桑の実ジャム
5月中旬、多摩川沿いの桑の実が見頃でした。
今年は事前にジョグで収穫出来そうな場所を確認
さぁ、収穫へ。
競争相手はヒヨドリなどの野鳥と人間だけだと思っていたが、アライグマも!
まぁ、アライグマに負けず、収穫出来た。
沸騰させて潰して
リネンに通す
思ったより量にならない😅
その後は果汁に、砂糖加えてしばらく煮る。
手はしばらくこの色に変色
処分した種の部分
ジャム出来上がり♪
感想:
ペクチンが少ないようで、中々固まらないので、2回目から少量のペクチンを加えた。
また、かなり甘い(ブラックベリーなどに比べて)なので砂糖少なめで大丈夫。
酸味がちょっと足りなかったので、2回目からはレモン🍋一個絞って加えた。
その2回目から出来たジャムは狙い通り、本当に良い味になった。毎年の定番になりそう。
さらに、これも作った
タルト
アイスクリーム
アイスクリームは、最高でした。
丁度娘の帰省直前に出来上がって、評判良かった。
追記
桑の実の季節は、短い!
来年も楽しみにしています。
ちなみに、今はこれが見頃
ヤマモモだ!
しかし、まだちゃんと収穫出来そうな穴場は見つかってないので、これから探検したいと思います。
飛騨高山ウルトラマラソン(100) 参加記
飛騨高山ウルトラマラソンに参加しました!
実は、ロードのウルトラマラソンは2015年の柴又100 以来、8年ぶり
前日は、奥さんと高山市へ。
昼に着いて、まずはランチ。
そばのセット
美味しかった♪
そよ後は、高山市内で散歩
翌朝、スタートは4:30
なので、2:20に起きて、一人超食
2:45 位?ホテルを後にした。
あいにくの雨でした☔️
駅からシャトルバスでスムーズに会場入り
一人一人の選手が地元のこどもたちから手書きの葉書応援。
ありがとうございました!
会場入りが早すぎて、まだガラガラ。
4:10 体育館を後にしてスタートへ。雨が止む気配無し。
スタートしてすぐ駅の近くを通過し、その後は高山市内の古い街並みを縦走。
まだ4時台の雨にも関わらず、地元の応援が多くびっくり!
ありがとうございました😊
このレースの関門は、14時間
ただ、16:30に白川郷行きのバスを予約していました。
スタートから12時間で駅前から出発なので、体育館にある荷物を取りに行って、着替えて(最悪の場合は着替えない)、シャトルバスで駅に戻る時間を考えて、自分の関門は遅くても15:30前にゴールしないと間に合わない。なので、11時間切らないと間に合わない。コース知らないのに、ちょっと無茶?無謀?
10km 50:37 (50:35)
その後は登り貴重になる。
20km 1:45:35 (54:58)
ペースは安定して楽に感じる。
ただ、アップダウンの多さにびっくり
30km 2:40:04 (54:29)
長い峠の登り、そして下り
40km 3:38:45 58:41
靴の中に枝が入ったかと思って靴を脱ぐ。
問題は異物ではなくインソールでした。
エイドステーションでハサミ✂️探して、途中でハサミゲット!
このふうにインソールを切って踵あたりにインソール無しに。
でも異物よりマシ!
助かった!
50km 04:33:44 54:59
ペースは戻りした。
まだまだ走れている。
60km 05:36:03 1:02:19
登り開始?&トイレで、1時間超えた。
10時間切りには、まだ24分の貯金。
その後は、千光寺の登り。
階段以外走れるでしょうと思っていましたが、坂が始まったら走り切るのは残り40キロを考えて得策では無いと判断。
走ったり歩いたりの繰り返し。
階段登って、エイド通過。
すぐに降りだと思ってだけど、その後はまだ緩やかな坂がちょっと続いた。
その後の下りは長かったけど。😅
70km 06:44:06 1:08:03
サブ10の貯金が16分。
長い坂はまだ一つなので、安心出来ない。
走れているので、次のラップで1時間切れると大丈夫。
また、バスの関門(11時間切り)はアクシデント無ければ問題無さそう。
途中で色んなランナーと会話を楽しめた。
ウルトラはやはり良いですね。
80km 07:41:48 0:57:42
まだキロ6分は切れている。
またトイレ休憩あったが。
その後は信号が増えて、登りにになった。
70キロの部の選手も合流。
街に入って、70キロの別れる。
そして、登りが厳しくなった。
キロ7分前後のラップまで落ちた。
90km 08:48:01 1:06:13
もうそろそろ降るはずですが、まだ登ったいます😅
貯金は12分。キロ7分なら、9:58でゴール。信号も考えて、キロ6分は切りたいけど。
脚がまだ大丈夫で、ラップは信号以外キロ5:40で安定。
最後後信号は運良く青でそこから70キロの部と再び合流。
残り2キロでちょっと加速。
最後はちょっとだけ登り。
ゴール!
Finish 9:47:10 59:09
男子73位 出走者1443人
総合75位 出走者1755人
今回のコースプロファイル。
自分のGPSで累積1790m
ロードでは凄いなぁ!
何とか10時間切り達成!
なので、高山駅にもどって、バスまで余裕があった♪
駅前のカフェでゆず茶とピザトースト
予定通り、16:30は白川郷へ。
翌日の白川郷
今回の大会は、累積びっくりした。
さらに、エイド&応援。本当に凄かった!
余り食べられない体質ですが、さくらんぼ🍒美味しかった。
雨の中の応援&ボランティア、本当にありがとうございました♪


















































