自家製マヨネーズ作りとなめらかホワイトソース

料理の基礎1コース
洋食ではなめらかホワイトソースで
海老グラタンと

自家製マヨネーズ作り！

食卓に笑顔をお届け！

山梨の野菜ソムリエ認定料理教室主宰の
エッセンスの大久保掬恵（きくえ）です。

*:..｡o○☆ﾟお知らせ･:,｡*:..｡o○☆

○7～9月夏の３カ月ごとの

メニューと日程明日アップ予定

○水族館の人気者飾り巻き寿司→☆☆
○6月のレッスンメニュー&予定→☆☆



いつもはダマになり易いホワイトソースも
クリーミーに仕上げて海老グラタンになりました！

丁寧に炒めた玉ねぎの甘さと
なめらかホワイトソースなら

美味しいこと間違いなしの
グラタンです！

マヨネーズは
各チームで
粗挽きor細挽きマスタードを入れて

安心手作りマヨネーズで

ポテサラになりました。

お土産用のマヨ入れは
こんな便利な容器があるそうです！




皆さんの写真は撮り忘れてしまい、

私の作った写真だけになっちゃいましたが(;^_^A
それぞれ素敵に盛り付けて
いただきました！

料理の基礎知っておくと

手抜きが上手になります！
（大きい声では言えませんが・・・(^_^;)

5月基礎1コース
ご参加ありがとうございました。

○料理の基礎1コース6回シリーズ→☆☆
※７月開始の２期目５/３０受け付け開始しました！

○料理の基礎2コース6回シリーズ→☆☆
※7月開始の1期目6/1受け付け開始しました！
満席になってしまったので追加日程を
後日追ってお知らせします！

*:..｡o○☆ﾟお知らせ･:,｡*:..｡o○☆

○4～6月新春の３カ月ごとの

メニューと日程→☆  

○6月のレッスンメニュー&予定→☆☆
○料理の基礎1コース6回シリーズ→☆☆
○エッセンスHP→☆☆
○予約→☆☆
○おけいこカフェ→☆☆☆

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