ツラミ ステーキ 希少部位シリーズ 第7弾 弾力のほっぺちゃん！

ツラミステーキ　

希少部位シリーズ第7弾

きれいなサシが入ったほっぺたのお肉o○o。。o○o。。o○o。

ツラミの場所

先ずは、添え物野菜　準備♪

人参

輪切りで♪

蒸し器に投入！

どんこ

適当な大きさにカット♪

これも、蒸し器に投入！

ハイ！レンジで2分で蒸し上がり♪

お肉を焼いた後、その脂で軽く炒めま～す♪

和歌山県古座川のにんにく

紫にんにく

皮を剥くときれいな白色ヾ(*´∀｀*)ﾉｷｬｯｷｬ

刻んでくださ～い♪

揚げましょう♪

カリカリになりました♪

それでは！ツラミ　焼きましょう♪

裏返してくださ～い♪

ｷﾀ━━━━(ﾟ∀ﾟ)━━━━!!

ツラミステーキ

にんにく　てんこ盛り†*⌒Ｙ⌒*†*⌒Ｙ⌒*†*⌒Ｙ⌒*†

大井のローストビーフソースも仲間入り(・∀・)

黒毛和牛ホルモン ツラ（ほほ肉・ツラミ） 200g単位！

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いただきま～す♪

独特の弾力、深いコク　♪└|∵┌|└| ∵ |┘|┐∵|┘♪

七津屋の豚ツラミの記事はコチラ↓

『七津屋 大阪駅前第4ビル店　サラリーマンのセンベロ酒場』

にんにくナシもε＝ε＝ε＝(ノ^∇^)ノ

噛めば噛むほど味わい深いツラミ君(≧▽≦)

人参

どんこ

牛のほっぺたの記事はコチラ↓

『牛のほっぺた　濃厚で噛むほどに味わい深し♪』