おうちでお店のような天ぷらできたらスゴくない?！和食

おうちでサクッと店の様な天ぷらできたら
なんかすごくない?!

エッセンスの大久保です！

遅くなりましたがレッスンレポです！

*:..｡o○☆ﾟお知らせ･:,｡*:..｡o○☆

○4～6月新春の３カ月ごとの

メニューと日程→☆

○5月のレッスンメニュー&予定→☆☆
○料理の基礎1コース6回シリーズ→☆☆
○エッセンスHP→☆☆
○予約→☆☆



おうちで色良くサクッと揚げるコツ
お伝えしました！

①素材の誓いによっての油の温度の違い

②食材の下ごしらえ・切り方

③揚げ頃の見極めなど

実際にお一人お一人実践した頂きました！



盛り付けは中心に向かって
高く三角に盛り付け。

さっぱりきゅうりとわかめの酢の物と
茶碗蒸し、大根のゆかり漬けも

添えました！

各自で配膳もして頂き
ランチセットに仕上げ！

お店屋さんの様に出来ました！

下ごしらえによって
油の跳びはねを防いで
　
苦手料理から
得意料理になってしまいましょう！



この日は1名キャンセルが出たので
息子ちゃんが作ってみたいと
急きょ参加しましたが、

皆様温かく受け入れてもらいまして
ありがとうございました。




料理の基礎1コース
2期目は7月スタート
5月30日から申し込み始めます。

お楽しみに！

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