飯田橋サクラテラスの１階にある
ベーカリーカフェ「Panis de Vinci」。
こじんまりとして、
席数は少ないのですが、
たまに思い出して行きたくなります。
（あ、ちょうど去年の２月に初めて行ったかな）
パンは、どれも美味しいので、
迷いますが、、、
この日は、この２つ。
うぐいす豆のパン。
パンそのものはシンプルな味で、
ごろっと大きな豆の
ほんのりとした甘みだけという
この素朴さが、いい～
もうひとつのクリームパンは
王道という感じの、優しい甘さ。
温かいコーヒーも美味しかった。
サクラテラスという名の通り、
桜の季節は、まさにこの周辺華やぎます。
そのころに、また来よう～
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表参道駅の周辺には、
細い路地を入ったところに
おしゃれなカフェがたくさん！
少し前に、ここは知らなかった！
というお店をいくつも発見して、
日を改めて行ってみました。
そのひとつが、
「AMAM DACOTAN」。
焼き菓子やドーナツなど、
魅力たっぷりのスイーツがずらり並ぶ店内。
ひとつひとつが、個性的で
可愛らしい形をしていて、
どれも美味しそうで、迷いました。
ようやくドーナツと、キャロットケーキを選んで
窓際の席へ。
ドーナツは、キャラメルナッツ味で、
香りと食感がとってもいい。
キャロットケーキは、
こんもりとしたユニークな形。
真ん中にクリームチーズがはさまっていて
四角いケーキに比べると、
ぽろぽろとこぼれるような
自由さが楽しかったですね。
コーヒーはかなり苦めでしたが、
スイーツにはよく合いました。
このお店の雰囲気は
神楽坂のダコーとどこか似ているな、と思ったら、
オーナーシェフが同じ人と聞いて、
納得しました。
斬新なデザイン、味、、、
出あう度に新鮮です。
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先日、田町駅近くでイベントがあり、
帰りにあるグループに加わって、夕食に。
駅に近いビルの中にある
とってもおしゃれな店
「NICK STOCKムスブ」。
最初は、お茶でも、なんていう話でしたが、
夕方になれば、
ビールやワインかなあ、と。
私は、やっぱりスパークリングワイン！
女性ばかり10人ほど。
それで、いろいろとお料理もシェアすることにして、
かんぱ～い！
サラダから始まって、アヒージョ、
ピザ、パスタ・・・
どれも美味しかった～
２杯目はノンアルコールの
レモンスカッシュにしましたが、
これまた、下の方の甘みと混ぜつつ、
飲みやすい爽やかさでした。
初対面の人も多かったけれど、
女性ならではの気遣いと、盛り上がり、
いい時間に感謝です♡
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日本橋方面へ行くことがあって、
軽いランチに寄ったのが
「DEAN & DELUCA」。
高島屋のビルには、
いくつかカフェがありますが、
ここのショーケースを見て、
ふと、これ食べてみたい、と思ったのが
ラザニア。
量が少なめで、
そのときのお腹具合にちょうどいいかな、と。
ラザニアといえば、
若いころに、うちでよく作った料理。
当時は、大きなオーブンがあったので、
キャセロールも大型で、
ドーンと作っては切り分けていました。
最近は、もっぱらそんな料理をしないので、
久しぶりに懐かしい味がしました。
ちょっと甘みも欲しくて、
キャラメル味のブラウニーも頼んで、
寒い日、結構歩きまわって、
体が冷えていたので、
温かいコーヒーも美味しかった～
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新宿ルミネ１に、去年オープンした
ベーカリーカフェ「TRUFFLE Bakery」。
この辺りに、ありそうでなかったカフェが
できたんだ～と知って、
さっそく行ってみました。
地下１階、広いスペースに
ぎっしり並ぶパン。
選ぶのも迷いましたが、、、
この２つを。
シュガードーナツと練乳ミルクブレッド。
ドーナツは、見た目よりもずっと軽くて、ふんわり。
お腹にやさしい味でした。
練乳の方は、
小ぶりですが、濃厚な味で、
２つのバランスバッチリね。
他にもお惣菜系のパンも多かったので、
次はそれを試してみたいな、と。
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今年も１カ月が過ぎました。
早いもので・・・
と、いつもならそんな挨拶をするところ、
私にとっては、
なぜか毎年１月だけは長～く感じるのです。
以前にも書きましたが、
どうしてかな？と考えると、
年末年始は、
日常とは違ったいろんなことをして、
