本日は、レッスン付き塩麹セミナーでした。

本日は、レッスン付き塩麹セミナーでした。

ご参加ありがとうございました。

最近は、レッスン付きの塩麹セミナーをご希望する方が増えております。

ありがとうございます。

今日のフリカッセは、鶏肉ではなく、豚肉で。

塩麹クリームチーズと塩麹漬けイクラのオードブル ディサンティ ノヴェッロ。

塩麹キャロットラペ。

今日は、Xmasカラーで盛り付けてみました。

塩麹マリネ豚肉と白菜のフリカッセ。

ペリカンパンを添えました。

塩麹チョコレートケーキに塩麹アイスを添えて。

ディサンティのレモンオイルと白胡椒をかけました。

お気軽に、お問い合わせください！

塩麹セミナーは、レッスン付きにても開講しております。

ぜひ、参加してみてくださいね。

旨み塩麹と塩麹セミナーに関するお問い合わせとご注文は、

fk-141@docomo.ne.jpあるいは、fk141141@yahoo.co.jpまで。

 塩麹おじさん直通は、

 携帯TEL090-3346-4838です！

 浅草橋しおこうじ/

東京都台東区浅草橋2-8-6

浅草橋しおこうじでのお買い物FB頁はコチラを。

https://goo.gl/rpXg7h

ただいま、浅草橋しおこうじでは、謝恩SALE実施中です。

http://s.ameblo.jp/fk141/entry-12098321844.html

浅草橋しおこうじ、新作塩麹スイーツです。

浅草橋しおこうじから、新作塩麹スイーツの登場です。

塩麹チョコレートケーキです。

チョコレートのスポンジ生地にチョコレートクリームをサンドしてみました！

ビターな味わいが特徴です。

砂糖は、控えめですよ。

身体に優しいチョコレートケーキです。

カルピスバター、名前クリーム、クーベルチュール100%使用で、無添加です。

従来の塩麹ガトーショコラと併せて、ご愛顧くださいね。

塩麹クリスマスケーキ各種あります。

塩麹フルーツパウンドケーキがおススメです。

塩麹セミナーも、まだまだ、続きます。

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塩麹パネトーネ手作り体験セミナー、ご参加ありがとうございます。

今日は、塩麹ランチを楽しみながらの、塩麹パネトーネ手作り体験セミナーでした！

ご参加ありがとうございました。

美味しく焼き上がりました。

一次発酵した生地の分割からスタート。

丸めてベンチタイム。

ドライフルーツを折り込んで、カップに入れて2次発酵。

十時に切り込み入れて、バターを乗せて焼き上げます。

焼き上がり！

塩麹ランチは、塩麹マリネの豚肩ロースのソテーに塩麹トマトソースを添えて。

塩麹トマトソースを使ったアマトリチャーナ。

塩麹デザートは、塩麹ガトーショコラに塩麹チョコレートケーキ、塩麹アイス レモンオイルがけの盛合せに。

塩麹セミナーは、まだまだ続きますよ。

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