【カレイの煮付けほっこり和食】
食卓に笑顔をお届け！
野菜ソムリエ認定料理教室主宰の
エッセンスの大久保 掬恵(きくえ)です！
今日もエッセンスブログにお越しくださって
ありがとうございます。
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基礎3の6回コース
和食でカレイの煮付け
作りました。
魚の臭みを取り除き
短時間でふっくら煮魚、
幸せな気分になりますね！
10分かからずできるから
忙しいママにも
案外簡単！
卯の花炒り煮、
揚げ出し豆腐、
キノコの味噌汁、
キノコは旨味成分がたっぷり！
一種類よりも数種類合わせた方が
相乗効果でより美味しくなります。
煮魚の臭み取り、ふっくら煮方、
おからの味の入れ方、
一番出しの取り方など
ちょっとしたコツを掴んで
できるママになっちゃいます！
ご参加ありがとうございました！
@ エッセンスおてがるうちごはん料理教室
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