本当にムカツク！
なにがって、エロトラックバック。
多い日には１日１０件以上来る。
ごくろうなこった。
無差別に手当たり次第送りつけているんだと思うけど
本当に失礼だと思う。
例えばマジメなことを書いてる人のブログでエロトラックバックを見つけたとき、
本当にウンザリするわ。
どうにかなんないんすかね？
いい方法はないもんだろうか？
elevate our minds!!
久々に日本から持ってきたMDを聴いてみた。
こっちではMDは全く普及しないまま、今は日本でもMDなんてなくなってしまったのではないだろうか？
世の中はiPodなどが一気に広がってるもんね。
私が持ってきたMDの中には、カナダに持って来れないレコードの曲が多い。
大好きな曲がいっぱいで懐かしい気分になった。
その中に、大好きだけどレコードを探しても見つけることができずに
結局Free Soul（名曲ぞろいで有名なオムニバス）を買い、
そこからMDに入れた一曲があった。
それは、Linda WilliamsのElevate our mindsである。
- リンダ・ウィリアムス
- シティ・リヴィング ←詳細はクリック！
’７４年に発表されたこの曲は当時リアルタイムで聴いていない私の耳にも
心地よく、色あせることを知らない名曲だ。
あのブランニューへビーズのメンバーも大好きっていう話。
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シェパードパイの定義
シェパードパイを初めて焼いてみた。
シェパードパイはカナダ料理と聞いてびっくりしたが、
どうせイギリスから来た一般的な家庭料理なんだろうと思っていた通り
アメリカでも食されてるらしい。
日本にいた頃は見たことも聞いたこともなかったシェパードパイ。
なんせ見た目が簡単なもんで、見よう見真似でつくってみた。
レシピなんて教わったこともないし知ったこっちゃない。
シェパードパイの定義なんてマッシュポテトとひき肉と適当な野菜だと思う。
そんなんだから味付けも私の好きなようにした。
単純な西洋料理だけど手間は少々かかった。
今回使った材料は牛ひき肉、にんじん、タマネギ、マッシュルーム、
冷凍のグリーンピース少々、そしてじゃがいも。
今まで食べたシェパードパイに入ってた野菜は１００％冷凍のミックスベジタブルだったが
私はアレがあんまり好きじゃないので面倒だが自分でにんじんも切った。
冷凍物は少々残っていたグリーンピースだけ。
コーンが入っていたものも多かったが今回はなし。
代わりに大好きなマッシュルームを入れた。
マッシュポテトは簡単に粉末状の物でもよさそうだが、
カナダはジャガイモが大量でも２，３ドルなので面倒だが茹でてつぶした。
上の写真の道具はマッシュポテトを作るためのものである。
アツアツのうちにつぶしながらバターで和える。
バターが溶けたら塩、コショーをしながら牛乳を足してなめらかにする。
少々マヨネーズも入れてみた。
私は塩コショーの他にいろんな野菜が入った大好きなスパイスも加えた。
と同時にひき肉をにんにくのみじん切りで香りをつけたオリーブ油で炒め、
そこに野菜を加えて同じようにスパイスで味付け。
日本人なので香り付けに醤油もちょろっと垂らしてみた。
う～ん！！いい香り！！！
場合によっては味付けはケチャップだけってこともあるらしい。
それは安易すぎて残念なので私はしなかった。
ケチャップで味付けってのは北米っぽいなぁ。
→
そしたらジャガイモを型に敷き詰め、その上に炒めた野菜と肉を敷き詰める。
さらに残りのジャガイモを敷き詰め、
モッツアレラチーズを好きなだけかけて
オーブンで軽く焼き色がつくまで焼くだけ。
できあがり！！！
とってもおいしくできたので一つは友達の家に持っていった。
みんなおいしく食べてくれた！
定義なんてあってないような単純な料理なので
ポットラックパーティーなどでも喜ばれる簡単な料理。
時間があったらぜひお試しあれ！！
ひさびさにこんなん聴いてみた
ケイジーさんのお膝元、Koffee Brown
- Koffee Brown
- Mars/Venus ←詳細はクリック！
なんてったってnaughty by natureのケイジーさんが力を注ぎ込んだアルバムだもの
悪いわけがないって話だ。
力の入れようがトラックから伝わってくるような
安易なようで難しそうな正統派なひねりのない感じがすごくよかった。
