氣仙えりか監修
「フェイクスイーツの12のレシピ講座」＠池袋コミュニティカレッジ
「フェイクスイーツの12のレシピプラス」＠よみうりカルチャー錦糸町
夜の部は、錦糸町での「フェイクスイーツの12のレシピ」
“実践的な学科”が特徴のこの講座、“講師になりたい！”という熱い思いの方を中心に
活気のある生徒さんが集まりました～。
副講師は16期の志村光枝先生。
以下は志村先生によるレポです♪
Bitter+Sweet より
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昨日は
よみうりカルチャー錦糸町で新規開講されました
氣仙えりか監修
『フェイクスイーツの１２のレシピプラス』の
1回目の講座がありました
こちらの講座はプロ活動や講師活動に必要な知識を学ぶ学科と
ミニWSなどで簡単に教えやすいレシピを学べる実技の
２分構成のカリキュラムです
１講座の２時間内で学科と実技を半分ずつ織り込んで進んで参ります
■１回目の講座は、
講師の平野智美先生より初回ガイダンス、
受講生皆さまの自己紹介のあと
まずは前半の一時間は学科・・・・
講師として活動する為の基本となる部分
『プロとはどんなものか』
『実際のプロ活動の種類や特徴』について学びました
また後半の実技や今後の活動時に使用するさまざまな種類の粘土についても
資料を交えつつ数回に分けて学んでいきます
後半の一時間は実技・・・・
今回は『ワッフルチャーム』を制作
とても簡単で でも出来上がった作品は 可愛くて
初めてのワークショップなどに向いているレシピ作品です
実際に実演・・・・
受講生さんもお客様になって実演体験参加です
教えることを前提にして
道具の扱い方や使用する粘土などの説明の仕方、WSの進め方、
仕上がった作品の扱い方など・・・・
実技のなかにも実践ですぐに役立つ情報や大切なことを
一緒に学んでいただきました
先生の実演を体験した後は 皆様に実際に作っていただきました
短い時間で 簡単に 個性豊かで可愛いものができあがりました
この講座で学ぶ ミニWS用のレシピは
本講座を受講し一定の条件を満たすと そのレシピを購入することが可能です
購入した方は該当するレシピを使って、
「CPA JAPAN認定 フェイクスイーツ・インストラクター」として
各地で講座やWSを開催する事が可能です
まだ受講 受け付けております
レシピを習得してそのような講師活動がしてみたい…という方は
下記をご参照ください
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受講生の皆様 お疲れさまでした
２時間という短い時間のなかに学科と実技が盛りたくさんで
楽しみながらも学んでいただくことが多かったと思います
次回は粘土の特性についてやメーカーさんとの仕組みについてなど
より深く学んでいただく予定です
宿題になりました様々な粘土の比較一覧表は
あるとすごく今後の活動に便利なものだと思いますので
制作の上 お忘れなくお持ちください
活気ある皆さまにお会いできて嬉しかったです
副講師として１年間 ご一緒させていただきます
よろしくお願い致します
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受講生の皆様、一年間宜しくお願い致します
途中受講受付中！
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