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大阪のカフェ英会話レッスン講師 KOGACHIです（＾－＾）
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「英語でどう言う？ 」シリーズ第1078回
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(写真： 難波ジュンク堂書店)
先日のレッスンで出てきた表現ですが、
「食感」とか「歯ごたえ」
って英語ではどう言うんでしょうか？
よく使う代表的な単語は
texture
です(^^)
textureは「物（食べ物、布、その他の物体など）が身体（舌、歯、手、肌など）に触れた時に感じる質感」の意味で、
文脈によって
「歯ごたえ、歯触り、食感、舌触り、手触り、肌触り、材質、質感、触感」などの訳語に相当します。
では、文での使われ方を見ていきましょう♪
I don't like the texture of this food.
「この食べ物の食感（歯ごたえ、歯触り）が嫌いだ」
By cooking this way, you can enhance the crispy texture.
「このように調理することでカリカリした食感を増すことができます」
enhance「強める、高める」 crispy「カリカリの」
I like the texture of this cloth.
「この布の手触り（肌触り）が好きだ」
You can change the texture of cloth by rubbing it.
「こすることで布の質感は変えられます」
rub「摩擦する」
It's also important to consider the texture of the tiles.
「タイルの質感を考えることも重要です」
I love the smooth texture of this table.
「このテーブルのスベスベした手触りが好きだ」
以上です♪
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参考資料：
weblio 英和辞典 和英辞典 http://ejje.weblio.jp/
DMM 英会話なんてuKnow http://eikaiwa.dmm.com/uknow/
オックスフォード現代英英辞典
オックスフォード新英英辞典
新和英大辞典
リーダーズ英和辞典