ミディアムが光るねぇ！！
男女デュオってのもこのころにはあまり無い感じで新しかったし、
ちょっとエロエロな歌もあるけど(Quickieなんてタイトルからして！！）
大人の恋愛の楽しみ方的な曲がずらりとそろった名盤だと思うなぁ。
After Partyの雰囲気はカナダに来てからなんとなく理解できるような気がする。
あんまりこういう感覚って日本人にはない気がするんだよね。
まずPartyの概念がそもそもちょっと違うね。
こっちはそんなに特別じゃなくても、特別でも人が集まればPartyだもん。
そんなこたぁいいとして。
・・・どこいっちゃったんだろうか？？？
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中華はおいしいな！
そういえばあっという間に新年を迎えてしまったけど
去年はクリスマスも大したことをしなかったな・・・。
その前の年のクリスマスはカナダ人の友達の家でターキーを焼いて食べたのに。
今年はグリークタウンでギリシャ料理を食べに行く予定じゃなかったっけ？？
なのに結局チャイナタウンで中華を食べてしまった・・・。
おいしかったからいいんだけどね。
この日、チャイナタウンに向かうストリートカーの中で
友達と話していたんだけど、カナダ人はクリスマスに家族で食事をしたりしても
教会に行って・・・とかって聞いたことがない。
あんまり敬虔なクリスチャンはいないのかな？
街のほとんどがクリスマス休みで静まり返ってるのに
チャイナタウンだけは相変わらず下品なギラギラした看板が光輝いていて、
しかもどのレストランも白人で大賑わいだった。
この人たちはクリスマスなんて関係ない人たちなんだろうか？
それとも伝統的なクリスマスディナーに飽きてしまったものの、
どこも店は閉まっていてたどり着いたところがここだったのだろうか？
私達もそんな中に混ざっておいしいチャイニーズを頂いた。
まずは定番青菜の炒め物。これはＳｎｏｗｐｅａｓ Ｌｅａｖｅｓというやつ。
漢字では豆苗と書いてあった。
右の写真は牛肉のオイスターソース炒め。これも定番チャイニーズですな。
このレストランは四川料理も充実していたので麻婆豆腐も頼んでみた。
麻婆豆腐は家でもしょっちゅう作るけど、あたしのは
日本人の手で考えられ、アレンジされたいわゆる麻婆豆腐風だから
たまには本格的な独特のスパイスなどが入ったものも味わってみたかった。
右の写真は牛肉のブラックペッパーソース。
想像とだいぶ違うものでちょっと残念。まずくはなかったけど、甘かった。
コレがおいしかった！この写真じゃ何だかわかんないだろうし、
全然おいしそうじゃないけど・・・。
ソフトシェルクラブのから揚げみたいなやつ。
味付けはチャイニーズの既製品でよくある調味料の味で思いのほか安っぽいんだけど
貧乏人のあたし達にはとってもおいしかった。
この時に友達に初めて聞いたんだけどソフトシェルクラブってのは
脱皮したての蟹なんだそうな。
え？それって常識？？？全然知らなかった。
脱皮したてのヤツをタイミング良く出荷するなんてすごいな！
なんてくだらないことを考えながらおなかイッパイ食べた。
五人でビールを飲み、これだけの料理をチップ込みで一人＄２１也。
そんなちょっとぜいたくなクリスマスディナーだった。
もう２００６年だけどね！！！
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年が明けても・・・。
あっという間に新年がきちゃったけれど
この街にいるとお正月感が全く無い上、
もうすぐ仕事も始まるという雰囲気で気分も盛り上がらない。
新年の抱負を考えてる間もなく仕事が３日から始まるのだ。
今年はたまたま２日が休みなだけだし・・・。
さて、街でもっともにぎやかな場所の一つにダンダススクエアというところがある。
真夜中三時過ぎにも巨大な電光掲示板がきらめくこの一角には
巨大なクリスマスツリーも巨大なプレゼントとともにきらめきっぱなし・・・。
クリスマスもボクシングデーも２００５年も終わったというのに
この国はまったく・・・・・・・。
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年越しうどんと花火
毎年友達と大勢で飲んだくれて年を越してきたが
今年は静かに家で相方と二人で過ごしていた。
