花をたずねて鎌倉歩き&HappyLife!人生が輝く鎌倉花さんぽ

花をたずねて鎌倉歩き&HappyLife!人生が輝く鎌倉花さんぽ

きれいなお花を見て、楽しくすてきなひとときを過ごす鎌倉歩き…
きらめく瞬間を積み重ね、人生を豊かに輝やかせてほしい。
そんな思いで、「花をたずねて鎌倉歩き」などの講座を開催しています。

「お友達と楽しくお話しながらきれいな花を見て鎌倉を歩いて、

最後においしいランチなんて本当に贅沢な時間ね」

 

女性ネイチャーガイドと花咲く社寺や豊かな自然、ガイドブックにない小道も歩き、 鎌倉のすてきな四季を楽しむ講座ですブーケ2 ゆったり少人数でわきあいあい♪

講座「花をたずねて鎌倉歩き」の詳細は ★ ココ ★ をクリック!

読むだけで、すてきな鎌倉花歩きのコースを自分で組み立てられるようになり、

お友達を鎌倉案内して喜んでいただけるようになる

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●【鎌倉】鶴岡八幡宮のハスが一面に☆鎌倉野菜のお買い物&イタリアンランチ@オステリアジョイア♪

 

こんにちは。

鎌倉フラワー&ネイチャーガイドの
村田江里子です。
プロフィールはこちら♪

 

7月の講座は

ハスやノウゼンカズラをたずねて

妙本寺やレンバイ、

鶴岡八幡宮へ。

 


まずは大巧寺へ…

鉢のハスが咲いていました☆

 

紅色のハスも。

 

レモンイエローの

ハマボウも咲いていました。


本覚寺へ…ピンクのハスの

花が風に揺れて。

 

レンバイで

鎌倉野菜を見ながら

そぞろ歩き♪

私は空心菜を^^

にんにくで炒めて、

美味しかったですよ(*^^*)


 

大くにさんの和菓子や、

日進堂のパン屋さんへも♪

 

八雲神社は、

第二土曜日、

お祭りでお神輿が

出ていました☆


妙本寺へ…緑の参道、

「風が気持ちいいですね」

 

すがすがしいオレンジ色の

ノウゼンカズラが咲いて。


ご本堂の回廊で

涼風に吹かれて…

 

「涼しい(*^^*)」

 

 

趣ある
路地を歩いて…

 

鶴岡八幡宮へ。

 

源平池には、

白いハスが一面に咲いていました。

 

ハスの葉っぱの上で

休憩する

クサガメくん^^


ぐるりと境内をめぐって、

八幡さまにお参り。

 

池にアオサギがいたり

 

土の上で、

カラスアゲハが

水を吸っていました。


暑い中にも、

すがすがしく咲く

お花たちや緑陰、

 

ときおり吹く風に

ひとときの涼を感じた

夏の鎌倉散歩でした☆

 





終了後は有志で、

若宮大路沿いの

オステリアジョイアへ。


鎌倉市内で、

お店の方がつくっている

野菜がたっぷり使われた

イタリアンです。


パスタランチ

2500円を選びました。

まずは前菜の盛り合わせ~畑より~


トマトやピーマン・ナスなど

夏野菜のトマト煮込みの

グラスに入ったカポナータ、

ラタトゥイユのイタリア版。

 

新鮮な夏野菜がたっぷり、

さわやかな味。


生クリーム・

チーズが入った卵焼き・

スフォルマートには

赤いセミドライトマトが入って。


ジョイアカボチャの

マスカルポーネチーズあえは、

パンにつけていただきます。


こちらがジョイアカボチャ。
鎌倉市関谷の畑で

つくり続けるうちに

交配されて、

オリジナルのカボチャが

生まれたそうですよ。



なめらかなやさしい甘さ、

新玉ねぎの

シャキッとした歯ざわりも。


焼きたてフォカッチャ、

ふんわり弾力があります。


パスタは4種から選べて、
ほぐしソーセージと

レッドムーンの

ジェノヴェーゼの

カサレッチェをチョイス。


「ほぐしソーセージ、

ワイルドですね!」

 

