冷蔵庫の食材管理は、だいたい１週間単位で
考えています。
週１回、生協の宅配を頼んでいるので、
それに合わせて、なるべく使い切りたい。
特に野菜は、期限表示もないので、
その状態を見ながら。
昨日は、あと少し残っていたナスと、
カラーピーマンを優先的に使っての料理。
最近、よく食べるカラーピーマン（大きいのはパプリカ）は、
色どりも味も良くて、とっても便利。
赤、黄、オレンジ色が少しずつ残っていたので、
炒めものと、サラダにふんだんに入れて、
使い切り。
アコメヤで買ってきたばかりの
くるみと焙煎ごまのドレッシングを使いたくて、
サラダはたっぷりと。
ナスは、小松菜と一緒に煮びたしにして、
おかかをかけて、
ほんの小さな１品になりました。
こうして、昨日も使い切りで、
野菜室スッキリ！です。
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先日書いた
東京好きな街ベスト５の中で、
２位に挙げた神楽坂。
独特におしゃれな雰囲気があって、
それでいて気軽に行けるので、
結構よく出かけている街です。
細い路地裏は入り組んでいて、
まだまだ覚えきれないのですが。
一昨日は、その裏道で迷って、
ちょうど出あった女性に駅方面を聞いたら、
親切に教えてくれました～
地元の方でしょうが、
それで、また街の印象が良くなりました＾＾
知っている通りに出たので、
帰りは、アコメヤに寄って買いものを。
ここもよく行く食材店ですが、
定番のものを買うときと、
何かしら新しいものを見つけては
試してみるのが楽しみ。
この日に買ったのはこちら。
・ゆず胡椒のり
さっそくご飯にのっけて食べてます。
ちょっとピリッとした辛さがいい。
・くるみと焙煎ごまのドレッシング
いつも使っている自家製ドレッシングが、
マンネリで、久しぶりにこんな味を。
・芽茶ティーバッグ
緑茶のティーバッグ、便利です。
冷めても美味しい。
アコメヤには、
ランチやカフェ利用できるコーナーがありますが、
ここのメニューも魅力的。
ソフトクリームが、新登場かな？
・・・と、メニューをちらっと眺めて、
また、来よう～＾＾
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ちょうど去年の９月に「楽しい」というキーワードで
ブログ記事を多く書いていました。
ふとしたことから、「楽しい」という感情が
いかに偉大かに気づいたからです。
去年の記事は、こちらです↓
もしも、辛い、苦しい状況で、
「楽しい」どころじゃあない、
そんなこと考えられもしない！
というときこそ、
そのことを意識することが大切なんだ、と。
マイナスな感情でいるときは、
ずっとそれが続くわけではなく、
もし続いたとしても、
どこかに必ず「楽しい」ことは潜んでいます。
楽しいことは、人によって違うから
それを見つけ出すのは、自分だけ。
いやなことを、解決しようとすればするほど
「気」はそっちに行ってしまうので、
全く別の自分の好きなことで「楽しい」を
見つけてみる。
すると、「楽しい」が、そのマイナスを
克服してくれたりします。
全てが解決というわけでなくても、
楽しい感情は、積み重ねていくことで
プラスが増えていくからです。
９月からこのブログを始めたのも、
そんな意味があります。
楽しいことを書きたい、
好きなことだけ書きたい、
無理しなければならないことは
書かなくってもいいんだ、
・・・と考えていたら、
やっぱり「食べること」に行き着きました＾＾
「食」が、私を楽しくしてくれるんだなと
思ったら、ずっとそのことを書いていこう、と。
（写真は、以前に行った椿山荘のモーニング）
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昨日に続いて、パンケーキの話で＾＾
最近は、食事系パンケーキもよく見かけるように
なって、こちらも大好き。
食事系・・・って、なんだかおかしな表現ですが、
要は、パンケーキにサラダなど、
おかずになるものが付いていて、
おやつではなく、しっかり食事になるメニューですね。
お店によっては、ステーキが付いてきたりして、
ボリュームたっぷりのものも。
こちらは、私が好きな「ロイヤルホスト」のモーニング↓
パンケーキに、目玉焼き、ソーセージ、ベーコン、
エビ、アボカドなど、盛りだくさん。
酸味のあるドレッシングの味と、
パンケーキには、
少しずつメイプルシロップをかけて、
その甘味とを交互に味わう、
このバランスがいいんですね～
お店によっては、シロップなしで、
パンケーキも食事らしく？というのもありますが、
