旅行直前、冷蔵庫の食材一掃中!
旅行で7日くらい家を空けることになるからね、冷蔵庫の中身を最大限整理しようと思って、先週から、最小限の食材しか買っていないのに。。。なんとなく、残るものってあるよね今回は、ネギとニラが最後まで残しました。。。ネギはいくらでも食べられるという、ネギ好きの彼氏なので、いくら買っても買い過ぎることは無いだろうと、3本で100円という激安価格につられて、2セット購入。6本のネギ、意識的に使っていても最後まで残るのは仕方がないか。ということで、ネギやニラに関するレシピをひたすら検索。結果的に、ネギ&にらチヂミにたどりつきましたチヂミって、今まで、 チヂミこだわりセット(2食入)【オタフク こだわりセット】 267円 楽天 こういうものに、頼らないとできないと思っていましたが、実は、家に薄力粉と片栗粉があれば、簡単にできるんですね簡単だし、薄力粉と片栗粉って、めちゃくちゃ安いじゃないですか~節約料理としても最適だということが分かりました。見た目は何とも言えませんが味は悪くないです。しかも、今回はチーズをインしたので、チーズのお蔭で間違いない味になりました簡単にレシピも。※1枚分①薄力粉(大さじ5)、片栗粉(大さじ2)、鶏がらスープの素(小さじ1)、塩(小さじ1/2)、水(80㏄)を混ぜる。②①に、にら(1/3袋)入れて、混ぜる。これで生地は完成。③フライパンにゴマ油(大さじ3)を入れて、生地を流し込み、その上にチーズをのせる。④裏返して、表も焼けたら完成~チーズを大量に入れると、裏を焼くときにくっつきやすくなるから、少量がおススメチヂミ大好きだし、わざわざチヂミ専用の素を買わずともできることがわかったので、色々なチヂミに挑戦してみようー