エッセンスの大久保です。
北東公民館中学合同家庭学級に
お招きして頂き行ってきました。
2月は苺が美味しい季節
ビタミンCがいっぱいの苺は、中粒7個で
一日に必要なビタミンCが摂れると言われています。
でもこんな風に流水でヘタをとって
洗うと水っぽくなって食感が悪くなり
ビタミンCも流出してしまいます。
せっかくの栄養素無駄なく摂り入れる一工夫
使う時にヘタ付きでさっと洗うのが
おススメです！
ヘルシーでイソフラボンの豆腐と苺でムース出来ました！
わずか仕込み10分足らず
冷蔵庫で15分
ゴボウのチョコクッキーも
ゴボウの栄養無駄なく丸ごと
使ってカリカリゴボウが香るおやつになりました。
中学合同学級の皆様ありがとうございました。
皆様のスマイルショット
すみません
ご参加いただきましてありがとうございました。
繋がるご縁に今日も感謝！
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