【甲斐市食育子ども料理教室☆八幡芋】
食卓に笑顔をお届け！
野菜ソムリエ認定料理教室主宰の
エッセンスの大久保 掬恵(きくえ)です！
今日もエッセンスブログにお越しくださって
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【甲斐市子どもの料理教室☆八幡芋】
週末は富士山の🗻見晴らしが
素晴らしい甲斐市の
子どもの料理教室に
お招きいただき
アシスタント美里さんと二人
講師として行ってきました！
料理の前には
地域の男女参画推進委員さんの
手作り食育カルタ
味があって素晴らしい！
裏をめくると
解説されています。
温もりを感じる手作りカード
その後は
「やはたいぬ」でも有名な
この地区特産の八幡芋をメインに
八幡芋コロッケ、
人参バターライス、
白菜と柿のカレー味コールスロー、
簡単焼きリンゴバニラ添えの4品
子どもたち、委員さん
市の職員さん、広報さんなど
総勢20数名での
賑やかなクッキング！
フルーツや野菜切り
大人顔負けの玉ねぎみじん切り
素晴らしい〜
包丁の扱いや使い方も
学んで真剣です！
この地区産の甲州ワインビーフと
玉ねぎを炒め
味付けし
茹でて潰した里芋も混ぜ合わせ
なりました！
炊飯器で炊く
慣れない作業もありましたが、
何事も経験！
キャロットバターライスは
脂溶性ビタミンの人参は
バターと一緒に調理することで
独特のにおいも美味しく変わります！
盛り付けをして
完成です！
盛り付けをして完成！
笑顔の試食タイム