私は、その場合も、
シロップをお願いしています。
食事と、おやつをいっぺんに食べてしまうような
楽しさがなんともいえないから。
ロイヤルホストのこのモーニングを
初めて食べたのは、もう何年も前、
人間ドックに行った帰りです。
こういうときは、朝ごはん抜きで検査に行くので、
それが済んでから、
近くのロイヤルホストに行って食べたのがこれ。
もう、そのときの美味しさったら！
お腹ペコペコ状態なので。
それ以来、帰りはこれね！って、
人間ドックそのものが楽しみになったくらい。
今は、普段でもたまに食べにいきますが、
モーニングは11時までなので、
よく私はギリギリに入って、
これをランチにしています。
あ、でも普通の時間帯には、
パンケーキ単品、または
オニオングラタンスープとサラダ
というセットもありますね。
ロイヤルホストの全メニューの中で、
パンケーキは、一番人気だとか。
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パンケーキの魅力って、すごいです！
ショートケーキよりも
好きだなと思うのは、
基本がシンプルで、
バターやメイプルシロップで、
好みの甘さに調節できること。
それは、スイーツの王道のようで、
幸せの象徴のようで、、、
考えるだけで「わくわく」が止まりません＾＾
シンプルといえども、
トッピングでアレンジは自由自在。
今どきパンケーキのお店はとても増えましたが、
知っているところは案外少ないかも。
そのひとつが、
中野の「J.S.パンケーキカフェ」
以前に食べて印象的だったレモン味のパンケーキ。
レモンの酸味が、甘味とマッチして、爽やか！
なかなか見かけない貴重な味でした。
ここは、中野セントラルパークの一角なので、
駅前に比べ、静かで落ち着いているのも好き。
それから、定評ある「星乃珈琲」のパンケーキ。
プレーンも好きですが、
この日は、思いっきりのデコレーションに
わくわく度マックス！＾＾
それから、たまに行っていた
新宿小田急デパートの「カフェ・ナチュレ」
新宿ミロードの「ハワイアンパンケーキ」
どちらも閉店してしまって、
残念でなりません。
もっともオーソドックスで、
パンケーキといえばここ！というのが、
帝国ホテル。
きっちりとした３枚重ねは、
昔からの定番ですよね。
しばらく食べてないので、
久しぶりに行きたいな～と思っています。
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なぜか９月が好き。
なんかいいことあった、
いい出あいがあった、
って、思い返してみると９月なんです。
そういう意味でも、
この新ブログをどうしても９月１日に始めたかった。
新年に・・・とも思ったけれど、
それではまだ、だいぶあるなあ、と。
思い立つと、いてもたってもいられず行動して、
あー、今では本当に良かった！
と思っています。
今年は、まだまだ夏日が続いていますが、
朝夕感じられる秋の気配、
そんな季節の移り変わりが好き。
昨日は、ヨガの帰りみちに雷と雨・・・
ずぶ濡れになりましたが、
少～し涼しくなりました。
秋は何がうれしいって、
それは、もうなんでも美味しくなること。
（いや、私の場合年間問わずですが^^）
夏でも、カフェではホットコーヒーを頼みますが、
これからの季節は、
それもますます美味しく感じられますね♡
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大葉大好きで、真夏にはそうめんに欠かさず
入れていました。
お刺身やお寿司を食べるときも、
大葉は絶対！というくらい
相性がいいですよね。
お寿司屋さんでは、特別に
大葉付けてくださいって、注文します。
殺菌作用があるし、栄養価もすごく高いです。
カロテン、ビタミンB2、ビタミンC、
カルシウム、鉄、カリウム、
食物繊維、、、などなど、
素晴らしい～
体が自然に欲しているのかな、
最近は野菜室に欠かさず置いています。
そのままだとすぐにしなびてしてしまうので、
保存は、小さな容器に水を入れ、
そこに大葉の軸が浸るように入れて、
蓋をしておきます。
これで、かなり日持ちします。
先日は、ちょっとしなっとしたなと思ったので、
使い切ろうと、みじん切りにして、
餃子に入れました。
これまた、風味が良くなって大成功！
大葉は、緑を添えるという意味でも
そのままお肉や魚を巻き巻きしても、
小さく刻んで、こうして入れても、
工夫のしがいがあって、使いみちは広いですね～
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下北沢には定期的に行っていますが、
