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何でそこ行くの?

旅行先で出会った事、A級でもB級でも美味しかったもの、手作りしたものなどをアップして行こうかなぁって思っています。私は≪ミシュラン≫とか信じてません。

今回のホテルは、『SOFITEL PLAZA HANOI(ソフィテル プラザ ハノイ)』です。

一番最初、ハノイの観光地の中心とも言うべき、
Old Quater(オールド・クォーター/旧市街地)にあるホテルにしようと思ってましたが、
どうやら、旧市街地にホテルとなると、かなり騒がしいらしいと言うことが判りまして、
その上、このソフィテル プラザはなかなか良いホテル(五つ星)で、
8泊朝食付でお得なプランをホテルの公式ホームページで見つけたので、ここに決定。


ソフィテルはハノイのフレンチクォーターに
レジェンド メトロポールというホテルをもう一つ所有しています。
こちらは街中なのですが、プラザはハノイで一番大きいタイ湖に面してます。
空港からホテルは17アメリカンドル、
ホテルから空港は12アメリカンドルで移動可能です。
もちろん、ホテルで送迎もしてくれますが、片道約70アメリカンドルです。
旧市街地まではタクシーで、
大体30000ドン~45000ドン(1万ドン=約50円)で行かれます。


ロビーは広々としていて、英語ももちろん通じます。
但し、ベトナム人の英語はかなりアクセントが強いです。


湖に面している、キングサイズベッドが1台のラグジュアリールームを用意してくれていました。
13階にあるこの部屋の大きさは35㎡。
え


お か

き く

け こ

さ し

す せ

そ た

ち

部屋からの眺めはとても良く、湖の反対側まで良く見えました。

 
 


ホテルの4階にはプールやフィットネスルーム、ジャクジー、サウナがあります。
ヨガとピラティスのクラスも午前と午後にあります。



この部屋に2人で泊まって、朝食ビュッフェが付いて7~8万円というプランでした。
部屋に入ると既に快適な気温になっていて、ホテルマネージャーからのお手紙と
ウェルカムフルーツがありました(残念ながらいまいちでしたけども)。

金庫はパスワードで開閉ができるので安心です。

冷蔵庫内の飲み物は有料ですが、
毎日ミネラルウォーターが2本貰えます。

アメニティはシャンプー、コンディショナー、シャワージェル、
ボディローション、石鹸はフランスのランバン製で揃っています。
他にコットン、麺棒、爪やすり、シャワーキャップ、歯ブラシセット、
シェーバー、櫛、靴磨き、裁縫セット、鉛筆、メモ、レターセットなどが揃ってます。
あとバスローブにバスタオル、フェイスタオル、ヘアドライヤー、スリッパなど。
無い物があればフロントに聞けば揃えてくれます。

ただ、収納が少ないです。
引き出しがありませんでした。
クローゼット(ハンガー付き)はありますが、
洋服をバッグから出してからの収納が少ないです。

タオルなども一部解れていたりしたものもありました。
バスローブは重くてしっかりしていました。
タブとシャワールームと分かれてました。
洗濯物を干すロープもタブの上に付いていました。
水回りはいまいちかな。水がなかなか流れませんでした。
シャワーやお風呂の水量は問題ありませんでした。

テレビは液晶で、番組もNHKワールドやCNN、BBC、HBO,
ナショジオなどが見ることができますが、日本語放送はありません。
あと、現地の放送は見ることができます。

新聞は毎朝ドアノブに専用の袋に入って引っかかっています。
英語圏のゲストには英字新聞、
日本人にはコピーされた日本語新聞が届けられます。


ルームメイクはいつもきちんとしてくれます。
流石に5つ星なので、コンピューターなどを置いていっても心配はありません。
ゴミ箱に入っていない物を捨てるなんてこともしません。


流石に13階の部屋だけあって、外の喧騒は思っていたよりも聞こえません。
これは助かりました。
やっぱり、旧市街地にホテルを取らなくて良かったと思う第一の理由です。
あの喧騒の中で過ごしていて、
ホテルに戻ってもあの音が聞こえてたら・・・と思うとうんざりです。
タクシーで出先から戻ってきて、ホテルに入ると本当にリラックスできました。

