もうすぐ子供の日
と母の日
と母の日エッセンスの大久保です！
健やかな成長を祝ったり
日ごろの感謝をこめて
大切な日には華やかな食卓でおもてなし
気持ちを伝えられれば素敵ですね！
さてこのところ
人生に関わるいろいろな出来事があって→☆
少しブログをサボり気味
レッスンレポートが今頃ですみません！
他のレッスンレポも連休中に追ってアップしますね。
まずはアボカド&海老・ポテト&チーズの
兜春巻き。
皮を兜折で
手でつまめるおつまみ&おかずに！
カリッとサクサク！
バラの巻き寿司は
薄焼き厚め卵は
花弁に見立て
たらこやトビコできれいな色の
寿司飯で巻いていきます。
切ってみるまで
どんな風になっているか
わからないので
切ってみると思わず歓声！
自分で作ったものは
ご家族のお土産に！
デザートは鯉のぼりに見立てた
ロールケーキの組立て。
子供と工作みたいに
一緒に楽しんでもらえるといいな！
この日の参加者さまから自家製の
ベーコンをいただきました。
燻製の香りだけでごっくんもの！
ありがとうございました！
そんなご縁で
9月か10月のおけいこカフェは
燻製作り！今から楽しみです。
ご参加ありがとうございました！
皆様も
明後日の端午の節句
今週末の母の日と
大好きな方に
いつも照れくさくて言わない気持ちも
感謝を込めたお料理と一緒に
添えてみませんか？
