気温がぐっと下がってくると、
温かいものが恋しくなります。
特に長かった今年の夏の疲れが出てくるころ。
味覚も自然に変わってきます。
あったかい汁ものが恋しい～
とばかりに、いろんな具を放り込んで。
冬には、かなりの頻度で登場する鍋ものですが、
早や、ミニ鍋ものという感じ。
刻んだしょうがをたっぷり入れて、
豚肉、鶏肉団子と、
あり合わせの野菜を入れて、
出汁を効かせて、
ごはんと一緒に、いただきま～す。
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夏には、キンキンに冷えた白ワインを
よく飲んでいましたが、
涼しくなってくると飲みたくなるのが
赤ワイン。
アルコールに強くないので、
ほんの少しですが、
夕飯のときに
どんなおかずとも合わせてしまいます。
でも、赤ワインは、
デザートとも相性がいいんですよね！
特にチョコ。
先日、家族でお祝い事があって、
久しぶりにホールケーキを買いましたが、
しっかりとしたチョコレートオンリーの
濃厚な味。
あ、これは赤ワインにも合うよね～
と、私はさっそくマリアージュを！
それにしても、昨日は
涼しいを通り越して、寒い１日でした。
もっと寒くなったら、ホットワインも
楽しみです。
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毎朝やること、
毎日やること、
毎週やること、
だいたいのルーティン、習慣は
決まっています。
家のことなど、
いっぱいいっぱいで動いているものの、
それを、素早くこなしていくのは
嫌いではないし、
むしろ楽しいと思うことも。
でも、たまにハプニングがあって、
それが順番通りいかなかったり、
または大幅に変更、、、となると、
全てがキツくなってきます。
そんなときは、もっと柔軟に構えて、
いつもやっていることも、今日はパス。
ま、いいか～でやっていかないと、
疲れ果ててしまうので。
そして、改めて
平凡な繰り返しに感じられる日々のことが
幸せなんだな～と気づかされます。
毎週、リラックスヨガの帰りに眺める公園の風景。
これも、私にとって大切な習慣のひとつだと思うと、
そんな日にも、感謝♡
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昨日は、クレープが大好きということを
書きましたが、
最近、一番好きなのが、こちら。
表参道の「Afternoon Tea LOVE＆TABLE」の
クレープ。
巻いたものではなく、折ってあって、
トッピングをいろいろ選べます。
先日、私が頼んだのはバニラアイス。
生クリームとか、レモンとか、バナナとか
シロップも選べて、バリエーションが豊富。
薄い生地ながら、もちっとした食感が
最高です。
元々クレープといえば、発祥はフランス。
そば粉のガレットも有名。
これは原宿の巻き巻きクレープとは対照的に、
大人の雰囲気かも。
いずれにしても、クレープの魅力は
あの薄さ、軽さ。
それでいて、巻くもの、トッピングで
いろんな味が楽しめるところですね。
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以前に、
という記事を書きました。
スイーツマニアの私にとって、
パンケーキの存在は、もう最高峰の
幸せの象徴のように感じられるのですが、
実際には、それに似た仲間は
いっぱいあります。
小麦粉を活かしたお菓子は、
スコーン、ワッフル、フレンチトースト、、、
など、ベースはシンプルでありながら、
生クリームやシロップなどで、
甘さを調節できるという魅力。
どれも、パンケーキと同じくらい好きですが、
それよりも、ちょっと差をつけて、
最近もっと好きなもの・・・
それは、、、クレープ！
同じ小麦粉の仲間ですが、
生地はぐっと薄くて、軽いので
お腹にどっしりという重量感がないところがいい。
クレープと言えば、
巻き巻きした典型的なものは、
原宿で、若い女の子が食べるもの
というイメージですね～
竹下通りには、クレープのお店が多いけれど、
ほとんどは歩きながら食べるのが前提の
スタンド式ばかり。
しかし、私はあのクレープを
座って、コーヒーとともに
ゆっくり味わいたい～
・・・となると、本当にそんなお店少ないです。
思い浮かぶのは、
表参道ヒルズの地下にある「pique Cafe」↓
ゆったりとした椅子に座れるのが、なによりです。
それから、六本木ヒルズの「カフェクレープ」↓
あっ！でも・・・
お店検索をしたら、ここは既に閉店してしまったとか。
こちらのお店は竹下通りにもあったのですが
ここも閉店して、本当に残念！
ずっと前の写真を探し出しながら思い出したのですが、
六本木ヒルズへは、映画を観に行ったとき。
早めに着いて、
おやつに甘いクレープとコーヒーを注文して、
それから、映画を観た後、
もう一回、行ったのを思い出しました。
今度は、夕方の時間になって、
中身がエビとサラダだったか？おかず系にして、
スパークリングワインと一緒に
映画の余韻に浸ったというわけです。
２回も行ったのは、
映画観賞後のサービス券があったのも理由ですが、
軽～く食べられるクレープだからこそ。
あー、そんな風にゆっくり座れるお店が
減ってしまったなんて、ただただ残念～
それから、もう一種類の
巻いてないクレープについて
（本来、このことを書こうとしていた^^;）
長くなるので、また次回にします～
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先日、毎日使っていた
ティーポットの蓋が割れてしまいました。
これには、普段飲むお茶
