【アス飯☆鰯の胡麻蒲焼き☆息抜きは落書き⁈】
食卓に笑顔をお届け！
野菜ソムリエ認定料理教室主宰の
エッセンスの大久保 掬恵(きくえ)です！
今日もエッセンスブログにお越しくださって
ありがとうございます。
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◇料理の基礎3コース６回シリーズの詳細→☆☆
鰯は魚編に弱いと書きます！
鮮度が落ちるのが早いから
「弱い」と
表現されるけど
でも栄養価はすごい！
カルシウムや鉄分なども豊富
なおかつ、
それらの吸収を助ける働きをする
ビタミンDも同時に含まれ
イワシひとつで
丈夫な骨や身体を作ってくれる
優秀な食品✨✨
臭みが気にならないように
胡麻蒲焼きに！
蓮根、サツマイモ、
スナップえんどう添え。
かぼちゃと人参の鶏そぼろ煮、
紫キャベツピクルス、
茹でオクラの醤油おかか和え、
土鍋炊き黒米もち麦ご飯。
確定申告などの
苦手な事務処理の息抜きに
家の壁に落書き中！
初めてさんも迷子にならない目印
エッセンスの文字は
壁の繋ぎ目があるから
右肩上がり！
まずは1番好きな野菜トマトから🍅
少しずつ
息抜き落書き増殖中😁
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