昨日は、クレープが大好きということを
書きましたが、
最近、一番好きなのが、こちら。
表参道の「Afternoon Tea LOVE＆TABLE」の
クレープ。
巻いたものではなく、折ってあって、
トッピングをいろいろ選べます。
先日、私が頼んだのはバニラアイス。
生クリームとか、レモンとか、バナナとか
シロップも選べて、バリエーションが豊富。
薄い生地ながら、もちっとした食感が
最高です。
元々クレープといえば、発祥はフランス。
そば粉のガレットも有名。
これは原宿の巻き巻きクレープとは対照的に、
大人の雰囲気かも。
いずれにしても、クレープの魅力は
あの薄さ、軽さ。
それでいて、巻くもの、トッピングで
いろんな味が楽しめるところですね。
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