（五穀茶とか、黒豆茶とか、とうもろこし茶とか）
を入れて、麦茶のように、
冷めてもそのまま冷蔵庫に入れて、
本当にフル活用していたんです。
腕の痛みで、最近重いやかんが持ちにくい私は、
時々、お湯を注ぐのを夫に頼んでいました。
そして、夫が蓋を割ってしまった～;;
はい～～、毎日使っていれば、
もちろん、仕方のないことですが、
これ、ニューヨークのティファニーで
40年以上前に買ったものです。
ティーカップとお揃いで、
何の変哲もないシンプルなデザイン。
長年、棚に眠っていた時期もありました。
でも、特別な日にと取っておくより、
ある時、そうだ、普段飲むお茶を入れればいいんだと
使い始めてからは、本当に便利な愛用品に。
それで、蓋が割れても、
すぐに手放す気になれず、しばらくキッチンの片隅に
置いたままでした。
でも、あ、まだ使える！と閃きました。
花瓶にいい！
あ、キッチンツールを立てておくのも、いいかも！と。
ガス台の横に置いてみる。
そうそう、蓋がなくても、こうして活かしていこう！
でも、やっぱり花を飾るのがいいな～
キッチンツールより。
次は、お花ね。
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涼しくなってきて、これからの季節は、
テラス席のあるカフェに行くのが楽しみ。
屋外でお茶できるというのは、
やはり限られた季節とお天気。
暑くもなく、寒くもなく、雨でもなく、と。
だからこそ、その気持ち良さは格別です。
居心地いいテラス席があるカフェ、
都内に結構あります。
私が思い浮かぶのは、
東京ミッドタウン
日比谷ミッドタウン
ミッドタウンは、テラス席を設けているお店が多くて、
全体に、とてもおしゃれな設計ですね。
それから、東京駅近くで見つけたカフェ。
このときは、休日のお昼に近いモーニングという感じで、
空いていて、なんと静かだったことか。
いつもはスイーツの写真が多いのに、
この３枚の写真、偶然にも全部サンドイッチ＾＾
まあ、外で食べるにはピッタリのメニューで、
雰囲気良し、味良しでした～
コロナ禍で、外出も控えていた時期は、
カフェに行くのもガマン、ガマンでしたが、
そんなとき、推奨されていたのが屋外。
外なら、換気も十分ということで、
ソーシャルディスタンスも取りやすく、
まずは、そんなところへ出かけたときは、
本当に開放感たっぷりで、うれしかったな～
それを思うと、今の自由度が
本当にありがたいです。
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昨日は、秋晴れの１日、表参道へ。
今年は、ずっと夏を引きずっていたので、
ようやくかな、という秋の気配が
うれしい限りです。
通りは、人の多さにもかかわらず、
風が爽やか～思うのは、
ケヤキ並木のお陰でしょうか。
新宿や渋谷の人混みとは違う空気感は、
やっぱりこの緑の多さでしょうね。
東京全体の緑は意外と多く、
緑地面積は全国３位というから驚きです。
確かに、新宿御苑、代々木公園、日比谷公園、
明治神宮、皇居周辺、、、
思いつくだけでも、ほんとうに広々した
ところが多い。
そして、表参道のような街なかは、
緑とおしゃれなビルとの共存というのが、
なにより東京らしくて、
やっぱりこの風景、好きだな～と思います。
これからは、あちこちの黄葉、紅葉が楽しみです。
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たまに出かける新大久保で、
つい寄りたくなるカフェがこちら。
韓国ドーナツ専門店の「HELLO! DONUTS」
韓国料理店が多いこの界隈ですが、
最近は、スイーツのお店もぐっと増えました。
初めてここを見つけたときは、
明るい店内で入りやすそう！という印象。
ドーナツは、生クリーム、チョコ、きなこ、あんこ、、、
など種類多く、迷います。
かなり甘いんだろうな～と思いながら、
ようやくひとつ選んで、コーヒーと一緒に味わったら、
これが思いのほか、軽くてふんわり！
わっ、もう１個いける！
と、結局２個食べたのでした＾＾
先日は、この夏から登場したのか、
ドーナツのソフトクリームのせという
ゴージャスなのを食べてみました。
写真を撮っているうちに
溶けそう～と、ちょっとアセリながら、
このソフトクリームが、また
濃厚なミルク味で食べごたえがあって、
軽い食感のドーナツと合うんですね～
さすが、これは１個にしましたが＾＾
韓国では、今やドーナツブームで
いろんな種類があるそうですよ。
クロッフルとか、トーストとか、
新大久保では、他にも食べてみたいものが
まだまだ・・・
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昨日は、新大久保に出かけたので、
帰りに寄った韓国食材スーパーで買ったのが
サムギョプサル。
豚の三枚肉に味つけがしてあって、
焼くだけなのでカンタン。
ただ、こういった味は
だいたい濃いめなので、
うちで、野菜をたっぷり加えます。
エリンギ、パプリカ、ネギ、水菜など。
サンチュなど、葉もので巻いて食べるのが
本場の味かもしれませんが、
その分、サラダを別添えで。
こちらは、
レタス、水菜、わかめ、豆腐、ミニトマト、カニカマなど。
どっちも色が似てしまいましたが、
後で、ここにコーンも足しました。
夕飯には、わんたんスープもあって、
そこにもネギ、小松菜、、、
とにかくいろいろと入れて、
外食ではなかなか摂りにくい野菜は、
うちでこそ、どっさり、たっぷりと。
この時間も、また幸せです～♡
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