【秋染めチキン味噌焼き☆紅白味噌対決⁈】
食卓に笑顔をお届け！
野菜ソムリエ認定料理教室主宰の
エッセンスの大久保 掬恵(きくえ)です！
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今朝は秋を通り越し冬でしたね〜
社食&息子っち弁当は
秋染め風に
人参を紅葉型にして
出汁と薄味でお上品に煮付けて
味噌焼きチキンに添えました。
白味噌＋胡麻＋マヨと
赤味噌＋きび糖＋醤油＋胡麻油で甜麺醤風
2色紅白味噌で2種類の味を
楽しんでもらいました。
レッスンで残るマヨをスッキリ使い切り！
蓮根とキノコの
マヨ&お好みソース炒め
絶対ごはんに合う味付け！
あかね大根の甘酢和え、
かち割り大根漬け、
土鍋炊きごはん。
秋のお弁当🍱でした。
