分厚いバナナパンケーキ

先日バナナパンケーキを焼いてから、その美味しさにはまり、また作ってみた。
 
今回は全粒粉入りの自家製ホットケーキミックスを使用。
縦長に切ったバナナを入れてフライパンでじっくりと焼くと出来上がり♫



中までしっかりと火も通っています。
 
フライパンの中でハチミツとバターを落としてあげると、熱で中までジュンワリと染み込んでいく気がします。



ただちょっとシットリ感が足りなかったなあ。市販の日本のホットケーキミックスでまた作ろう。