が、やはりなんとなく物足りない気分。
そこで、毎年トロント市役所で行われているカウントダウンイベントへ行こうということになった。
寒い上にものすごい人で、テレビ中継を見ても大して面白そうでもないので
今までは興味が無かったが、
こんなことでもない限り行く気もしないだろうってことで。
そうとなったら早々に年越しそばならぬ年越しうどんで腹ごしらえ。
ビールなんかも飲んじゃって、
ただのうどんなのに豪華な気分。
このうどんは相方が日本に一時帰国した際に持ってきてくれたおいしいうどん。
もちろんめんつゆなんてないからつくった。
具はネギ、タマネギ、鶏肉を軽くごま油で炒めて入れた。
海外にいると質素な和食が本当においしく感じられるものだ。
お腹もいっぱいになり、さぁ支度をしないと！
しかし、お腹がいっぱいになってしまった故に非常にめんどくさくなり、
行くのをやめようかという雰囲気。
二人ともどっちでもいいし面倒だからやめようということになった時、
友達から市役所に行こうとの誘いの電話がきた。
誘われれば行くさ。ああ、行きたいさ。
ってことで大急ぎで支度をし、地下鉄で５分程の市役所へ向かった。
駅を出たときからもうそこは人・ひと・ヒト！！
ステージではちょっと有名なミュージシャンが歌っている。
電飾はクリスマスのまんま。
このアーチの下は夏は池になっていて、冬はスケートリンクになる。
つまり、氷の上にこれだけの人が乗っているのだ。
スケート靴を履いて人ごみをぬっている人もいた。
氷の上だから当然足元は底冷えしてくる。
気温は大体－６℃。そりゃぁ、寒いわ。
いよいよカウントダウン。
みんなで数えて年が明けた瞬間大騒ぎ！
花火も上がり、ちょっと感動。
でも全然きれいな花火じゃない・・・。
年越しの瞬間はHappy New Year!と言いながらキスをするのがこっちの風習と聞いた。
キスする相手がいなくてもこの日は隣の人でも誰でもＯＫらしい。
でも思ったよりキスしてる人なんていなかったな。
ＮＹのタイムズスクエアは本当にみんなキスしてるらしいけど。
いやぁ、帰りもものすごい人で電車にもまともに乗れない。
みんな大騒ぎ！誰かがHappy new year!と叫べば
その周りは大盛り上がり！
知らない人同士でもおかまいなしに抱き合ったり、叫んだり。
結構楽しい雰囲気だった。
帰りのすし詰め状態の列車の中でこんな会話が聞こえた。
「It's like...New York City....once a year....but it's Toronto.....」
（年に一度はＮＹみたいだなー。トロントだけど。）
ええー！！全然じゃんか！！！！
と心の中でツッコミを入れたのは私だけじゃないはず。
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ホワイト大晦日
日本ではとっくに年が明けてお正月気分真っ只中なんだろう。
私の街は大晦日である。
はっきりいっていよいよ新年を迎えるというウキウキ感も
憂いも情緒も全く無い。
なんともさびしい大晦日。
年末が迫るにつれて気温は上昇し
雨ばかり降っていたおかしなトロント。
街に積もっていた雪もきれいさっぱりとけてなくなった。
そして大晦日。
一気に真っ白である。そして暗い・・・・。
新年が来ると思うとなんとなくムリヤリ気合いを入れようとしてしまうのは
日本人である証拠だろうか？
来年はなんとなく激動の一年になりそうな予感・・・。
きっといいことも、悪いこともいっぱいあるだろう。
悲しいこともある気がする。
もしかしたら帰国するかもなぁ・・・・。
そうは言っても、明々後日からは仕事が始まる。
長い連休だと思っていたけれどあっという間だ。
仕事始めの日はいきなり大忙しになること間違いなし！
連休の間にすっかり英語を話すことも忘れてしまった・・・。（ヤベェ！）
人は忘れる生き物である・・・。（悲）
来年は自分の英語をもうちょっとマシにしよう。
ジムにもいっぱい通おう。
怠けずに私らしく色んな事を楽しみながらやりぬこう。
今までもそうやって成長してきたんだからできるはず！！
ブログだってこんなに続いたじゃんか！！
いつも励ましてくれる読者のみなさんどうもありがとう。
簡単ですが、ここで感謝の気持ちを込めてご挨拶とさせていただきます。
新年もどうぞよろしく。
みなさんにとって最高の一年になりますように！！
love y'all!!
