いつも読んでいただき、
ありがとうございます
更新が難しい状況になって
しまったので、当分このブログの
更新はお休みします
毎回、楽しみに見て下さって
いた方々、すみません
また、更新できる状況になれば
頑張りますので、その時まで
待っててください
今回は総菜パン、菓子パンについて
やっぱりこれもおにぎりと同じ
様に、手軽で安いので、
よく買う物でしょう
総菜パンとは、カレーパン・ホットドック、
ウインナーパン・コロッケパン・ピザパン、
などを言います。
このパンには、イーストフード、乳化剤、
酸化防止剤、ｐＨ調整剤などが使われて
います
イーストフードは、パンを膨らます
ために使いますが、これは完全な
合成品です。
具にもたくさんの添加物が・・・
亜硝酸塩Ｎａ、調味料、保存料、
酸化防止剤などたくさんの添加物が
使われています
菓子パンには？ と言うと、
クリーム、チョコ、バター、ピーナツバター、
生クリーム、チーズなどの種類が
ありますね
でもやっぱり、中身の保存のため
いろんな添加物が入っています。
あんぱんは比較的添加物が
少ないようです
袋の表示を見たらわかるでしょうが、
使われる添加物はどの食べ物にも
だいたい同じものが使われています。
代表的な添加物を覚えておけば、
その摂取を控えることもできますね
前回までのブログで、添加物が
身体に及ぼす悪影響について
書きましたが、誤解されるかも
しれない書き方だったので、少し
訂正しますね
子供に添加物入りの物をなるべく
食べさせないで！ と言うのは、
添加物は体内にどんどん蓄積
されていきます
特に女性は子宮に溜まっていくので、
現代人に婦人病が増えている原因は
1つに添加物摂取もあるんじゃない
でしょうか・・・
男性も溜まらない訳ではないので、
長期間摂取していると、健康を害する
確率が高くなるかも・・・と言えます
そして、発がん性や奇形などをおこす
添加物も出てきましたが、これらを
摂取しても、人それぞれ個体差があり、
病気につながる人と、たくさん摂っていても
元気、という人がいます。
中には原液だと毒物指定の物もありますが、
微量摂取なら問題ないと、国も含有量を
定めているし、自然界にも存在している
もので、知らないうちに呼吸などで
身体に入っている可能性があるものも
あります
なので、一概に添加物は「毒」だとは
言い切れませんが、摂らずに済むのなら
それが一番良いと思います
アメリカでは害が確認されたｔめに、
使用禁止になっているものでも、
日本では使えたりするので、やっぱり
自己管理は必要でしょう
最後まで読んでいただき、
ありがとうございます
前々回の「食品添加物」についての
続きです。
おにぎりまで書いたので、今日は、
お弁当・サンドイッチについて
いきましょう
コンビニ弁当に共通して言えること、
それは、「添加物が多すぎ～
」
ってことです・・・
まず、ごはんはおにぎりと一緒で、
油が混ざっています
何弁当かによって使われている
添加物は違いますが、よく入って
いるおかずについて
ハンバーグ、焼き肉、から揚げ、
フライもの、天ぷら、生姜焼き、
などは油が使われています。
油は時間が経つと、過酸化脂質
になり体調を崩すもとでしたよね
ウインナーやハム、これには発色剤
として亜硝酸Ｎａが使われ、たんぱく
質と結びつくと、発がん性物質に
変わります
卵焼き、スパゲティ、漬物、など
には着色料が使われています。
これには何が使われているか
はっきりわかりませんが、さっき
と同じ、亜硝酸Ｎａやカラメル色素、
赤や黄色などのクチナシ色素
などがあり、どれも発がん性、
遺伝子変異、肝臓異常が起こる
可能性を含んでいます
こわ～
次にサンドイッチについて
サンドイッチはパンと具ですね
そのパン
あるメーカーの食パンには臭素酸
カリウムが入っていて、もちもち
感を強くするものです。
これは、発がん性物質です。
角型食パンの表示に気を
つけて
