新大久保「The Bake Factory」のドバイクッキー

新大久保の「The Bake Factory」の

クロワッサンがすっかり気に入って、

２回行きましたが、

そのときに、もうひとつ

気になっていたのが・・・

表の看板にもありましたが、

ドバイクッキーというもの。

お店の方に聞いたら、

数年前に世界的ブームになった

ドバイチョコの進化形で、

お餅とサクサクフィリングとの

組み合わせが、

韓国で大流行とか。

最近は、日本にもやってきたということで、

ぜひ試してみなければ！

ということで、３回目の訪問＾＾

ドバイクッキーと、

キャラメルクロワッサンと、

アメリカーノを注文して、、、

ドバイクッキーは、

一見、日本のおまんじゅうのよう。

いろいろと種類があって、

私は看板のようないちご入りではなくて、

ピスタチオ味を選びました。

割ってみると、、、

ギッシリ、むっちり、中身が詰まっていました。

食感は、といえば、

これは初体験ですね～

外側は、お餅のねっとり感。

中身は、サクサク、シャリシャリという

不思議な組み合わせです。

実際には、このお店のものは、

お餅ではなく、マシュマロということでしたが、

モチモチ感は同じで、

さすが、韓国らしいお菓子です。

他にも、抹茶、きなこ味などがあって、

みなさん、次々と

お土産に買っていました。

新しい発想で、

次々と生まれているスイーツ、

目が離せませんね～

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「一風堂」のとんこつラーメン白丸元味

最近、麺類 → スイーツ → 麺類

なんていう繰り返しの投稿が続いてます＾＾

あったか麺、恋しい～、で、

さて、ラーメンははずせません！

北海道ではしょうゆラーメンを食べましたが、

東京も、実にラーメン店が多くて、迷います。

そんな中で思い出したのが、

「一風堂」のとんこつラーメン。

高田馬場店は、何度か行ったことがありますが、

先日は、後楽園の東京ドームシティへ。

ここのメニューは、白丸、赤丸って、

分かりやすい。

赤いのは辛いのね、白いのはシンプルね、

と、迷わず白丸を。

麺は、硬め、普通、柔らか

の３つから選べて、

いつもなら普通というところ、

柔らかにしてみました。

うん、お腹に優しくて、

なめらかとんこつスープ、

ロースチャーシューとの相性

いいですね～

そして、卵のトッピングは

ぜひあった方がいい、と。

写真では分かりにくいのですが、

中からとろ～りとした

半熟の黄身が出てきて、

それがスープに溶け出していって、

より優しい味になりますね。

原点の一杯というのが、

この白丸元味で、

他にもいろいろとバリエーションが

あるようです。

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渋谷のベーカリーカフェ「THE STANDARD BAKERS FARM」

渋谷でベーカリーカフェに入るなら？

と考えて、

あ、あそこがあった！と

思い浮かんだのが、

マークシティ１階、東急フードショーにある

「THE STANDARD BAKERS FARM」。

スクランブル交差点にも近く、

とても便利な場所。

以前にも１度入ったことがありますが、

パンの種類が多くて、

今回、改めて楽しく迷って＾＾

軽いランチも兼ねて、

ちょっと小ぶりなパンを

３つ選びました。

オニオンチーズは、

思った以上にふんわり生地で、

優しい味。

抹茶チョコは、少ししっかりとした生地で、

甘過ぎないのが良かった～

そして、ミルククリームの細長いパンも

まろやかな口どけで、

どれも、とっても美味しく

いただきました！

渋谷のカフェは、

どこも混んでいますが、

ここもほぼ満席とはいえ、

並ぶほどではなく、ラッキーでした。

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表参道「ベトナミーズ・シクロ」のフォー

今年一番の寒波で、

あったかい麺が食べたい！

なんていう日が続いています。

麺といっても、いろいろ。

出先の用件に応じて、

今日はあれね！と、即決できたのが

表参道メトロカフェにある

ベトナムのフォー。

ちょうど先日、友人と

ここで会ったばかりですが、

かつてこの辺に通っていたころに

よく食べたのが、このフォー。

駅直結のメトロカフェには、

いろんなお店が入っていますが、

改装したときには、

ずい分お店も変わってしまいました。

でも、この「ベトナミーズ・シクロ」は

変わらず、フォーも定番として

久しぶりの懐かしい味でした！

柔らかなチキンは、前よりも

大きくなったようで!?

食べごたえがあって、

たっぷりスープで

体も温まりました。

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「フレッシュネスバーガー」のスコーンサンド

最近、「フレッシュネスバーガー」を

通るたびに、

ずっと気になっていたメニュー。

スコーンサンド！

確か、これまでは

あまりスイーツメニューがない印象でしたが、

これは新製品!?

