殿堂入りです！ビールも飲めちゃうローカル麺屋が最強に美味しすぎた！

昨日の「ローカルでビール飲みたい族に捧ぐおすすめ8軒」！たくさん読んでくださりありがとうございました！！続編もお願いしますってDM送ってくださった方もいて嬉しい！

『追記あり【FAQ】ローカルでビール飲みたい族に捧ぐおすすめ8軒〜世界一親切に答えてみた編〜』質問に答えていくシリーズ！！今日はこれ！！↓ 「お酒が飲めるローカルのおすすめ教えて！」ってことね、ガッテン承知の助！！まず、基本のエトセトラをサクッと…

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はて、今日は、昨日のリストに載せたかったけどもったいぶってた←

ビールが飲めちゃう、神の麺屋をお届けするよ！！

それはこちらーーー！！

↓

香港大学駅B2出口から徒歩2分の「源興隆麵家Yuen Hing Lung Noodles」。

実はここ、香港の人気ラーメン屋のシェフで、香港中の麺をめちゃめちゃ食べ歩いてらっしゃるYさんが、”推し飯”としておすすめしてくださった店。

私、完全にノーマークだったのですが、OpenRiceを見たらめちゃめちゃ美味しそうで、ずっと行きたかったのです！店構えからして大変「やってくれそう」で期待が高まっちゃう！

てか、なんなら店の手前、5メートルぐらいの地点からスープのいい〜香りがしてたの！！

こ、このお店、絶対できる！！

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▶︎読者が選んだ！香港で食べるべきおすすめひとり飯 20軒【香港島前編】

「推し飯」リスト16番にランクインしてた店だよ！！

ランチタイムを大きく外して15時半ごろ行ったのにこの大盛況っぷり。すごくない？

メニューはこんな感じ！

日本語と韓国語のメニューもあるみたいです！

Yさんのおすすめは「水餃子とテンダーロインビーフボール」とのことでしたが、雲呑麺が美味しそうだったので、雲呑麺とおすすめの水餃子をオーダーしてみたよ！！

香港のこれ系のローカル麺屋さんて、ビールの取扱いがないことがほとんどなのに、ここったら、ビールがあるうえに、小瓶と大瓶があるの！かーわかってらっしゃる！

缶ビールじゃなくて瓶ビールってことで既にテンション爆上がりなのに、その上、大小置いてるだなんてオーナーのポールさんたら「ガチの呑兵衛」とみた！！まだ見ぬポールさんと心の中でハイタッチしたわーーーーーーー！！

そして、10分ほど待って着丼！テッテレー！！

雲呑麺34ドル　水餃子34ドル　ビール小瓶　18ドル

ふぁーーーーーーデフォルトで山盛りってるぅー！！

私、ワンタン麺大好きだから、小ぶりだと足りなくて悲しみが訪れるタイプなの。←

でも、ここは、麺が大盛りの極みのわんぱく系で嬉しいサイズ感！あざまーす！！通常のワンタン麺の1.3倍ぐらいある〜！って細かいw

はー麺リフトのお姿も麗しい！湯気でスープの香りがほわーっと鼻腔に抜けて食欲マックスに掻き立てられちゃう！！！

雲呑は5個入り。少々小ぶりなんだけど、むしろこのサイズが最高で天才的。大きすぎない小さすぎない、雲呑の最適解をいただいた、そんな雲呑だった！新鮮なエビがパーンと弾けて口の中が幸せ渋滞大パーティー！！スープはあっさり目だけれど、深い味わいで、食べ進めれば、食べ進めるほど美味しいのよ。ハッキリ言ってバカうま！バカうまです！！

そして、水餃子も大変いいお味で秀逸！！エビとキクラゲに豚肉が少々入った餡のバランスがよき！おーいしーい！！こちらも5個入り！

てか、あまりに美味しくて、ビール飲むの忘れて確かな吸引力で食べたわ！！ダイソン食いしたわぁああああ！（人生で初めてビールのことを「今、邪魔」って思ったかも！そんぐらい麺も水餃子も美味しかった。ビールがすぐ目の前にあるのに、麺を啜りたくて、水餃子を頬張りたくてたまらなかったんだわ〜。）

で、はーい、完食！なんつって写真撮ってたら。

👨「これ食べる？」って炸魚皮（魚の皮のクリスピーチップス）をサービスで出してくれた！でも、心の中で、わー私ぶっちゃけあんまり好きじゃないんだよな〜なんて思いつつ、「ありがとう！！」って食べてみたら、これが、腰抜かすぐらい美味しくて！！

世界で一番美味しい炸魚皮に出会いました！これマジで話盛ってない！！

私、ただ単に麺と水餃子が美味しすぎてビールの存在忘れて食べてただけなのに、食べっぷり良すぎて「ビールにおつまみ足りないだろ！」ってフィッシュスキン出してくれるとか、神様なの？

で、「もしかして、ポールさんですか？」って話しかけてみたら。

👨：「おー日本人ですか！ちょっと待ってて最高に美味しいのあるよ！」って流暢な日本語が返ってきて。

めっちゃ肉厚の花きのこ出てきた！！これ最高級の李錦記のオイスターソースで煮てるそうで、香り高くてうんまぁああああい！！ぶっちゃけ流石の私もお腹いっぱいだったけど、美味しくてペロリだった！なにこれ！ミニマム3個からオーダーできるみたいだよ〜！！

ポールさんは、昔、日本のメガネの会社で働いてたそうで日本語がペラペラ！いくらYさんがペラペラ言うてもここまでのレベル想像してなかったわ〜。

てか、フィッシュスキンで美味しいって思ったの、マジで生まれて初めて！いくらみんながおいしいっていう店でも美味しいと思えなかったのよ！！カラッと揚がってて油臭さも罪悪感も一切なくてただただおいっしい！むしろこれ「ポールのフィッシュスキン」としてお土産で売り出して欲しいぐらい！！そしたら絶対買う！！これぜひ食べてみてほしい！なんなら”ホテル飲み”のおつまみに買って帰って！