野菜のカッティング&カービングで彩サラダ

前週末は大好きなカッティング

華やかでウキウキ～～*\(^o^)/*

エッセンスの大久保です。

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勉強会にて

野菜のカッティング&カービング

野菜デザインプレート仕上がりました！(*^_^*)

我ながら

素敵過ぎ～～(#^.^#)

相変わらず自画自賛です(*^_^*)

先生は

私のカービング師匠の

アトリエサンサシオン

竹内まさみ先生！

いつもは石鹸カービングや

工作教室の講座 をなさっていますが、

野菜ソムリエコミュニティなので

野菜を使ったお楽しみを

ご用意していただきました。

コミュニティのみなさん

野菜のプロフェッショナルだから

お見事‼︎

それぞれご自分の

お皿に盛り付けて

アート作品に

仕上げました。

最後は

先生の

即興バラの早切り

こちらは

ジャンケン大会で

一名にプレゼント

勝った方は大喜び*\(^o^)/*

先生はいつもの早ワザで

フリーハンドで

お見事‼︎

私もこんな凄技

いつかできるように

練習再開するぞ！っと

最後はみんなで記念撮影

竹内先生

みなさんありがとうございました。

帰りは次回の予定の打ち合わせ兼ねて

ココスでランチ。

十三穀米チキンとトマトのランチプレート。

18品目ヘルシーサラダミニ付き。

美味しかったので

早速エッセンスランチで作ってみました(*^_^*)

また改めてアップしますね～！

さて夕食は

カービングで切りくずになったお野菜と

新玉ねぎを

無駄なくドレッシングにしました。

そして自画自賛の
私のドヤ顔！

カービングで切ったお野菜と

切りくずドレッシングで

我が家の夕食は

南国風

リゾート気分のサラダになりました。

（紫色のお野菜は紅芯かぶです）

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