13階の部屋からの眺めはこんな感じです。



周囲はパッと見【なんもねー】って感じですが、
実は結構あります。

ホテル正面にはKFCがありまして、
それよりも左側にはサトウキビジュースやココナツゼリーを売っている店、
その先にはケバブハウスといった店もあります。
ホテルの左側、タイ湖(西湖)へ向かえばカフェはもちろん、ピザ屋などもありますし、
対岸へ向かう道にはシーフードレストランやカフェ、アイスクリーム屋もあります。
対岸へ渡ればフローティングレストランやロッテリア、BBQチキンの店、
ベトナムのサンドイッチ、バインミーの店、定食屋のコムビンサンもあります。
ホテルの右側にも食べられそうな感じの店はありますが、
そっち側はあまり行きませんでした。

ホテルの案内には『外の食べ物は持ち込まない』的なことが書いてありましたが、
もちろん持ち込んでました(笑)


この西湖の近くにはあとインターコンチネンタルとシェラトンがあります。
ベトナムの首都、ハノイを訪ねてみることにしました。
時期は、何で暑い日本からもっと暑いベトナムに行くのかという7月下旬から。

羽田から1日1本直行便が出ているので、それに乗ることに。

羽田では、何故か【ベトナムフェア】が行われていて、
ベトナムの人がいろいろとイベントをしたりしてました。
私たちもハノイのお薦めなんかを聞きました。


1

羽田国際空港は、世界ランキングで1位に入る素晴らしい空港になりました。


2


ベトナム・ハノイまでは約5時間のフライトです。
エアバスで、エコノミークラスで往復1人約4万円。
大丈夫かよと感じのお値段でしたけども、
機体は新しくて良かったです。

まぁ、エアバスのエコノミーなので機内サービスにはあまり期待をしていなかったんですが、
エンターテイメント(映画やゲーム類)はその通りで、
昔ながらの皆で一緒の映画を機内に出てくるモニターで見る方式でした。
ゲーム類は無し。音楽はヘッドフォンで聞けます。
あ

食事は、思っていたよりも良かったです(和食・画像上/洋食・画像下)。
飲み物はソフトドリンクやコーヒー・紅茶、酒類もありました。
う
い

しかし、添乗員がブアイソ。
全然笑わない。

あれ?何か悪い事したっけ?みたいにこっちが思うほど。
日本人(だろうと思う)の添乗員も1人いたけど、
この人も全然笑わない。
アオザイのユニフォームで良い感じなんだけど、笑顔なし。
何かモノを頼みたくても頼み辛い感満載でした。
・・・ビジネスクラスなら違うのかなぁ??

とにかく、こんな無愛想な飛行機にこれまで乗ったことが無いって位でした。
ベトナム航空、これちょっと考えるべきだよな。
笑顔だってサービスの一環なんだから。
いくら共産圏の会社でもなぁ・・・と思う訳だ。


で、機内は、3-3の席で、中央に通路があります。
私たちが座った所は出口席。
ここは足元が広いんです。
でも、めっちゃ広すぎて、自分の荷物入れ(前席に付いているポケット)に
座っていると全く手が届かない。
出口席はベトナム語または英語が話せる人限定なのですが、
出口席(添乗員が座る場所がある方。向かって右側)のすぐ後ろ、
通路側は1席だけ足元が広いです。

行きは不覚にも(笑)、子連れ家族に囲まれまして。
それも幼児。
親は全然機内用の対策をして来なかったようで、
どっちの子どももずーっと泣いてました。
片方の家族なんて、父親が麦酒やらワインやらカックラッテ寝ちゃって、
子どもがわんわん泣いているのに、お母さんだけが対応してました。
起きたと思ったら漫画読んでて、やっぱりお母さんだけ面倒見てました。
イクメンだのなんだのって言ってるけど、まぁ、一部なんだろなと思いましたね。

空を飛ぶということは小さい子には苦痛です。
大人だってキツイのに、訳判らない子どもにはきつ過ぎます。
特に離着陸の耳が不快になるのなんて、理由が判らないし、
どうして良いか判らないからとっても辛いのです。
だから飴を舐めさせたり、飲み物をあげたりという工夫が必要だったりする訳です。
多分、ネットとか調べれば対応策が出ていると思うんだけど。
飛行中も、お気に入りの玩具とかはもちろん、乗り物酔いの薬を使うのも手です。
飛行機だと急に揺れたりするので、それから飲んでも効きませんしね。

