昨日はエビグラタンを作りました。

●　昨日はエビグラタンを作りました。

こんにちは。久保佳世子です。

昨日はクリスマスイブだったので、エビグラタンを作りました。

普段はチキンマカロニグラタンなのですが、洋食屋さんのエビグラタンというレシピに惹かれました。



ベシャメルソースから作りましたが、ダマにならず滑らかに仕上がるとテンションが上がりますね。

泡だて器（手動のもの）を使用しながら、少しずつ牛乳を入れると、カンタンに出来ますよ。

つけあわせは、ブロッコリーとシーチキンのサラダとアボガドとトマトのサラダです。

クリスマスが終わると一気にお正月の気分ですね。

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