【里芋とイカの煮物とポパイエッグ弁当&嬉しい贈り物】

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食卓に笑顔をお届け！
野菜ソムリエ認定料理教室主宰の
エッセンスの大久保　掬恵(きくえ)です！

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地元の直売所で

パパさんが購入してくれた里芋、

イカと煮物にしました。

ほっこり大好き(#^.^#)

里芋は粘りがあって吹きこぼれやすい。

皮剥き後に粗塩でこすり洗い、

吹きこぼれ防ぎます。

同じく地元の

甘い寒締めほうれん草は

ポパイエッグに。

胡瓜とキクラゲの中華和え、

赤蕪の甘酢漬け、

土鍋炊きごはんでした。

エッセンスに

1番長く通ってくださる方から

嬉しい手描きの色紙

『新装オープンおめでとう！笑倍繁盛』

笑うが倍とはエッセンスにぴったり！

有難や〜（≧∇≦）