●旬の野菜の徹底活用術1dayレッスン生徒様の声

 【旬の野菜の徹底活用術1dayレッスン生徒様の声】

食卓に笑顔をお届け！ 

野菜ソムリエ認定料理教室主宰の

エッセンスの大久保掬恵（きくえ）です。

前回旬の野菜徹底活用術

1dayレッスン参加のご感想をいただきました。

Y.Gさん

数年前は赤ちゃんを連れて基礎コースに参加してくださった、前向きなママです。

きっかけは幼稚園お料理サークルから

エッセンス料理教室を知りました。

家族の評判が良いからと参加してくれました！

家族の健康をいつも考えて、

笑顔がステキなかわいいママです。

ご感想ご紹介させていただきます！

今までのお悩みは？

手際が悪いので時間がかかる。

メニューがワンパターンになってしまう

皆さんお悩みは

同じですね！

レッスン参加のご感想は？

今までとは違う食材の使い方が

できるようになったり、

味付けが違ったりするので

レパートリーが広がりました。

美味しいドレッシングを教えていただいて、

とても好評なのでよく作っています。

ありがとうございます！

旬の野菜徹底活用術レッスンでは

野菜の使い方、保存法、調理方法を学んで

美味しく食べる使い方もお伝えしています！

果物もそのまま食べるだけでなく

料理に使ってメニューに取り入れるので、

メニューの幅が広がりますね！

これから学んでみたいことは？

自家製冷凍食品の作り方や活用の仕方

お弁当や朝ご飯のレパートリーに悩んでいるので、学べたらと思います。

旬の野菜徹底活用中級コースでは

冷凍活用術や

魚焼きグリル活用術も使って

レッスンでは段取りよくお料理していくポイントを

お伝えしています！

お家で作りました

さっそく魚料理、

みかんのサラダつくりました！

魚が苦手🐟な子ども達も完食してくれて

嬉しかったです

エッセンス料理教室では

家で再現しにくい材料や

調味料はなるべく使わずに

いつものお料理を彩りよく

手際良く作れるお手伝いをしています。

魚苦手さんも一工夫で

美味しくなりますね！

食べてくれて嬉しいです。

ありがとうございました

Y.Gさん

旬の野菜徹底術1dayレッスンご感想

★旬の野菜徹底活用術レッスン★

■旬の野菜徹底活用術！レパートリーの広げ方、

冷凍活用で使いまわし術が身につく！

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