昔はもっとしっかり
料理してたのに、
最近はなんだかやる気が
湧かない。
コンビニや外食に頼って
しまって、体も重く感じる...
これ、更年期の影響かな？
更年期には心身のバランスが
大きく揺らぐため、
食の乱れが起きやすいのは
当然のこと。
そんな時期こそ、心身を
いたわる薬膳の知恵を
取り入れることで、負担なく
続けられる食事が可能に。
更年期には女性ホルモンの
急激な変化により、気力・
体力ともに不安定になりがちです。
中医学では「腎」がその要であり、
腎を補うことで更年期症状を
和らげるとされています。
また、「気血」を巡らせる
ことも重要です。
薬膳では食材の持つ自然な力で
体のバランスを整えるため、
特別な技術や食材がなくても
日常の料理に簡単に
取り入れられるのです。
✼••┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈••✼
50代の女性Aさん。
体の火照りとイライラに
悩まされ、料理も億劫に
なっていたそうです。
そこで、彼女には
「黒ごまと長芋の味噌汁」
「鮭ときくらげのレンジ蒸し」
など、電子レンジや鍋ひとつで
作れる簡単薬膳を提案。
最初は週1回でもOKと
ハードルを下げたことで、
2か月後には「料理が楽しく
なってきた」と笑顔で報告が
ありました。
更年期の不調をきっかけに、
食を見直し、
前向きになれる方は多いです。
✼••┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈••✼
🌱疲労感が強い人
→黒豆と山芋の炊き込みご飯
...腎を補い、気を養う
🌱イライラや不安が多い人
→セロリと鶏むね肉のスープ
…気血を整え、神経を穏やかに
🌱冷えが気になる人
→えびと生姜の雑炊
…体を温め血行を促します
🌱便秘がちな人
→ほうれん草ときくらげの炒め物
…腸を潤し巡りをよくします
『えびと生姜の雑炊』
材料（1人分）
・ご飯 ・水
・えび ・生姜 ・卵 ・長ネギ
・鶏がらスープ素…小さじ1
・醤油… 小さじ1/2
・ごま油…小さじ1
頑張らなくていい、
整えていくうちに自然と
笑える日が増えていきます。
今日からいたわる薬膳を始めましょう❗️