1月のメニュー&日程&おけいこカフェ

【1月の予定&メニュー&おけいこカフェ】

リフォーム中ご迷惑おかけしています。

食卓に笑顔をお届け！
野菜ソムリエ認定料理教室主宰の
エッセンスの大久保　掬恵(きくえ)です！

今日もエッセンスブログにお越しくださって
ありがとうございます。

◇11月最終〜12月のレッスンメニュー&日程→☆☆
◇料理の基礎1コース６回シリーズの詳細→☆☆
◇料理の基礎2コース６回シリーズの詳細→☆☆
◇エッセンスホームページ→☆☆
◇予約&新規登録→☆☆
◇おけいこカフェ→☆☆

リフォーム中

ご迷惑おかけしています。

住みながらの工事は

時間が思ったよりかかり

1月中旬まで工事が延びています。

日程のお知らせも遅れてまして

申し訳ありません。

1月も中旬までは外部会場になりますが、

ご協力お願いします。

工事の進み具合によって

会場が異なりますので、

開催日までにご確認の上

起こしくださいませ。

③メニューも1月は

お休みとなり、開催日も少なく申し訳ありません。

予約は1日遅れて

21日朝6:00受付開始します。

①おうちでおてがるフレンチバレンタインメニュー

林檎のポークソテー・カブの温かフレンチサラダ

パン(出来上がっている物）

しっとり林檎ブラウニー

1/18水曜日 10:30〜13:30

費用:3,500円

②おてがるイタリアンdeバレンタインメニュー

東京ガスキッチンSR

トマトソース作り&ボンゴレロッソ・

白身魚のカルパッチョ
白菜ポタージュ

意外な組み合わせ？!　
チョコベジピザ

（何のお野菜が入っているかはお楽しみ）

1/26木曜10:30〜13:30

費用:3,500円

※基礎コースも1月は日程が少なく

補習授業中心ですみません。

1月ご希望に添えなかった方は

2月リニューアルした教室にて

お迎えできるよう1月中旬に

予定をお知らせします。

◯料理の基礎1コース

和食/鯖味噌煮定食

東京ガスキッチンSR

1/11（水）10:30〜13:30

◯中華（12月の補習）酢豚&春雨サラダ

甲府市総合市民会館内

遊亀公民館

1/21　10:30〜13:30

◯料理の基礎2コース

東京ガスキッチンSR

油林鶏&餃子

1/24火曜10:30〜13:30

【おけいこカフェ山梨郷土食ほうとう】

ほうとう作り1/10（火）10:00〜13:30

甲府市南公民館

ふたねや製麺

駒井先生を講師にお招きし

地粉で麺作りから始めます。

本当に美味しい家庭の郷土食を

一緒に作ってみましょう！

ほうとう鍋のあとは

エッセンスのほうとうアレンジ！

デザートやおつまみに変身する

ほうとうもお楽しみいただきます。

費用4,000円

詳細は追って

【おけいこカフェベーコン作り】

手づくりベーコン&羊毛雛作り2日間

1/14（土）10:30〜12:00仕込み&ワークレッスン

1/20（金）10:00〜2:30燻製&羊毛&ランチ

 

1/14に塩漬け&熟成持ち帰って塩抜き

1/20は燻製します。

4時間じっくりと燻しますので、

その間に矢川先生による羊毛フエルトで

かわいいお雛様を作ります。

ランチは先に仕込んだベーコンを使い

ベーコンピザをみんなで作ります。

費用:2日間、ベーコンピザランチ作り、

羊毛フエルトレッスン、

ベーコン1kg仕込み&持ち帰り

全部合わせて7,000円

詳細は追って

その他

1/6北公民館くちなし料理教室

1/13飾り巻き寿司2級講座東京ガスキッチンSR

1/17南西公民館ラベンダー学級

1/18夜:カルチャーセンター

        初めての一人暮らし料理

1/25遊亀公民館すずらん学級

1/27遊亀公民館サンフラワー学級

1/30昼:カルチャーセンター

            おてがるフレンチバレンタイン

2月おけいこカフェ告知

2/22みそ工房にて味噌作り体験