●【鎌倉】鶴岡八幡宮のハスが一面に☆鎌倉野菜のお買い物&イタリアンランチ@オステリアジョイア♪
こんにちは。
鎌倉フラワー&ネイチャーガイドの
村田江里子です。
プロフィールはこちら♪
7月の講座は
ハスやノウゼンカズラをたずねて
妙本寺やレンバイ、
鶴岡八幡宮へ。
まずは大巧寺へ…
鉢のハスが咲いていました☆
紅色のハスも。
レモンイエローの
本覚寺へ…ピンクのハスの
レンバイで
鎌倉野菜を見ながら
私は空心菜を^^
にんにくで炒めて、
美味しかったですよ(*^^*)
大くにさんの和菓子や、
日進堂のパン屋さんへも♪
八雲神社は、
第二土曜日、
お祭りでお神輿が
出ていました☆
妙本寺へ…緑の参道、
「風が気持ちいいですね」
すがすがしいオレンジ色の
ノウゼンカズラが咲いて。
ご本堂の回廊で
涼風に吹かれて…
「涼しい(*^^*)」
趣ある
路地を歩いて…
鶴岡八幡宮へ。
源平池には、
白いハスが一面に咲いていました。
ハスの葉っぱの上で
休憩する
クサガメくん^^
ぐるりと境内をめぐって、
八幡さまにお参り。
池にアオサギがいたり
土の上で、
カラスアゲハが
水を吸っていました。
暑い中にも、
すがすがしく咲く
お花たちや緑陰、
ときおり吹く風に
ひとときの涼を感じた
夏の鎌倉散歩でした☆
若宮大路沿いの
オステリアジョイアへ。
鎌倉市内で、
お店の方がつくっている
野菜がたっぷり使われた
パスタランチ
2500円を選びました。
まずは前菜の盛り合わせ~畑より~
夏野菜のトマト煮込みの
グラスに入ったカポナータ、
ラタトゥイユのイタリア版。
新鮮な夏野菜がたっぷり、
さわやかな味。
生クリーム・
チーズが入った卵焼き・
スフォルマートには
ジョイアカボチャの
マスカルポーネチーズあえは、
こちらがジョイアカボチャ。
鎌倉市関谷の畑で
つくり続けるうちに
交配されて、
オリジナルのカボチャが
生まれたそうですよ。
新玉ねぎの
シャキッとした歯ざわりも。
焼きたてフォカッチャ、
パスタは4種から選べて、
ほぐしソーセージと
レッドムーンの
ジェノヴェーゼの
カサレッチェをチョイス。
「ほぐしソーセージ、
ワイルドですね!」
あらびきのお肉、
コショウが
しっかり効いています。
カサレッチェというのは、
ソースがよく絡むS字型のパスタ。
バジルのジェノベーゼソース、
畑を思わせる
緑色のきれいなパスタです。
甘味のあるレッドムーンという
赤いじゃがいもやトマトが乗って、
きれい。
フルーティーな
オリーブオイルがたっぷり。
こだわりのオイルを
使っているそう♪
全体に、
素材の味を活かした
やさしい味付け。
デザートも選べて、
ローズマリーのブティーノは、
ローズマリーのエキスが
入ったプリンで、
カラメルソースがかかっています。
「ほんとだ!ローズマリー香る!」
さわやかな風を感じるような
味わい深いプリンでした^^
食後には、
豊かな気持ちになれる
ジュースでした^^
お店の方が野菜の説明を
丁寧にしてくださって、
「なんでも聞いてください」
とのこと、
畑のお手伝いもできるそう♪
畑のお野菜や景色、
生き物たちが
お店には、
畑でみられる
生き物たちのチョーク絵が
飾られていて、
「今日はアオスジアゲハ見たから」と
描き足していらっしゃいました。
畑仕事をしていると、
クワガタがいたり
オオルリやヒバリ、キジとも
出会えるそう
こんな素敵な
地域の生き物たちとともに
すこやかにはぐくまれる
フレッシュな味わい深い
地場野菜をいただくと、
私たちも
自然に生かされている
生き物の一員であること、
思い出させてくれますね
「なんでも質問してくださいね」
野菜や生き物のことを語る
お店の方、
やっぱりこの
「大好き」の気持ちや
大切なものを伝えたいという
ミッションが、
10年以上愛され続ける経営を
はぐくんでいくのだなと
まぶしく素敵な力をいただきました。
たっぷり旬のお野菜をいただけて、
すこやかに季節のエネルギーを
まとえそうなイタリアンでした…!
★4.5♪
暑い夏も、
季節の風を感じながら、
すこやかに楽しんで
過ごしていきたいですね(*^^*)
+.。.♪. * . 。. +・ * ・+.。.☆. * .
おまけのお知らせ♪
今、私が習っている、
夢達成へ
自発的に向かう脳力を手に入れる☆
アートシフトコーチング、
最新脳科学や認知科学、
仏教哲学にまで及ぶ
とってもミラクルでありながら
地に足のついた面白い内容で、
700名以上が
収入アップの効果を実感した、
現実面への
落とし込み力がスゴイです☆
私のゆったり豊かに*
願望実現とか
引き寄せに興味があったり
仕事・お金・人間関係・趣味・
社会貢献・健康など
いろんな分野で
人生の夢を楽しんで叶えたい!
人に喜ばれることで
お仕事していきたい、
…という方におすすめ♪
創始者の仙道達也さんによる
4日間ライブがあるので、
よかったら見てみてくださいね。
スピリチュアルやセラピー、
引き寄せの本など
読んだことがある方は、
超面白いと思います^^
特に創始者の
仙道さんご本人に学べるのは
今期で最後だそうなので、
貴重なチャンス♪
私のところからも31名、
たくさんお申込みいただき
嬉しく思っています★
ありがとうございます(*^^*)
大好きなことを楽しんで
ワクワク夢を叶えながら、
いい人生だなーと
味わって
進んでいきたいですね(*^^*)
+.。.♪. * . 。. +・ * ・+.。.☆. * .
1ランク上の贅沢な時間…
人生が200%輝く鎌倉花さんぽ!
鎌倉フラワー&ネイチャーガイド
村田江里子
メルマガ「鎌倉Happy花歩きガイド入門」
連続講座「花をたずねて鎌倉歩き」
楽しみながら、自然の力に…!
講座ご受講費の一部を、
鎌倉市緑地保全基金に
寄付させていただきます。
*好きを仕事にして
羽ばたきたい方は…
+.。.♪. * . 。. +・ * ・+.。.☆. * .