米粉でふわふわプリン

米粉もオンラインレッスンを実施しました

オンラインなので、

大分、宮崎、熊本、からも参加していただけて

（めずらしく、講師は私。

ひとりなので、いいショットを撮る余裕は、なし）

今回は、玄米粉クッキーと、米粉のきなこプリン。

玄米粉クッキーは、もう美味しいこと間違いなしですが、

おすすめだったのが、米粉（のふわふわ）プリン

ふわふわプリンと、

「ふわふわ」をつけたいぐらいの、ふんわり仕上がり。

この、ふんわり感が、オンラインの向こう側でも、

ちゃんど出せるかな、というのがドキドキだったのですが、

みなさん、「ふわふわにできました〜」

と言っていただいていたので、

成功ですね

  ふわふわのひみつは、ここ

うーーん伝わらないよね〜

黒蜜もつくって、

プリンと合う

夏は、ひえひえにして食べたいから、

少し寒天を減らして、

もっとふわぷるにします

プリンがうまくできるようになったら、

これも作れる！

レッスンの醍醐味って、

途中で、失敗かも？！？！？と思った時。

それが

先生の腕の見せ所

見事、挽回できること、だと思うんでうよね

なので、レッスン中のハプニングは、

大歓迎。

みんなで一緒に作れば、

同じ、大成功のものができあがること間違いなしで、

それはそれでもちろん嬉しいんだけど、

オンラインで一人ずつが作ると、

ハプニングも人数分あって、

いろんなパターンを知ることができて、お得だなと思いました

 

   

 

米粉のレッスンを待っていてくれた方には、

お待たせしてしまったけれど、

今後は、積極的に開催していきます

次は、米粉ピザ２種

焼き時間入れても30分あれば作れる時短ピザ

こちらは本格じっくり発酵ピザ

おやつ・パンレッスンの次は、

おかずレッスンが登場しますよ

米粉のミックス粉も作りたいな

青空キッチンのレシピ本が発売になります

6月９日

3歳から始めるお料理レッスン

青空キッチン

先生たちのオンラインレッスン研修

https://ameblo.jp/estabuena/entry-12588674024.html

「オンライン生徒さん感想いただきました」はこちら

https://ameblo.jp/estabuena/entry-12587555804.html

「オンラインレッスン練習編」はこちら

https://ameblo.jp/estabuena/entry-12586952080.html

「オンラインレッスン準備編」はこちら

https://ameblo.jp/estabuena/entry-12586608959.html

「オンラインレッスンの心構え」はこちら

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米粉オンラインレッスンも募集中！

米粉ピザ２種

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私の担当は、

6月19日です。

ご都合合いましたらご一緒しましょ〜

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青空キッチンの先生については、

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