具ですが、ハムはさっきも書いた
通り、亜硝酸Ｎａが発色剤として。
タマゴやツナには、過酸化脂質が
発生するのと、着色料や乳化剤
が使われています。
乳化剤は水分と油分を混ざりやすく
するもので、がんを促進する作用が
あります。
でも、これらを完全に避けることは
難しいと思うので、なるべく買わない、
買うとしても添加物の表示を確認して
使用が少ないものを選ぶようにして
みてください
特にお子さんには気を付けて
あげたいですね。
小さいうちから摂り続けていたら
病気になる確率は高くなります
から・・・
またこのシリーズの最後には
特に危険で気を付けた方が
良いものを、書くようにしますね
今日は師匠にプレッシャーをかけら
れ、久しぶりのウエイトトレーニン
グ
師匠の中学生の娘さんが、デッドリフ
ト48㎏で50回いけるというので、私も
「やってみよー
」という気持ちでウエイトトレーニング再開の良いきっ
かけとなりました
まっ、いつもと同じ種目です
スクワットしてベンチ。
ラットプルのグリップを替えて、より
広背筋がストレッチするようにして
います
そして最後に、デッドリフト
私は45㎏で……
12回しかできなかった～
約２ヶ月ぶりのウエイトの割には、ほ
とんど筋力は落ちてなくて、
「なかなか私やるじゃん
」って調子にのってしまいました。
TNラグビー部のみんなはどれくらい
できるかな～
まさか、20才以上も年が上のおばちゃ
んには負けないよね～
一応これで汗だく
汗粒が見えないけど、暑さじゃなくて
体を動かして出た汗はこれまた久しぶ
り
気持ち良い～
これからまた続けて、中学生にも高校
生にも負けない体を作るぞ～
悔しいな…
Android携帯からの投稿
食品添加物とは
食品ではありません。
石油製品などから化学的に合成された
り、樹木や昆虫、細菌などから抽出さ
れたものから作っています
この添加物の多くは栄養にはならず、
体にとっては異物となり、体の機能を
乱す恐れがあります
よく出る症状は、吐き気、下痢、胃も
たれ、腹痛などです。
人それぞれ反応が違うので、症状も
様々です
メーカーも体に良くないことはわかっ
ているけど、添加物を使うことによっ
て、製造や保存が容易になり、コスト
が低くなって儲けを出しやすくなるた
め、コンビニ食品やインスタント食
品、お菓子、ジュースなどにはいろん
な種類のものが使われています。
特にコンビニにある食品は要注意の物
がたっくさんあります
でも、最近はコンビニがどんどん増
え、便利になり、利用したことがない
という人がいないくらい一般的になっ
ています
そこで、コンビニで食べ物を買うとき
に気を付けたい物、これは大丈夫！と
いう物を紹介します
たくさんあるので、何回かに分けさせ
てください
まずはごはんものから
みなさん、よく買うと思いますが、
おにぎり
について。おにぎりの型作りは機械でされます。
そのため、機械にご飯粒がつかないよ
うにごはんに少し油を混ぜています
その油がくせ者
これが、時間が経ったり、光に当たる
と酸化してきます。
すると、過酸化脂質という悪者に変
わっていくのです
これが体調を崩してしまうもとです
また、おにぎりの具にも問題があり、
イクラや明太子などの着色料。
これが魚の卵成分とくっつくと、発ガ
ン性物質に変わるんです
シーチキンは油たっぷりで、さっきの
ごはんに混ざっている油と同じことが
起こります。
おにぎりで気を付けたいのは、特に具
に油を使った物、きれいな色をした具
が入っているもの
比較的大丈夫なのは、うめ、さけ、わ
かめです。
セブンイレブンのおにぎりは添加物控
え目なので、他と比べるとまだ安全に
近いと言えるんじゃないかな
次回以降も、危ない食品がいっぱい出
てきますよ～
おどかしてるんじゃなくて、気をつけ
た方が良いよってことです
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