薬膳って難しそうで
特別な食材が必要なイメージだけど、
毎日続けられる簡単な方法はないかな？
薬膳は特別な食材を使わなくても、
日常の身近な食材で体質に
合わせた組み合わせを意識すれば、
毎日無理なく続けられ、
体調の変化を感じられる食事法です
薬膳は「体の状態に合わせて食材の
性質を選び、バランスよく
組み合わせる」伝統医学の知恵です。
専門用語や珍しい食材に
惑わされがちですが、
基本はスーパーで手に入る
季節の野菜や根菜、豆類、穀物、
そして身近なスパイスを
活用すること。
ポイントは「気」「血」「水」の
バランスを意識し、冷えや疲れ、
むくみといった自分の不調に
合った食材を少しずつ
取り入れることです。
例えば、血を補う赤い食材
（にんじん、トマト）、
気を補う穀物（玄米、雑穀）、
水の巡りをよくする
生姜やネギなどを
毎食の彩りとして添えるだけで
効果が期待できます。
続けるコツは
「1品でも薬膳要素を加える
習慣をつくること」で、
これが体質改善の積み重ねに
つながります。
Aさん（40代）は薬膳を始める前、
「特別な食材が必要で毎日は無理」
と感じていました。
そこで私は、普段の献立に
「お味噌汁に切り干し大根と
生姜を足す」や「朝のトーストに
黒ごまをかける」といった
簡単な工夫を提案しました。
1ヶ月後
「体が温まりやすくなり、
冷えが楽になった」
「疲れにくくなって仕事も
集中できる」と
感想をいただきました。
無理なく取り入れられる
からこそ続き、
結果につながるのです。
・冷えが気になる時
→生姜と根菜の味噌汁
＋黒ごまをプラス
・疲れやすい時
→雑穀入り玄米ご飯
＋にんじんとほうれん草のおひたし
・むくみやすい時
→冬瓜と豆腐のスープ＋ネギを散らす
・ストレスを感じる時
→香りの良いシナモンティーや
ジャスミン茶を取り入れる
薬膳は特別なものではなく、
毎日の食卓に寄り添う
「体と心の処方箋」。
小さな工夫を続けることで、
驚くほど体が変わる実感を
ぜひ味わってください。
今日のひと皿が、
明日の元気につながります。
有難うございました♪
