホン関西時代から数えて、
約２２年目。
金魚が友達だと思い、ガラケーに近寄ってきてます(笑)
正直、よく言われます。
「なんでスマホにしないの？」
なんでガラケーにしないの❓
できる営業マンの如く、切り返します。
先日、
某有名カフェでおっさん一人(私)が、
ガラケーを両手で持ち、脇を締めながら
パフェを撮影していました。
あろうことか、
隣の大学生らしき若きカップルが、
笑いをこらえて口元を、
プルプルさせていました。。
どうせなら、笑ってくれ。
ガラケーの写真は、ブレやすいんだ！
インスタやFacebook にあげたり、
LINEで送ったりできないのやろ、
とでも言いたいのかも知れません。
でもね、
ガラケーは使い易いのです。
手放せないのです。
何よりも電池は長く持つ。
折りたためる、コンパクト設計。
パカパカの音が、とても心地いい！
現場によく行く私には、
防塵、防水、耐衝撃がありがたいです。
電話とメールするなら、
アキラ100%に満足です。
天気予報もパカっと開いて、
すぐに見れます！
実は、そんな私も過去に2度ほど、
スマホに浮気したことがありました。。
でもしばらくして、
鮭が産まれた川に戻るように、
自然とガラケーに戻りました。
Web機能はiPadで賄え、
その方が目にも優しいので、
今では併せて持ってます。
ガラケー唯一の弱点と言われるLINEも、
最新機種では使えるように改善されているようです。
(なお、
私は決してLINEを信用してませんが、、)
皆さんも、
一緒にガラケーにしませんか？
カフェで、
ガラケートークしませんか？？