-flighty-
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MJB da MVP
Ｍａｒｙの最新作The Breakthroughからの曲。（アルバムについてはコチラ→click! ）
今や５０cent とThe gameも仲が悪そうな雰囲気だけれど
Hate it or Love it は大好きだったなー。
Ｍａｒｙのこの曲もその頃ラジオでガンガン流れてて
「Ｍａｒｙ姉さんの歴史を物語ってるなー。」なんてしみじみ感じたものだ。
でも実は今回このアルバムを買うまで曲名をしらなかった・・・。
まるで、アンドレ・ザ・ジャイアント！みたいな名前だなんて思ったのはあたしだけだろうか？
今日はこの曲をもとにＭａｒｙ姉さんの歴史を追ってみよう。
’91 I stepped in this game after wuts the “411” things aint been the same
And I cant complain but with all this fame comes a whole lot of pain but
I’m so glad to be here and my music is still sincere
Lets get back to the story; all of this pain and glory
In ’94 was “MY LIFE” and my life wasn’t right
So I reached out to you and told you what I’ve been through
’９１年にこの世界に入ってwhat's the 411なんてのを出してしまったばっかりに
何もかもがすっかり変わっちまったのさ。。
でもまぁ、今思えばあたい幸せさぁ。
あたいの音楽も認められてまだまだノリノリだしね。
んでもって’９４年にあたいってば”Ｍｙ Ｌｉｆｅ”なんてアルバム出したくせに
あたいの実生活ってのがこれまた荒れまくりだったなぁ。
これがあたいのキャリアの始まりってわけよ。
好きでも嫌いでもいいからあたいが死ぬまでせいぜい妬んでりゃいいじゃん。
あたいはＳｏｕｌ hip hopの女王だもん。
どーこもいかないし、あんたはあたいのこと知ってるんだから。
Then I came with “SHARE MY WORLD” butAt that point I was just a foolish girl
Trying to find my way Then I dropped the “MARY” album A
nd people would say that It’s just not gonna to work
And my feelings they did hurt But my fans showed me so much love
And I owe it all to them Then I came with “NO MORE DRAMA”
I remember that year It was when Aaliyah died I couldn’t hardly sleep
Thought about it everyday And it made me change my ways
I’m a real woman now Because of all the good days
そんで"Share My World "ってのを出した頃、あたいはただのお馬鹿さんだった。
自分を見失ってていろいろ模索してたころだわ。
それで”Ｍａｒｙ”を出してみたものの、
人はみんなそんなん売れねーよなんて言いやがって傷ついたもんだわ。
でもね、ファンのおかげで今もこうして居られるってわけよ。
”Ｎｏ More Drama”を出した時アリーヤが死んじゃってさ、
そればっか考えちゃって夜も眠れなかったなぁ・・・・・。
そんな出来事があたいを正しい方向に向けてくれたのかな？
今はちゃーんとしてるよ。
それも全部古き良き日々のおかげだねぇ！
この曲に込められたメッセージはうそではないようで、
今では自信に満ちあふれ幸せな毎日を送っていらっしゃるとのこと。
先日、１２月２１日にＮＹのＣＤ屋さんでサイン会を開かれたそうで、
その時もインタビューに対して
「あたいはもうジャンキーでもアルキーでもあらへんでぇ！」
とおっしゃってたそう。
まさに女王は本物の女王になりつつあるな。
それでは皆様、よいお年を・・・。
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カジノでスッても飲みには行こう！
なんだかんだカジノでどっかりお金を使った気分でも
トロントに戻ってきたら飲みにでも行くか！という雰囲気になるもの。
しかし、街はすっかりクリスマスホリデーで
繁華街に出ても殆どの店は閉まっている・・・・。
空いているのは中華料理屋くらいではないだろうか？？？
じゃぁ、うちで飲むか！といっても酒屋もホリデーで休み。
どこも空いてない！！
そこで近所にあるコリアンレストランで飲むことに！
ここの名物は辛いチャンポン。
チャンポンと、ビール５本セットで＄１５．９９！
他にも焼き魚、サラダ、卵焼き、フライドポテトやその他おつまみが
サイドディッシュとしてついてくる。
ここは食べ物のおいしく、サービスも悪くないので人気の店だ。
ただ、コリアンレストランの難点は落ち着かないところ。
おいしくて、安く飲めるのはいいんだけど、
音楽が大音量で流れている上、狭くて落ち着いて飲めない。
そこである程度飲んだ頃に我が家へみんなで戻り
僅かな酒で飲みなおし・・・・。
おつまみはクリスマスプレゼントで頂いたカマンベールチーズ。
今年の年末も酒びたりになりそうな予感・・・。
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