「フェイクスイーツの12のレシピ・プラス」 ＠池袋コミュニティ・カレッジ
10月より開講する講座、二つめのお知らせです♪
レシピプラスの“プラス”って？？
一年で12個のレシピにプラスして、実際の講師活動に添った学科を学びます。
そして、気に入ったレシピをそのまま教える事ができる「レシピ購入システム」も用意。
例えば…
ワークショップの開催金額ってどうやって決めるんだろう…開催決定から当日まで、実際どんな流れで進めたら良いんだろう…そもそも人を集められるのか不安…。なんていう悩みや疑問をお持ちではないですか？
この講座では、そんな実際に運営していくために必要な知識を学べます。
具体的なカリキュラムの一部をご紹介しますと…
プロ活動の種類原価計算の仕方企画書の書き方 粘土・ソース見本データ帳づくり告知の仕方…などなど
（予定。変更になる場合がございます。）
WSや定期講座、メーカーのデモンストレーター…と色々な案件に対応できるプロの知識
をつける事ができます。
【レシピラインナップ】
それぞれのリンク先から、過去の講座の様子をご覧いただけます♪
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【前 期】
1.ワッフルチャーム
2.桜餅とお干菓子のチャーム
柏餅と鯉のぼりアイシングクッキーチャーム
3.ボンボンショコラ
とりすかなレシピ4.クリームブリュレチャーム
土山真由美レシピ5.マンゴーパルフェ
柳淑子レシピ6.ガレット・デ・ロワ
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【後 期】
7.ふわふわベリーカップケーキ
氣仙えりかレシピ8.うずまきキャンディーと包み紙キャンディーチャーム
本多宏美レシピ9.ふわふわチーズスフレ
10.プラ板でつくる「ベーコンエッグサンド」
11.プリンアラモード
12.ポップオーバー
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以下、講座概要になります♪
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氣仙えりか監修「フェイクスイーツの12のレシピプラス」
【会 場】池袋コミュニティ・カレッジ
住所：〒171-8569 東京都豊島区南池袋1-28-1
西武池袋本店別館8・9階
【日 時】毎月第3水曜日 10:30～12:30
★1年12回コース（半年ごとに更新）
（前期：10/21, 11/18, 12/16, 1/21, 2/18, 3/17）
【講 師】クレイパテシエール 平野智美（fakesweets-tomozo）
副講師:クレイパティシエール志村光枝（*Bitter+sweets*）
★お問い合わせ･お申し込み先：
池袋コミュニティ・カレッジ TEL:03-5949-5486
★お申し込みサイト→こちらをクリック
10月期からの新規お申し込みについての詳細は→☆☆☆
http://www.7cn.co.jp/7cn/culture/cc/news/2015/08/10-12.html
■2015年10月期講座受付を以下の日時で開始いたします。
■WEB決済によるお申込も窓口受付と同時開始になります。
WEB決済には新規ご利用登録が必要になりますので、開始日前に登録をすませていただくようお願いします。
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12種のレシピとプロ活動に必須の学科が学べる
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