パン＆発酵教室epi
〜発酵ライフで美と健康を〜
パンと発酵料理の教室です
こんにちは。epiです
〈発酵焼豚玄米ごはんパン〉
や練馬区立勤労福祉会館主催行事の
味噌教室等無事に終了しました♪
なかなかブログまで手が回らずに
おりますが、
よかったらインスタをご覧になってください。
さて明日の
とかち野酵母クラス🍞✨では
ソフトコーヒープレッツェル🥨
を作ります☕️
ほろ苦いコーヒー生地に
チョコレートソースや
クリームチーズがぴったり🍫🧀
明日はキンプクでお待ちしてます。
お一人3個お持ち帰りです🥨
パン＆発酵教室epi
～発酵ライフで美と健康を～
パンと発酵料理の教室です
こんにちは。epiです
お待たせいたしました。明朝７時より
＜とかちの酵母クラス＞２月分のお申し込み受付がスタート
します。
◆3/6（金）ホテルブレッド
生クリームを加えたしっとりリッチな
食パン（パウンド型使用）
10－13時
13時半－16時半
（各回16名）
2,800円（税込）
◆3/27（金）高加水トマトフォカッチャ
トマト缶を使用した高加水の
ハーブ香るふわもちフォカッチャ
10－13時
13時半－16時半
（各回16名）
2,800円（税込）
＜ご予約方法＞
1/11（日）朝7時より受付開始
予約アドレス
hirocoharada@gmail.com
朝8時以降はラインからも承らせていただきます。
皆様のお申し込みをお待ちしております☆彡
パン＆発酵教室epi
～発酵ライフで美と健康を～
パンと発酵料理の教室です
こんにちは。epiです
1/10（土）朝7時より自家製酵母クラスの
お申し込み受付が始まります
＜自家製酵母クラス3月度レッスン予定＞
◆カレーチーズベーグル
カレー粉入りの生地とチーズの
もっちりベーグル（レーズン酵母）
3/9（月）、10（火）、11（水）
11－14時
7,800円（税込）
◆シナモンフォカッチャ
加水多めのふわもちシナモンと
と甘夏ピール入りのフォカッチャ
3/18（水）、19（木）、20（金.・祝）、21（土）
11-14時
7,700円（税込）
～お申し込み方法～
1/10（土）朝7時より受付開始
1、お名前
2、メニュー（第一希望日、第二希望日）
をお書きの上、お申し込みください。
予約アドレス
hirocoharada@gmail.com
朝8時以降はラインからも承らせていただきます♪
＜その他レッスン予定＞
◆とかちの酵母クラス
3/6、27（金）を予定
料理室抽選中のため、1/10の
ブログにて詳細をお知らせします。
1/11より受付開始予定
◆天然酵母パン教室
練馬区立勤労福祉会館主催行事
3/13（金） よもぎあんぱん
2/1（日）朝9時より受付開始
03-3923-5511
お申し込みは練馬区立勤労福祉会館まで
◆ディプロマコース（自家製酵母）
3/25（水）、26（木）
皆様のお申し込みをお待ちしております♪
パン＆発酵教室epi
〜発酵ライフで美と健康を〜
パンと発酵料理の教室です
こんにちは。epiです
そろそろ甘い物が恋しくなって
2月メニューの
チョコリングデニッシュを焼きました🍫
正月太りは解消しませんね笑
📢
レッスンにお申し込みの生徒様で
復習用に15センチのリング型が必要な
方は今月中にお申し出ください。
（1,300円位です）
パン＆発酵教室epi
〜発酵ライフで美と健康を〜
パンと発酵料理の教室です
🥖✨パン教室のご案内✨🥖
明日 1/4（日） より
〈天然酵母パン教室〉
練馬区立勤労福祉会館主催行事
2月分のお申し込み受付 が
スタートします♪
📅 2/13（土）
🍫 チョコマーブル
⏰ 10:00〜12:30 ／ 13:30〜16:00
（各回16名）
📞 お申し込み・お問い合わせ
練馬区立勤労福祉会館
03-3923-5511
📸 写真は 1/9開催の
さつまいも🍠と胡桃のカンパーニュ
です
みなさまのご参加、心よりお待ち
しております♡
※〈天然酵母パン教室〉
練馬区立勤労福祉会館主催行事は
毎月 第2金曜日 開催です🌿
練馬区にお住まいでない方も
お申し込みいただけます🈸
パン＆発酵教室epi
〜発酵ライフで美と健康を〜
パンと発酵料理の教室です
明けましておめでとうございます
今年もみなさまとパン作り、発酵食作りが
できることを楽しみにしております
笑顔溢れる一年になりますように✨