ぜひ食べてみたいと思っていて、

先日、チャンス到来！

四角いスコーンの間に

ジャムとクリームチーズが

はさんであって、

ジャムは３種類。

私はブラックベリーを選びましたが、

クリームチーズとの相性バッチリで、

好みの味でした！

ちょっと小腹が空いたときに良いですね。

他には、確かオレンジとアップルだったかな？

チュロスもあったので、

あ、今度はこっちも！なんて、

また、楽しみが増えました＾＾

このフレッシュネスバーガーは、

明治通りに面した西早稲田店です。

テーブル毎に置かれた

小さな花が素敵ですね！

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丸の内オアゾ「ディンタイフォン」のワンタン麺

丸の内オアゾは、

わりとよく行く場所ですが、

主に書店の「丸善」や、３階カフェなどへ。

５、６階にレストラン街が

あるのは知っていましたが、

行ったことがなかったので、

先日、ランチタイムに寄ってみました。

デパートのように

いろいろなお店が揃っていて、

どこもきれいで、良さそう。

この日は、やっぱりあったかな麺が

いいなと思って、

入ったのが中華の「ディンタイフォン」

というお店。

辛い麺は避けて、

一番マイルドそうだなと思ったのが、

えびと豚肉のワンタン麺。

ワンタンの具が、むっちり、たっぷり入っていて、

細めの麺が食べやすくて、

お腹に優しい味でした。

たっぷりのジャスミン茶もうれしく

中華の専門店ならでは。

このレストラン街、

なかなかいい店が揃っているので、

また、行ってみたい。

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体調管理はあったかな「おうちごはん」で

寒い日が続いて、

ちょっと風邪っぽいな

というとき、、、

食欲がなくても、

「あ、あれなら食べたい」

と思い浮かぶものが、

体にとって一番いいもの。

冬は特に温かいもの。

日々、鍋ものとか、おでんとか、

味噌汁、スープなどの

バリエーションで。

同じだと飽きるので、

具を替え、出汁を替え、、、

ある日のお昼ごはん。

年越しそばに使った乾麺が残っていたので、

たまには温かいお蕎麦を。

スープは鍋もの利用で、

時間が経って、いい出汁が出ています。

いつものように、

ご飯少し、おかずも少し、で、

体の隅々まで栄養が行き渡ったような感じ。

やっぱり「おうちごはん」はありがたい。

あ、グラスの飲みものは

ビールじゃなくて^^

韓国のコンブチャ柑橘味に

ソーダを入れたものです。

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いつものカフェでいつもの時間

2026年を迎えて、お正月気分と、

遠出が続いたこともあり、

１月後半、

ようやくいつものペースが戻ってきたかな、と。

そんなときに過ごす

いつものカフェ、いつもの時間。

早稲田の「ユニカフェ（Uni Cafe125）」。

外の景色がよく見えて、

コーヒーが美味しくて、

スイーツメニューもいろいろあって、、、

と、ここへ座れば落ち着きます。

この日は、パンケーキの

ホイップクリーム＆ピスタチオアイス添え。

食べ進むうちに、

クリームとアイスが一緒になって

溶けだして、

とろ～りとなったところを

パンケーキにからめて食べるのが、

より美味しい～と、発見！

このメニューは以前からあったものの

ピスタチオ味は、初めてかも。

寒い季節、

外のテラス席にはストーブがあって

なかなか居心地良さそう。

といっても、

今はまだ中がいいかな。

ここ数日は、東京でも

かなりの寒気がやってきているので、

暖かくして過ごしたい。

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快適だったJAL空の旅

北海道へ日帰りだったものの

お天気には恵まれて、

快適な空の旅となりました。

往復利用したのは、JAL。

国際線と比べれば、

１時間半という飛行時間は、

ほんとにあっという間。

食事サービスはないので、

朝食用に空港でサンドイッチを買って、、、

まい泉のエビかつサンド（空港限定パッケージ）

というもの。

座席で広げるには、

小ぶりでちょうどいいサイズ。

機内のドリンクサービスでは、

２種類も頼んでしまいました。

行きは、コンソメスープとコーヒー。

帰りは、ジュースとコーヒー。

元々はコーヒーを飲みたくて、

でも、ちょっとプラスαで。

コンソメは評判の味。

帰りに頼んだジュースは、

JALオリジナルドリンク「スカイタイムももとぶどう」

というもので、

乾燥していた喉が、爽やかに潤されて

美味しかった～

コーヒーも、クリアな味で

さすがです！

そして、以前にはなかった

座席のひとり用モニターで、

飛行の様子がリアルタイムでわかったり、

U-NEXTでいろんな映画を観られたり、、、

なんと、BTSの映像まであって、びっくり！

まさか札幌行きの機内で

これが観られるとは、思ってもみなくて、

なんとうれしい！

そして、CAの方がたの

親切な対応と笑顔に癒されました。

久しぶりの飛行機で、

快適な時間をありがとうございました♡

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北海道で食べたラーメン＆海鮮丼

北海道へ行ったら、

美味しいものを

あれも、これも食べたい！

と、いろいろ浮かんでいました。

事前に調べて、お店のチェックをしたものの

電車の遅延、目的地への到着時間など、

実際には予定通りいかず。

でも、ランチには、

地元の方に聞いたお店へ。

「五衛門ラーメン」！

雪をかぶった屋根、小さな屋台風・・・

風情があります＾＾

イチオシという

しょうゆラーメンを頼みました。

いわゆる札幌ラーメンは、味噌で濃厚で、

というのが主流らしいのですが、

私の中では、しょうゆラーメンの

イメージが強く、

うん、これね、この味ね・・・って、

寒い地方ならではのあったかなラーメンが

美味しかったな～

そして、北海道の

もうひとつのイメージが海鮮丼で、

これはぜひ食べて帰りたい！

結構時間がなく、帰りは空港で、

なんとか海鮮丼のお店を見つけました。

種類が多過ぎて迷いましたが、

マグロ、ホタテ、サーモン、イクラ、卵が

のった丼を！

しょうゆをまんべんなくかけて、

まぜまぜしながら、

お刺身とごはんを一緒にいただく、、、

これぞ海鮮丼の美味しさ！

まだまだゆっくりしたかったけれど、

短時間ながら

ギュッと凝縮された札幌時間で、

楽しむことは楽しんで、

食べたいものも食べられて、

帰りの飛行機で、席につけたときは

ほ～っとひと安心。

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