断捨離祭&余り物deキャラメルモカクッキーアイスレシピ

企画書やレシピ出しを終え
13日から4日間ささやかな夏休み
エッセンスの大久保です！

パパさんはずっと仕事
次男北斗はサッカー遠征3日間茨城
家族でお出かけは厳しいので

夏休み初日は前から読みたかった本を
読みふけって

2日目からは断捨離祭り！
断舎利もいやいややると片付かないので
3日間断舎利祭にしまっす！

クローゼットや靴箱を片付けて

いつもやってるエッセンス冷蔵庫&
たまにしかしない自宅冷蔵庫のお片付け。

やっぱ気持ちいい～！

ついでに冷蔵庫の半端モノ使って
冷たいおやつにしてみました！

【キャラメルモカクッキーアイス】
・生クリーム300ｇ
・練乳余った1/5缶（なければきび砂糖）
※甘さは、固まる前に味見して少し甘めに
　調整、凍ると甘さは控えめになります。

これを固めに泡立て

・キャラメルソース120ｇ（なければ市販のキャラメル1箱レンジで溶かす）
・牛乳600ｃｃ
・インスタント珈琲大2
・あればバニラエッセンス5滴
あとから加えて混ぜ合わせ固める。

出来上がったアイスを
チーズケーキなどに使った余りのクッキーに
サンドしてキャラメルモカクッキーサンドアイスの完成

余ったアイスには
壊れてしまったクッキーを砕いて混ぜて
もう一度固め

ほろ苦キャラメルモカクッキーアイスの完成！
冷蔵庫の余り物、半端モノを使ってすっきり

美味しいおやつできました。

断捨離祭2日目
押し入れ・物入れガンバッテ
３時のおやつのアイスを楽しみに
今日もやるぞ～！

夏野菜のすっきり使い切りはこちらです。

〇じゃが芋・ハッセンバックポテト→☆☆☆
〇胡瓜・パリパリ漬け・辛子漬け→☆☆☆
〇トマと・トマトソース&アレンジ→☆☆☆
〇茄子はこの後
〇ズッキーニもこの後アップします。

:..｡o○☆ﾟEssence･:,｡*:..｡o○☆

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