本年もどうぞよろしくお願いいたします🎍
パン＆発酵教室epi
〜発酵ライフで美と健康を〜
パンと発酵料理の教室です
寒くなりましたね🥶
24日でクリスマスレッスンが
全て無事に終了しました🎄
ご参加くださったみなさま、
ありがとうございました🤶
113個のシュトーレン、パネトーネ、
クグロフ達がお友達やご家族と
囲むひととき、そして自分への
ご褒美として心温まる時間に
なっていたら嬉しいです。
最後はクグロフ（レーズン酵母）でした✨
来年もepiが学びとホッとひと息つける
憩いの場として楽しんでいただけるような
メニューを揃えてお待ちしております🍞
今年も1年ありがとうございました♪
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
お知らせ
2月の勤労福祉会館主催行事の
天然酵母パン教室
※毎月第二金曜日開催
（メニューチョコマーブル）は
1/4の朝9時よりお申し込み開始と
なりますので、どうぞよろしくお願いいたします。
練馬区立勤労福祉会館
03-3923-5511
パン＆発酵教室epi
〜発酵ライフで美と健康を〜
パンと発酵料理の教室です
こんにちは。epiです
本日より自家製酵母クラスの
お申し込み受付がスタートしました✨
残席数がかなり少なくなっておりますので
気になる方はお急ぎくださいね。
そして明日11日よりとかち野酵母クラスの
お申し込み受付もスタートします。
〈2月度とかち野酵母クラスレッスン予定〉
▪️2/6（金）チョコとヘーゼルナッツの
フランスパン
10-13時、13時半-16時半
（各回16名）
2,900円
▪️2／27（金）黒糖くるみクッペ
10-13時、13時半-16時半
（各回16名）
2,800円
〈ご予約方法〉
12／11朝7時より受付開始
1.お名前
2.メニュー（午前または午後クラス）
をお書きの上、お申し込みください。
予約アドレス
hirocoharada@gmail.com
朝8時以降はLINEからも
ご予約を承ります。
みなさまのお申し込みを
お待ちしております♪
本日で自家製酵母クラスの
BOXシュトーレンレッスン
が終了しました🤶
今年は栗の渋皮煮やクーベルチュールチョコ
などの入ったシュトーレンです。
ワインやコーヒーなどと
お楽しみくださいね🍷
ご参加いただき、ありがとうございました❣️
パン＆発酵教室epi
～発酵ライフで美と健康を～
パンと発酵料理の教室です
こんにちは。epiです
12/10（水）朝７時より自家製酵母クラス
２月度のお申し込み受付がスタートします
＜自家製酵母クラスレッスン予定＞
◆黒練りごまカンパーニュ（ヨーグルト酵母）
黒練りごまや酒粕を使用したカンパーニュ
2/3（火）、４（水）、11（水・祝）、12（木）
11－14時
7,700円（税込）
◆チョコリングデニッシュ（レーズン酵母）
チョコとくるみを加えた
15cmのリング型にいれたデニッシュ
2/18（水）、19（木）、20（金）
10－14時半
4名まで
8,000円（税込）
※バターの折り込み作業があるため、暖房をつけられません
温度調節ができる服装でご参加ください
※復習生地あり、保冷剤をお持ちください
ビニール袋でのお持ち帰りですので容器は不要です
※サイドメニューはありません。焼き立てチョコデニッシュと
飲み物付き
＜お申し込み方法＞
12/10（水）朝７時より受付開始
1、お名前
2、メニュー
をお書きの上、お申し込みください
予約アドレス
hirocoharada@gmail.com
みなさまのお申し込みをお待ちしております♪
＜その他レッスン予定＞
◆とかち野酵母クラス
2/6、27（金）を予定
12/11より受付開始
料理室抽選中にて詳細は
12/10のブログをご覧ください
◆カカオ麹でガトーショコラ
2/9（月）満席
◆天然酵母パン教室
練馬区立勤労福祉会館主催行事
2/13（金） チョコマーブル
◆ディプロマコース
2/25、26
パン＆発酵教室epi
〜発酵ライフで美と健康を〜
パンと発酵料理の教室です
こんにちは。epiです
今日は人気のシフォンケーキレッスンの
ご案内です
甘じょっぱさがあとを引く
米粉のシフォンケーキを
作ってみませんか♪
お申し込みはLINEもしくは
hirocoharada@gmail.com
まで
お申し込みをお待ちしてます❣️
