華麗集なブログ -32ページ目

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ナマステ七宝

“ナマステ”なんていう安易な名前のインド・ネパール料理店はそこら中にあって、姉妹店だったり無関係だったりする。
愛知県あま市七宝町下之森字稲荷6にあるナマステへ行ってみた。某ブログによるとこの場所はＫ２→エベレスト→インディアナ→TAMANNAと、次から次へとお店が替わって行ったらしい。

ランチのセットは600円から1690円まで9種類あって、セットによっても違うが選べるカレーが8種類もある。(ＨＰのメニューに加えてポークもある)
990円のE:SETを注文した。

サラダ。

カレー、ナン、ライス、チキンティッカ。

カレーはマトンで辛さは7段階あるうちの2番目に辛いVERY HOTにした。酸味がちょっと強いが味はまあまあ。辛さもちょうどいいくらい。肉は小さめ。マトンカレーは単品でも750円と安いのでこんなものかな。ティッカは温め直しだろうけど味自体はいい。ナンは引き伸ばし過ぎのような気がする。おかわりもできる。小さいナンでもＯＫ。

マンゴージュース。

カレーの種類が多く値段も安いので嫌な予感がしたが、それほどでもなかった。それよりもネパール人コックさんがやたらににこやかで親切な感じなので、とても好感がもてた。

ビロティでゴルルマンショ

今回のバングラごはんは、ビーフとじゃがいものカレー。

骨付きビーフがいっぱい。じゃがいもも入ったサラサラスープ状のカレー。あっさりした味わい。ライスは日本米も混ざっている。

ビロティには通常メニューにもビーフカレーがあるが、そっちはまだたぶん食べたことがない。どう違うのか？
以前イードのときにも骨付きのビーフカレーを食べさせてもらったが、それはドライタイプだった。イードのときのものはイスラム的な料理で、今回のものは純粋なベンガル料理？

いや、インドの西ベンガル州はヒンズー教で牛肉は食べないから、ベンガル料理というかバングラデシュだけの料理法なのか？

そういうことをお店で聞けばよかったのだろうけど、今日は土曜ということもあってお客がたくさん。４人掛けのテーブル席を一人で独占しているのはよろしくないので、食ったらすぐ帰ることにした。

今日は写真がブレる日。

スリランカフェスティバル2013

昨日の朝出発して、スリランカ人を４人連れて代々木公園のスリランカフェスティバルへ行ってきた。

ステージイベント。

キングココナッツジュース。

水牛のヨーグルトを買おうとしたら「完売です。」と言われた。しばらくあとにほかの人たちには売っていた。
オレには売る気はないということか。

茨城県常総市水海道の人気店294のフィッシュロティとロールス。

その他の店でもなんだかんだ食べたけど写真撮るの忘れた。
セイロンドロップでジンジャービアを買って飲んだ。前にスリランカに行ったときはビン入りしかなかったけど、最近カン入りも売り出したみたい。ミルクティーを閉店間際に100円で買って飲んでうまかった。去年も飲んだような。アハサさんは忙しそうだったので声はかけなかった。

途中、酔っ払って騒いでいるスリランカ人はほっといて、電車で自由が丘に移動。
レピス・エピスにて高級なペッパーとチリチョコレートを購入。

香辛堂にてミックススパイスを購入。

香辛堂のいいところは、頼んだその場でホールスパイスの分量を量ってミルで挽いて袋詰めして売ってくれるのだ。

象の像。

今年もまた、酔っ払って行方不明になってなぜか渋谷駅付近で寝込んでいるところを警察に保護されたという大迷惑な男のおかげで、帰宅したのが今朝の５時ごろになってしまった。ムダに長い一日。

“カオ”のたべかた

ある日、PAHANAで食べたもの。

ライスの周りに、スリランカンサラダ、ビーツマライピクルス、チキンチャナ野菜カリー、ポークデワル、パパド。

①ライスの上からカリーソースをかけて、レーズン、カシューナッツごと食べる。
②ライスのくぼんだ所に、砕いたパパドをかけて、その上からカリーをかけて食べる。
これがおすすめの食べ方。
※このカリーセットは通常のメニューにはありません。