その楽しみは、美容院とカフェでの癒されタイム。
昨日行ったのは、「サンデーブランチ」。
先日アップした
の中でも写真を載せましたが、
いつもはランチが多いのですが、
今回は、コーヒー＆ケーキで。
ずっと気になっていた
向日葵（ひまわり）ケーキを頼んでみました。
窓辺の席は、陽射しがたっぷり。
ケーキは、ゼリーが使われたり、
中にパイナップルが入っていたりして、
夏の名残のような爽やか風味。
熱々のコーヒーと
多めのミルク（牛乳）も、うれしかったな～
カフェは、この階段を上がって２階。
とにかく向日葵がたくさん～
この明るさ、黄色のパワーから
元気をもらったので、またがんばれそう～♡
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この９月からアメブロを始めて、
なんとか２週間近く経ちました。
分からないこと、慣れないことが多過ぎて、
それだけに、ひとつずつ何かができれば、
うれしい！楽しい！感激！の毎日です。
なにしろ、エキサイトブログを17年も続けてきて、
何度かアメブロに移ろうと思ったものの、
慣れたことに対しては楽で、
新しいことは、どうしても億劫なんですね～
それが今回できたということは、
どうしても、今の自分を変えたかったからです。
同じところにいてはいけない。
今の自分の言葉で発信できることを書かなければ、
ずっと自分に嘘をついているようで。
それを決めると、
あとは、どうしてもやろう！という
自分がついてくるんですね。
私にとっては、疎くて苦手な
さまざまな機能の設定、、、
人に聞きたい、
できればプロの方に頼みたい、
と何度も思って、
でも、ひとつずつひとつずつ
ネット検索して調べると、
ちゃんと出てくるんですね、やり方が。
カバー画像やプロフィールを事前に準備して、
あとは、どうやって記事投稿して
写真の取り込みは？
サイドバーには？
フォローって？
・・・ほんとうに毎日少～しずつ。
前のブログに移行しますと書いてしまってから、
こちらが失敗したら大変、と何度も確認しました。
ブログって、不思議なもので、
決めたテーマのように自分がなっていくのだと
思います。
自分はこういう人間だから、このテーマにする
というより、
決めたテーマが、自分を作るというのかな、
ひとりの人間の中には、いろんな自分がいるから、
どこを引っ張ってくるかということ。
それをブログが後押しとなり、書くことによって、
「なりたい自分」になっていくのです。
よく「ブログは育てるもの」
という言い方をしますが、
デザイン、レイアウト、記事、写真全てに
その人らしさが出ていて、
それが毎日どんどん積み上がっていって、
育つんだと思います。
今回、思い切って始めた
「なりたい自分」になるための新ブログ。
（写真は、原宿のヒロマンズコーヒー。詳しくはまた後日書きますね）
昨日は、ようやくにほんブログ村の設定もできて、
貼り付けも完了しました！
何度も試して、時間がかかりましたが、まずはホッ！
カテゴリーはカフェとしました。
こちらもよろしくお願いいたします。
カフェ情報が盛りだくさんです↓
一昨日、東京好きな街ベスト５
という記事をアップしましたが、
そのときに載せた写真の１枚は、
飯田橋の「ゴディバカフェ」のもの。
ここは、「お気に入り」の定番カフェとして
たまに行きたくなるんですよね。
JR飯田橋駅直結のエキュートの中に
あるのですが、穴場ではないかと思います。
というのも、この近辺は、結構行くのですが、
しばらくこのカフェのことは知らなくて、
あるとき、通りからビルの２階を見上げたら、
窓ごしに、なにやら感じの良さそうな
カフェらしきものが見えるではないですか！
もう、これは昔鍛えた取材先を探し出すという
嗅覚のようなもの。
実際行ってみると、なんと素晴らしい～！
私の好きな
明るい！
眺めが良い！
椅子が居心地いい！
味は、チョコレートのゴディバですから
もちろんGood！
と、全てが揃っています。
椅子は、特別背もたれの高い
ゆったりとした１人掛けソファが５つ。
窓ごしのこの席にぜひ座りたい！
と、いつも思います。
そして、あるとき、ある１席が
特別眺めがいいということを発見しました。
そこに座ると、目の前に
神田川がはっきりと見えます。
先日行ったときには、
もう川面がキラキラしていて、
ずっと見とれてしまいました。
この川沿いは、桜の名所でもあり、
その時期には、さらに圧巻です。
でも、９月の静かな平日に
のんびり川面を眺める、
それだけで、もう本当に贅沢な時間でしたよ～
ゴディバカフェ飯田橋↓
旧ブログはこちらです↓
