けさはこれ作りました。
ついていたスパイスは、私の感覚では多かったので三分の一くらいの量でしたがちょうどよかったです^_^
コープで一緒に頼んだポテトサラダとフキの煮物を添えた朝ごはん！
幸せ^_^
今日もコープデリミールキット新作です。
ごろっとしたじゃがいも（インカのめざめかな？）と炒め
電子レンジで軽く解凍したブリをいれて両面を1分半炒めて。
彩野菜をいれて、てりやきソースをいれました。
できあがり～。
最近、末っ子（19歳男子）が
鶏むね肉の低温調理にあきて
炊きこみごはんを作るようになり
茅乃舎の出汁としょうゆみりん酒以外に
香味ペーストとかいれて
これがまたおいしいので豪華な食卓になりました！
卵焼きもまあまあきれいに焼けました。
今日は、たらこパスタ弁当。
パンとかいるよな〜と思ったら、
なんとスコーンくれた！
立川駅構内においしいスコーン屋さんがあると聞いていたが、
もらえるとは！
左はよもぎですが、
子どもの頃、
母の実家で、つんできたよもぎでおばが草餅を作ってくれたが、
その時を思い出すくらいの、
よもぎの濃厚さ！
ちなみに、さすがに2つは無理で
プレーンはおやつでいただきます。
卵焼き、上手に焼けた^_^
よもぎとは、春ですね〜。
ロールキャベツは
コンソメ味でシンプルにいただくのもおいしいですが
やはりシチューにするとおいしいですね！
ホワイトソースを作るといった手間はかけません。
市販のシチューのルーを使います。
でも、絶対にこの手間だけは欠かせないのは
最初に必ず、バターで玉ねぎを炒める事。
これで全然味が違う。
本来ならここに小麦粉をいれてホワイトソースを作るのだろうが
そこはすいません、毎回省略っす。
なんなら別鍋でコープの冷凍ロールキャベツと人参とじゃがいもとさつまいもを
20分くらい煮込んで
そこに、炒めた玉ねぎを牛乳をいれて
最後にルーをいれてかきまぜながら煮たら
冷凍ブロッコリーで仕上げ。
（これだと30分でできます）
コクのあるロールキャベツの出来上がり！
