ミネラル足りてますか？
皆さんはご自身のミネラルは足りている
と
自信を持って答えられますか
私自身は、今現在、和食中心の食生活を
実践していることもあり、
"足りていると思います！"と、
ある程度の自信を持って答えられます。
ただし、今ならば……ね
と言うのは、色んなことに気が付く前の
私の食生活は、間違い無くミネラルが
不足していたと思われるからです。
当時の私の食生活は、
仕事が忙しかったこともあり、
朝は納豆ご飯やパンなどの軽食。
昼はコンビニで買ったもの。
夜は家で作って食べることがほとんどでしたが、
身体は常にクタクタ状態だったので、
お惣菜のお世話になることもしばしばでした。
でもきっと、こういう人って多いですよね？
特に現役でバリバリ働いている人の食生活なんて、
かつての私と大差無いのではないでしょうか？
食に対する意識が高い人はもっとちゃんとしていると
思いますが
買ってすぐに食べられるものや
温めるだけで食べられるものが増え、
私たちの食生活は一見豊かになったかの
ように見えます。
でも、その実態はとても残念なものと
なっています
簡単便利なものは、
圧倒的にミネラルが不足している
ミネラルはヒトのカラダが健康や美容を維持する
ために不可欠な微量栄養素の総称です。
ミネラル自体は、糖質や脂質のようにカラダを動かすエネルギーになる訳ではありませんが、ミネラルは3大栄養素(糖質・脂質・タンパク質)の分解や合成を助けるという重要な働きを担っており、私たちのカラダには欠かせないものなのです
また、体内では作ることができないため、
食品からしっかりと補う必要があります
では何故、現代の食事は深刻なミネラル不足に
陥ってしまっているのでしょうか？
参考になりそうな記事を見つけたので、
一緒に読んでいきましょう
⇩
以下、貼り付け。
①の記載がおかしくなっていますが、
お肉だけではなくお魚にもインジェクション処理がなされているんですね
私はこの2年で完全にテレビ離れしました。
異性化糖(=果糖ブドウ糖液糖)については、
結果は、ボロボロでしたね
でも、今ほどミネラルの重要性を認識して
いなかったこともあり、その残念な結果を
見ても、大してショックを受けなかった
覚えがあります。
知らないって怖いですね
今のミネラルバランスはどうなのか？
機会があれば
是非とも測定してみたいものです。
…………
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