白頭ワシとコヨーテと

雪の降ったあとの休日の醍醐味は、車での動物ウォッチング。

今日は豪華な野生動物たちに出会うことができました。

まずは、コヨーテ。

１００メートル以上離れているにもかかわらず、車を停車させた辺りから警戒し始め、
こちらをチラチラと見ていました。
そして旦那さんが「ぴゅー」っと口笛を吹くと、一目散に向こうへ逃げて行きました。
こちらに襲い掛かってきても怖いけれど、意外と臆病なのでしょうか。

犬やキツネにも見えるかと思いますが、体の大きさからしてこれはコヨーテに間違いないと思います。
側に牛がいたことには少しびっくり。子牛の生まれているこの時期だから、側で獲物を狙っていたのかもしれません。

野生のコヨーテがこのエリアに住んでいることは知っていましたが、
なかなか実物を見ることもないので、さい先良しとします。

次に現れたのはアメリカ合衆国の国鳥、白頭ワシ！！！

私のカメラではこれでめいっぱいのズーム。でも確かにその白い頭と尾っぽを見ることが出来ます。

白頭ワシは他の猛禽類よりも体が大きいので、遠くの高い木の枝にとまっているときでも、
「あれはデカい！！絶対白頭ワシだよ！」と分かるのです。

下記写真、中央よりも右寄りの木のてっぺんに黒くて大きな塊が写っているのが分かりますか？これが白頭ワシです！！！

この距離でもすぐには逃げなかったその余裕には、空の王者の貫録を感じました。

興奮冷めやらぬ私達は、引き続き車を走らせ更なる獲物を見つけに行きました。

陽も大分おちてきました。遠くに見えるのはロッキー山脈です。

こちらは鷹ですね。白頭ワシと違って、側に車を寄せるだけですぐに逃げてしまいました。

白頭ワシを見た後では物足りない気もしますね。
それでもこの大自然の中、色々な猛禽類と一緒に生活をしていることを想うと、
本当にコロラドは人と動物とが共存している場所なのだなと感じます。

最後に、私達を出迎えてくれたのは家の前の木の枝で何やらもがいているリスでした。

届きそうで、届きそうで～、、、ようやく届いた感じがとても可愛かったです(*^_^*)

今日は色々な野生動物を写真に撮ることが出来たから、
疲れていても夜ご飯作りも頑張れてしまうのです。

まぐろ丼と解凍チーズケーキ

休日には旦那さんとよく日本食材屋さんへ買い物に行きます。
そこで見つけたマグロのサク（TUNA SAKUとありました）を使って今晩はマグロ丼を作りました。

トロロも買って、一部は短冊切りにし寿司飯の上にのせ、一部はすりおろしてわさび醤油で食べました。
そして大根のお味噌汁。もしかしてアメリカに来て初めて作ったかも(@_@)

さつまいもに軽く小麦粉を付けて揚げました。

近所のスーパーでは手に入りにくい日本のさつまいも。
甘くて懐かしい味がしました。

そしてデザートにはチーズケーキを頂きました。

少し前から冷凍してあったのですが、２重にラップしとジップロックも２重にしてあったので
冷凍庫の匂いが付くこともなく、美味しく頂けました。

実は、もう一回り大きなチーズケーキが既に順番待ちをしながら冷蔵庫の奥で眠っていることは、ココだけの話(*^_^*)

チーズ専門店

ボルダーから車で２０分ほど行った隣街、ロングモントにお気に入りのチーズ専門店があります。
その名もチーズインポーターズ。

去年の秋頃に移転したのを知らず、閉店してしまったと落ち込んでいたのですが、
実はロケーションを代えてこんなに可愛い外観へと変貌していました。
以前は倉庫のような見た目だったことからすると、随分とオシャレな雰囲気になりました。

店内には世界各国のチーズが国別に所狭しと並べられていて、見ているだけでも楽しいです。
こちらはスイスのチーズですが、他にもオランダ、イタリア、ドイツ、イギリスなどこんなに種類があることに驚きです。

日本で暮らしていた頃は、全く見向きもしなかったチーズですが、これだけの種類を目の前にすると、
一体どんな味？何のミルク？どこで作っているの？など興味が沸いてきます。

こちらのコーナーにはブルーチーズが集められていました。

中には試食の出来るチーズもあります。

ヤギチーズのコーナー。

栄養が豊富とは聞きますが、ヤギのチーズは苦手です(@_@)

そして忘れてはならない、コロラド産のチーズ。

よりによってヤギ。。。

他にも世界中から集めたバターが置いてあります。

実はこの上の段の木の容器に入ったバターを買ってみました！
チーズにはクセがあったり苦手なものもあったりしますが、バターなら無難なような気がしませんか。
朝食にパンを頂くことが多いので、美味しいバターを付けてみるのも楽しいかなと。

