小さなきゅうりを貰ったので、ピクルスを作る事にしました。
保存する容器はガラス瓶が良いと思います。
【材料】
きゅうり 適当（保存容器に合わせて切っておく）
塩 適当
Ａ
お酢 ２００ml
水 ２００ml
砂糖 大さじ３～４
塩 大さじ１
※甘めが好きな人は砂糖を増やして下さい。
Ｂ
ニンニクスライス １片分
ベイリーフ ２枚
七味唐辛子 適量
コショウ 適量
【作り方】
① きゅうりを塩もみしておきます。
② Ａの材料を鍋に入れて沸騰させます。
③ ②が熱いうちに①とＢを入れます。
④ そのまま冷まして保存容器に入れます。