出汁が香る茶碗蒸しと天ぷら

料理の基礎コースで

出汁とりから茶碗蒸し

作りました！

食卓に笑顔をお届け！
山梨の野菜ソムリエ認定料理教室主宰の

エッセンスの大久保掬恵（きくえ）です。

*:..｡o○☆ﾟお知らせ･:,｡*:..｡o○☆

○4～6月新春の３カ月ごとの

メニューと日程→☆

○5月のレッスンメニュー&予定→☆☆
○料理の基礎1コース6回シリーズ→☆☆
○エッセンスHP→☆☆
○予約→☆☆

○おけいこカフェ→☆☆☆

基礎コースでは

身近な材料で馴染みの料理を

ご家庭で再現できる

お手伝い！

まずは

鰹と昆布で出汁をとり

茶碗蒸し作り。

これが美味しくおうちで作れると

お料理上手なの第一歩ですね(#^.^#)

胡瓜とワカメの酢の物と

大根下ろしの時に

桂剥きした

大根の皮を使って

ゆかり漬け。

最後に

天ぷらを作り

フィニッシュ！

おうちで再現できるように

図解付きレシピで

分かり易くと

下ごしらえや

温度、時間などを載せてます。




それぞれ

好みのランチョンマットをチョイスして

テーブルセッティングして

いただきました！

ご参加ありがとうございました！

５月の料理の基礎1コースは

洋食 ソース作り

ベシャメルソース、マヨネーズ作り

海老マカロニグラタン、プレーンオムレツ、

ポテトサラダです。
マヨネーズ持ち帰り容器持参でお願いします。

6月日程とメニューは午後3時ごろ
アップします。
お申込み
20日朝6：00受付開始です。

お待ちしています！

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○4～6月新春の３カ月ごとの

メニューと日程→☆

○5月のレッスンメニュー&予定→☆☆
○料理の基礎1コース6回シリーズ→☆☆
○エッセンスHP→☆☆
○予約→☆☆

○おけいこカフェ→☆☆☆




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