次はどのバターに挑戦してみようかな。

サラミのコーナー。

あまりに大きくて、失敗したら嫌だと思うと、味見をしてからでないと手を出せませんね。

店内はこれらチーズやバター、サラミ、オリーブを販売している保冷エリアと、
カフェやフレンチ雑貨の置いてあるショップエリアとに分かれています。

カフェもとてもおしゃれな雰囲気だったので、次の休日にはここのカフェでお昼を頂いてみたいものです。チーズインポーターズ、また来たいな♫

バナナマフィン

日曜日のブランチに、バナナマフィンを焼きました。

今までもいくつかバナナマフィンは焼いて来たけれど、このレシピが一番美味しかったから大満足！
１つでは足りず２つペロッと平らげてしまいました。

このライナーは日本のダイソーで買ってきたのですが、ぺりっとめくりながら食べるだけで美味しく感じます。

このマフィン、焼きたてを頂いたからというのもあるとは思いますが、外側がカリッと香ばしく中はフンワリとしていて、すごく気に入ってしまったので、これからもバナナマフィンはこのレシピを使っていきたいと思います。

ちなみに、レシピにはグラニュー糖使用とあったのですが、私はブラウンシュガーを使い、
生クリームの代わりに家にあったコーヒークリームを使いました。

もしかして、この２つが良い効果をもたらしたのかな？なんて。

カップの７、８分目まで生地を入れて

オーブンで２０～２５分焼けば出来上がり♫

平日の朝は無理ですが、ちょっと余裕のある休日のブランチにはもってこいのバナナマフィンでした。

雪トトロ

真っ白なコロラドに突然現れたのは、雪トトロ。

ボルダーまで遊びに来てくれてありがとう♫

ここなっつ。さんのSimplogを見る

トトロのかまくら

今朝のボルダーは天気予報通り、１００％雪でした。しかも大雪！
土曜日の朝から除雪車も大忙しです。雪とアスファルトを削るような音が辺りに響きます。
ザシャガシャガシャガシャー・・・

３月下旬のこの大雪、今年はもう最後の大雪かな？とせっかくなので公園へかまくらを作りに行きました。

自宅から車で１０分ほどの距離にあるこちらの公園。そり遊びや犬の散歩をしている人を数人見掛けただけで、辺りはシーン・・・としています。

（普通はこんな大雪の日は自宅で暖かくしているものだよね。。）

場所を決めたら早速かまくら作り開始です。
雪を集めては一か所に山状に盛り、押して固める。その繰り返し。

レジャーシートのこんな使い道があるとは！シャベルよりもずっと効率が良かったね。

頭に雪をかぶりながらも一心不乱に入り口を掘り進める旦那さん。
今まで１０個以上作ったことのある経験を活かし、どんどんどんどん堀り進めます。

その姿は、土を掘るモグラとか動物のように見えました（笑）

そしておよそ４０分後、こんなに楽立派なかまくらが出来上がりました～！

作ろうと公園に来た当初は、あまりに雪がサラサラ過ぎて固まりずらいから、かまくらを作るのは無理かも。。。？などと話していたのですが、挑戦してみて良かったね。
中は暖かく２人で出たり入ったりを繰り替えし、写真を撮り合ってははしゃいでしまいました。

次は完成を祝してのお昼ご飯です。

自宅でＴＨＥＲＭＯＳの保温ジャーの中に、餃子とお握りを入れ、鶏ガラと醤油で味付けしたスープを入れました。

こちらがその中身。餃子はＣＯＳＴＣＯで買った冷凍もので、お握りも凍っています。

ここで大誤算が起こりました！
温かいスープをジャーに入れただけでは、凍った餃子とお握りは全く温かくはならず
結局ぬるいおじやスープを食べることに。。。

熱いスープを楽しみにしていたのにな。ちょっと残念。

旦那さん　「ぬるいよ、これ」の図。
私　「ええっ！！(@_@)」

しかし、そんなことではめげるはずもなく、次なる目的に取り掛かる私達。
かまくらの裏側を利用して、雪山（？）に突如現れたのは・・・

となりのトトロ雪バージョンです！！！

目と鼻はお菓子のタルト型を使いました。以外に形が本物そっくりで（特に鼻）、完成形に大きく影響した気がします。
耳にはグリークヨーグルトを使用しました。
思ったよりも可愛らしく、トトロっぽく出来て私達は大満足♫

崩れるのを覚悟で抱き着いてみました。

トトロ～♡
私のことをシッカリと支えてくれましたよ。

どんどん形になっていく過程ではとても夢中になり、とても楽しかった！！
お腹はデップリ作らないとね。

トトロが真っ白なのと、背景も白いことで、写真では輪郭が見えずらいのが少々悔やまれますが、コロラドの広い空の下、公園を２人占めしてトトロのかまくら作りに夢中になったこの時のことは、今後日本に帰国となった際にも絶対に忘れない想いでの一つとなった気がします。

今日は本当に楽しかったね。明日の腕の筋肉痛、早く治りますように♫