なんか最近ずっと疲れ気味…。
肌もくすんでる気がする...。
そんなあなたに
手間も特別な材料もいらない
簡単薬膳を紹介します！
「白きくらげと鶏むね肉のスープ」
材料（2人分）
・白きくらげ…6g
・鶏肉…70g
・クコの実…12粒
・ネギ…15センチ
・生姜…6g
・水…2カップ
・鶏がらスープ素…小さじ2/3
・塩…少々
薬膳の基本は
「季節」「体質」「不調」に
合わせて食材を選ぶことです。
白きくらげは中医学で
「潤いを与える」食材
として知られ、肌荒れや
乾燥に効果的。
クコの実は目の疲れや
血流改善、鶏むね肉は
消化が良くて疲労回復に◎。
生姜は体を温めて巡りを
良くしてくれる万能食材。
これらの組み合わせにより、
デスクワークで冷えと
肌ストレスを抱えた人、
夏でもだるさを感じる人に
ぴったりです。
「内側から整えるスープ」になります。
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薬膳講師になって15年、
忙しくても取り入れやすい
薬膳を探し続けてきました。
ある企業の社員研修で
「冷えと肌の不調」に
悩む女性たちに紹介しました。
「1週間で肌の調子が明らかに
違った」
「朝のだるさが軽くなった」
と嬉しい声をいただきました。
実際、季節の変わり目や
エアコンで冷えた時期は
このスープを試すだけで、
コンディションの立て
直しができます。
私自身も原稿や講義が
続いて疲労困憊な週は、
必ずこのスープを作って
“強制リセット”しています。
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🟣テーマ別の食事提案🟣
🌱冷え＋肌荒れ対策
→白きくらげ＋クコの実＋
鶏むね＋生姜スープ
🌱目の疲れ＋ストレス
→豚肉＋菊花＋クコの実
の温かい煮込み
🌱消化不良＋疲れ
→さつまいも＋山芋＋
陳皮のポタージュ
🌱むくみ＋便秘
→はとむぎ＋冬瓜＋
昆布のあっさり煮
🌱気分の落ち込み＋寝つきの悪さ
→なつめ+黒ごま＋
牛乳のやさしいデザート風
見えない不調を抱えている
ときこそ、薬膳の力を借りて
「整える」ことです。
体が整えば、心も自然と
軽くなります。
その小さな一杯が、毎日の
リズムを取り戻す鍵になります。
公式LINE、モニターさんから
嬉しい連絡が届きました。
食の凄さを実感して下さい。
今日から体を整えませんか？
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