濃密な時間を過ごします。
そこから、徐々に日常に戻っていって、
ふと気づくと、変化が大きくて、
あのお正月が、ずーっと前のことのよう。
そんな感覚について、調べてみたら、、、
「人は、毎日同じルーティンを繰り返すだけだと、
脳が新しい情報を処理する必要がなくなり、
記憶に残る出来事が減って、
時間の流れが短縮したように感じる」
ということ。
これです！これですね！
だから１月は特別な変化が多いので、
時間は長く感じるわけですね。
なので、歳をとるほどに
時間が早く感じるのは、新しい刺激が
少なくなるから、と。
それを避けるには、つねに新しい感覚を
取り入れること。
特にこの１月は、いろんことがあったので、
変化、変化でした。
イベントも多く、
遠出をして、その準備にも追われたし、
都内でも動きまわることが多かったな～
１月だけでなく
いつまでも若々しい脳を保ち続けるためにも、
良い刺激、良い好奇心を
心がけていこう！
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先日、友人と新大久保へ行った帰りに、
案内されて、一緒に買ったお土産！
大久保通りから１本路地裏に入ったところにある
可愛いお店は、
なんとチュロス専門店！
シナモン味の揚げたてチュロスと、
チョコレートソース。
熱々だったので、すぐに
ひと口かじってみると、、、
さくっ！もちっ！という
硬すぎない食感で、
なんて美味しいの～♡
元々チュロスは大好きなので、
あー、いいお店を教えてもらったな～と
友人に感謝。
スペイン発祥のお菓子ですが、
今や、韓国風も定着しているようで、
ほんと、韓国スイーツの世界
広すぎて、深すぎて、
その多様さに驚いています。
持ち帰って食べたチュロスは、
冷めても、味の良さは変わらず、
うん、素晴らしい～
お店でも食べられる
椅子とテーブルもあって、
ソースを工夫したいろんなバリエーション、
ドリンクも豊富だし、
そこでの楽しみ方も、いいですね。
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また、また、新大久保へ。
今回は、BTSの推し仲間（アミ友）と
急きょ会うことになり、
「BORA CAFE」へ。
店内、BTS映像、グッズで埋め尽くされて、
もうテンションマックスになりますね！
数年前に、４人の仲間で
わいわいと来て、
その後、推しの誕生日などに
行こうとすると、外に列ができていて、
なかなか入れず。
今回は、時期的にも空いていて、
すんなりと座れました。
BTSのワールドツアー詳細が発表されて、
東京ドームのエントリーもあって、
友人のＣさんとは、情報交換したいことが
たっくさん！
行動力のあるＣさんから、
いろんなことを教えてもらって、
話は尽きず。
おまけにお隣に座った
若い女性２人とも話が弾んで、
推し活効果は、どこまでも・・・
メンバーそれぞれのイメージで
作られたケーキ。
私は、もちろんJINちゃんの
レインボーケーキで♡
数年前とは、メニューも少しずつ替わっていて、
いつ行っても楽しい！
紫のコーヒーカップは、
変わらずゴージャスです！
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新大久保の「The Bake Factory」の
クロワッサンがすっかり気に入って、
２回行きましたが、
そのときに、もうひとつ
気になっていたのが・・・
表の看板にもありましたが、
ドバイクッキーというもの。
お店の方に聞いたら、
数年前に世界的ブームになった
ドバイチョコの進化形で、
お餅とサクサクフィリングとの
組み合わせが、
韓国で大流行とか。
最近は、日本にもやってきたということで、
ぜひ試してみなければ！
ということで、３回目の訪問＾＾
ドバイクッキーと、
キャラメルクロワッサンと、
アメリカーノを注文して、、、
ドバイクッキーは、
一見、日本のおまんじゅうのよう。
いろいろと種類があって、
私は看板のようないちご入りではなくて、
ピスタチオ味を選びました。
割ってみると、、、
ギッシリ、むっちり、中身が詰まっていました。
食感は、といえば、
これは初体験ですね～
外側は、お餅のねっとり感。
中身は、サクサク、シャリシャリという
不思議な組み合わせです。
実際には、このお店のものは、
お餅ではなく、マシュマロということでしたが、
モチモチ感は同じで、
さすが、韓国らしいお菓子です。
他にも、抹茶、きなこ味などがあって、
みなさん、次々と
お土産に買っていました。
新しい発想で、
次々と生まれているスイーツ、
目が離せませんね～
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