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アイスの規格に以下の分類があることは、
多くの人が知るところでしょう。
(参考ページ)
無論、アイスクリームが一番良い
(味はもちろん安全性という観点からも)
訳ですが、
ラクトアイスやアイスミルクが
何故良くないのか…について、
きちんと調べたことがありませんでした。
そこで本日は、アイスの世界を
ちょこっと深掘りしてみようと思います
本日はラクトアイスの正体について
詳しく見ていきたいと思っておりますが…
氷菓について軽く触れておくと…
そのほとんどが "砂糖の塊" ってところですかね
ものによっては、
砂糖+着色料という感じです。
どうせ食べるなら、こういう良品↓を
選ぶと良いかも知れません
↓
では、本日の参考記事です。
↓
記事を読む前に…
初めに、手作りアイスクリームの材料を
チェックしてみましょう
(詳しいレシピはこちらからどうぞ)
↓
材料は至ってシンプルですね。
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↓
乳製品の代わりに植物油脂が、
砂糖の代わりにガムシロップが、
卵の代わりにレシチンが使われている…
最初に見た手作りアイスクリームの材料を
思い出してみてくだい
コーヒーフレッシュが生クリームの偽物ならば、
ラクトアイスはアイスクリームの偽物と
言ったところですね…
ちなみにガムシロップってお砂糖から作られて
いるんじゃないの?
…と思ったあなた
ガムシロップの正体はそのほとんどが化学的に
作られた甘味料です
実は私もよく分かっていませんでした…
詳しく知りたい方はこちらの記事を
読んでみてください。
↓
さて、ラクトアイスに話を戻します。
実物を見た方がイメージが湧きやすいと
思いますので、ネットで拾った画像を
貼り付けますね。
↓
偽アイスクリームの名に相応しく、
ヘンテコなものが沢山入っていますね…
ちなみにアイスミルクの原材料はこんな感じです。
↓
一番最初に乳製品が書かれてはいますが、
植物油脂も使われていますね。
ラクトアイスよりはだいぶマシですが、
個人的には植物油脂入りのアイスは
食べたくありません。
記事の続きを見ていきます。
↓
ラクトアイス1個で1日に必要な脂質の6割に匹敵するというのは、なかなか衝撃的ではないですか
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パーム油は身体にとって良くなさそうな代物
というだけじゃなく、環境破壊にも一役買って
いるですって?もちろん皮肉を込めてます。
現代の産業界はどこもかしこも闇だらけ…
と言った感じですね
ちなみに植物油脂以外の主な添加物についても
サラっと見ておきます。参考ページ
↓
如何でしたでしょうか?
ラクトアイス、思った以上にヤバく
ありませんでしたか?
私はそれ程頻繁にアイスを食べたりしませんが、
どうしても食べたくなった時はハーゲンダッツを
食べるようにしています。
スーパーで買えるアイスで安心出来るのは、
ハーゲンダッツくらいなのでは?と思っています。
ちなみにネットで探せば、
無添加アイスクリームに沢山ヒットします。
↓
こちらは卵不使用