もち米キラキラ中華ヘルシー焼売サンサン学級

年に１度お招きいただいている

サンサン学級

今年は焼売作りに挑戦。

食卓に笑顔をお届け！
野菜ソムリエ認定料理教室主宰の
エッセンスの大久保　掬恵(きくえ)です！

今日もエッセンスブログにお越しくださって
ありがとうございます。

◇10月のレッスンメニュー&日程→☆☆
◇7～9月のレッスンメニュー&日程→☆☆
◇料理の基礎1コース６回シリーズの詳細→☆☆
◇料理の基礎2コース６回シリーズの詳細→☆☆
◇エッセンスホームページ→☆☆
◇予約&新規登録→☆☆
◇おけいこカフェ→☆☆

挽肉の代わりに豆腐を何割か混ぜて

ヘルシーシュウマイ作っていただきました！

シュウマイの皮と

もち米シュウマイの２種類。

スマホ写真がイマイチで

残念！

もち米シュウマイは

別名：珍珠玉丸子

真珠のようなキラキラした団子意味。

もち米が少しあれば

チャレンジしてみてはいかがでしょう！

そのほか皮が無ければ

白菜で包んだり余った餃子の皮の

千切りまぶしたり

アイデア次第で楽しめますね！

グリンピース苦手さんが多いので

枝豆で代用。

野菜のベジブロスの

（野菜の余りや切れ端など無駄なく使う）

春雨スープと

豆もやしのナムルも

添えました。

デザートには豆乳を使って

レンジで豆腐。

豆腐花（トウファー）

黒糖と生姜の絞り汁で

ジンジャー黒糖シロップ。

身体に優しいヘルシーな

デザート。

薄めの10％の豆乳だと

イマイチの固まりで粒つぶしてます

↑右側

↑濃いめの12％の豆乳だと

なめらかになります。

ちょっとの違いが大きな違い。

いろいろ勉強になります。

いろいろハプニングありましたが

ご協力に感謝します。

ご参加ありがとうございました。

◇10月のレッスンメニュー&日程→☆☆
◇7～9月のレッスンメニュー&日程→☆☆
◇料理の基礎1コース６回シリーズの詳細→☆☆
◇料理の基礎2コース６回シリーズの詳細→☆☆
◇エッセンスホームページ→☆☆
◇無料メールマガジン登録→☆☆
◇おけいこカフェ→☆☆◇予約&新規登録→☆☆

レッスンお申込はこちら

・info@essence2007.com を受信できるよう設定をお願いします。

・「登録完了メール」が翌日になっても届かない場合は、
迷惑メールフォルダに入っている可能性がありますのでご確認ください。
・迷惑メールフォルダにも届いていない場合は、
お手数ですが info@essence2007.com までお問い合わせください。