とにかく、この2家族は全く準備なしだったようで、
彼ら的にも周り的にもキツイフライトでした。


ハノイにはノイバイ国際空港があります。
到着時間が少し早かったのですが、上空を回されることもなく着陸。
バス移動でターミナルに入りました。

初めてベトナム・ハノイの空気に入った時は、
「日本より涼しい?」だったのですが、
まぁ、それは大きな勘違いって奴だった訳です。


入国の手続きは日本人は15日以内の滞在ならビザなしなので簡単です。
でも、ダンナはカナダ人なのでベトナム人からのinvitation letterとビザが必要です。
invitation letterというのは、要は「○○という人がベトナムに来ますよ」という手紙で、
まぁ、行き先のホテルや旅行会社に頼むと書いて貰えます。
今回はネットで申し込んで、pdfで送って貰いました。
その手紙を持って、空港のビザ発給所に行きます。
ビザ代(1ヶ月かな)は45アメリカドルです。
・・・共産圏なのにアメリカドル。変だよねー。
でも、特に質問などなくビザを貰って、入国管理へ。
ここでも一切質問などなく、パスポートを見せて、管理官にじろじろ見られて通過。
それから荷物を引き取ります。


空港を出ると、日本から頼んでいたタクシー会社が待っていました。
名前を掲げているので一目瞭然。
空港からホテルまで17アメリカドルでした。

車は大きなSUV。
まぁ、あまり美しいとは言えませんけどね。
でも、バスとかじゃないので楽です。
ハノイにあるホテルまで行くのですが、
とにかく町に近づく程、交通量と運転マナーが酷くなって、
乗ってるだけでひーっって感じです(笑)

まぁ、事故もなく、ホテルには着きました。


今回のホテルは、SOFITEL PLAZA HANOI(ソフィテル プラザ ハノイ)です。

モロッコ辺り原産というソルトレモンを作ってみようかなぁって。


材料は、



レモンは無農薬ので。
日本産はこれから8月末辺りから広島レモンが出てくると思うので、
その頃になったらそっちでも作ろうかなって事で、
今回は、アメリカ産の【ノンケミカルレモン】。

買ったお店では、普通のアメリカ産レモンと、
チリ産レモンも売っていたけれど、
ノンケミカルのは形も悪くて、色もきれいな黄色って訳じゃなかったです。
もちろん、ノンケミカルの方がお値段もお高いでした(笑)


でもって、塩は一応天然モノ。


まず、レモンを切ります。
いろいろと櫛切りにしろーとか、厚めの輪切りにしろーとかありますが、
今回は十字切り。


もちろん、切り目を入れるだけでなく、このラインでスパンと切ります。


で、瓶(綺麗で水気が無い蓋付きガラス瓶)に詰めて行く訳ですが、
塩→レモン→塩→レモンと行きまして、最後は塩が宜しい様です。


で、塩の量ですが、レモンの重量の10%から、
レモン4~5個に対して1kgと、いろいろ作り方あります。
長期保存を目指すなら塩の量は多い方が良いようです。
で、レモン風味が足りないかもと思ったらレモン果汁を足すっててもあるそうです。


今回は塩多めで作ってみました。



これを冷蔵庫に入れて、一日一回、瓶を振って混ぜて行きます。
約1週間置いておけば使えるようになるみたいです。
まぁ、2年目安でって話ですが、5年物なんてのもあるみたいですよ。


出来るのが楽しみです。


たくさんレシピあるんですけど、梅が一番気に入ってて。

今年も作りました。



まぁ、きっかけは子どもたちののサッカーの時の飲み物に良いんじゃないかって。


今年は2本。

小梅で5月末に作ったのはもうできました。
先月末に作ったのは南高梅。
できるのは1ヶ月後。

まぁ、もっと早くから飲んでも良いんですけど、
我が家ではその位置いてからにします。

ミツカンのレシピだと、
1:2:2=梅:氷砂糖:酢
なんですが、もう、そこは適当で(笑)
1:1:1とかでも全然平気だし。


これをソーダで割って飲むのがお気に入りです。





小さなきゅうりを貰ったので、ピクルスを作る事にしました。
保存する容器はガラス瓶が良いと思います。


【材料】

きゅうり 適当(保存容器に合わせて切っておく)
塩 適当



お酢 200ml
水 200ml
砂糖 大さじ3~4
塩 大さじ1

※甘めが好きな人は砂糖を増やして下さい。


 
ニンニクスライス 1片分
ベイリーフ 2枚
七味唐辛子 適量
コショウ 適量



【作り方】

① きゅうりを塩もみしておきます。

② Aの材料を鍋に入れて沸騰させます。

③ ②が熱いうちに①とBを入れます。

④ そのまま冷まして保存容器に入れます。







朝ごはん。
今回は個室が違う所でした。

ち

つ

て

と



これで真木温泉での食事はお終いです。

ご飯の炊き方や素材の選び方、我が家的には満足でした。
ただ、ちょっと煮物がいまいちだったかな??

量もしっかり多かったので、外出した時のお昼は少なめで良いと思いますよ(笑)


2日目 朝ごはん。

あ い

う え


夜ごはん。

お か

き く

け こ

さ し

す せ

そ た

朝ごはんも夜ごはんたっぷり。
朝は全部美味しく頂きました。
夜は食べきれずに黒米ごはんをおにぎりにして貰いましたが・・・。

真木温泉への連泊は、3泊まで受けて貰えます。
それ以上は遠慮して頂いているとの事。
まぁ、板前さんが大変だもんなぁ。



夕食は『斐路炉亭』という食事処で頂きます。
4人だったので、個室を予約しました。

1 2

3 4

5 6

7 8

9 10

11 12

どれもこれも美味しく頂きました。
量はたっぷりです。

青豆ごはんは食べきれずにおにぎりにして貰いました。


今回は、山梨県大月市にある真木温泉に泊まりました。
真木温泉っていうのが旅館の名前です。
全室露天風呂付きです。



ほぼ到着予定時間に車を乗り入れると、女性スタッフの方が門の所で待っていました。
(遅れないで良かった・・・)
荷物を出して建物の中へ。

 
 


まず、ロビーに通されて抹茶とお菓子を頂いて、
宿泊の手続きをして、担当の仲居さんに引き合わされます。

それからお部屋へ。

館内はこんな感じ。
 
 


旅館以外の周りの様子は全く判りません。

私たちの部屋は【楢】。
 
入ってみると、な、なんとキチネットの部屋でした。
びっくり。(※コーヒーマシンは我が家のものです・笑)
でも、客間に入ると和室でゆったり。
 

こちら側の部屋は大浴場にも食事処にも近くて便利。


散策できるような場所もあります。
 
 



全館川沿いですが、ライトアップなどはされてません。
なので夜になると真っ暗。


貸切風呂もあります。
ここは誰も使っている人がいなければ自由に使う事が出来ます。

 




大月市には、猿橋という日本三大奇橋の一つである橋があります。
三大奇橋というのは、この猿橋と錦帯橋(広島県)、
そして神橋(栃木県)またはかずら橋(山口県)と言われているそうです。
3番目がどうやら最終決定してない模様ですね。


で、猿橋

本当に不思議な造りをしています。


 

この猿橋から下を流れる川までの高さは約30m。
なかなかの高さです。
短い遊歩道があって、渓谷の下の方まで下りられます。
下りて行くと、別の橋も一度に見る事が出来ます。

猿橋は車で通る事はできませんが歩行は可能です。
車は赤い橋を通って行きます。
奥に見える四角い橋は、水路です。



そしてもう一つ、大月のお薦めスポットは星野家住宅
以前、ブログ記事にした富士納豆の製造所の隣にあります。

 

ここは花咲本陣と言われ、参勤交代での本陣となり、
その後明治天皇が休憩されたりした由緒ある家です。

 
馬も通れるような広い間口の土間があったり、
以前、遠くから輿入れして来たお嫁さんが乗って来た駕籠があったり、


皇室に献上するためのお米を作った時に立てた看板があったり、


高札があったりして、その当時の暮らしを垣間見る事が出来ます。


これは大黒柱ですが、2階で止まっているそうです(この建物は4階建て)。


大名が来る時、殿さまが入ってくる専用玄関からの眺め。


殿さま用のトイレ。
大と小用に分かれています。
お風呂も殿さま用があります。
もちろん、家来用のトイレ(大・小)、お風呂もあります。

他にも、明治天皇が休憩された時の部屋なども見る事が出来ます。

とても興味深い建物でした。
見学には予約が必要なので注意して下さい。
見学したら、是非富士納豆を買いましょう!!おいしいですよ!!



で、次はちょっと車で走って恵林寺へ。
 

ここには武田信玄のお墓があります。




 





 



全てが武田仕様。


 

全く、この辺りでの武田の力は凄まじかったんだと感じさせられます。


武田信玄のお墓の後ろには、約70基の彼の家来たちの供養塔が控えています。