あらびきのお肉、

コショウが

しっかり効いています。


カサレッチェというのは、

ソースがよく絡むS字型のパスタ。


バジルのジェノベーゼソース、

畑を思わせる

緑色のきれいなパスタです。


甘味のあるレッドムーンという

赤いじゃがいもやトマトが乗って、

きれい。

フルーティーな

オリーブオイルがたっぷり。

 

こだわりのオイルを

使っているそう♪
 

 

全体に、

素材の味を活かした

やさしい味付け。

 

 

デザートも選べて、
ローズマリーのブティーノは、

ローズマリーのエキスが

入ったプリンで、

カラメルソースがかかっています。



「ほんとだ!ローズマリー香る!」
さわやかな風を感じるような

味わい深いプリンでした^^

 

 

食後には、

イタリア産山りんごのジュース。

すっきりと味わい深い、

豊かな気持ちになれる

ジュースでした^^



お店の方が野菜の説明を

丁寧にしてくださって、

「なんでも聞いてください」

とのこと、

野菜愛が伝わります。



畑のお手伝いもできるそう♪

畑のお野菜や景色、

生き物たちが

描かれた素敵な絵☆

 

お店には、

畑でみられる

生き物たちのチョーク絵が

飾られていて、

「今日はアオスジアゲハ見たから」と

描き足していらっしゃいました。

 

畑仕事をしていると、

クワガタがいたり

オオルリやヒバリ、キジとも

出会えるそう🌿

 

こんな素敵な

地域の生き物たちとともに

すこやかにはぐくまれる

フレッシュな味わい深い

地場野菜をいただくと、

 

私たちも

自然に生かされている

生き物の一員であること、

思い出させてくれますね🌸

 

「なんでも質問してくださいね」

野菜や生き物のことを語る

お店の方、

 

やっぱりこの

「大好き」の気持ちや

大切なものを伝えたいという

ミッションが、

 

10年以上愛され続ける経営を

はぐくんでいくのだなと

まぶしく素敵な力をいただきました。

 


たっぷり旬のお野菜をいただけて、

すこやかに季節のエネルギーを

まとえそうなイタリアンでした…!

★4.5♪



暑い夏も、
季節の風を感じながら、
すこやかに楽しんで

過ごしていきたいですね(*^^*)

 

 

 

+.。.♪. * . 。. +・ * ・+.。.☆. * .

 

 

 

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私のところからも31名、
たくさんお申込みいただき

嬉しく思っています★

ありがとうございます(*^^*)

 

 

大好きなことを楽しんで

ワクワク夢を叶えながら、

 

いい人生だなーと

味わって

進んでいきたいですね(*^^*)

 

 

+.。.♪. * . 。. +・ * ・+.。.☆. * .

 

 

1ランク上の贅沢な時間…

人生が200%輝く鎌倉花さんぽ!
鎌倉フラワー&ネイチャーガイド

村田江里子

矢印メルマガ「鎌倉Happy花歩きガイド入門」
矢印連続講座「花をたずねて鎌倉歩き」

矢印村田江里子 プロフィール

矢印取材・執筆・講演ご依頼

 

矢印村田江里子の活動や理念を伝える

 公式サイト★

 

矢印動画インタビューいただきました!

 鎌倉花さんぽ&

 ネイチャーセラピーウォーク

 

矢印動画インタビューいただきました!

 『人生や地域の自然をワクワク楽しむ

 人・まち・社会へ☆』

 

 

著書kindle本『人生が200%輝く!

ネイチャーセラピーウォーク

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楽しみながら、自然の力に…!

講座ご受講費の一部を、

鎌倉市緑地保全基金に

寄付させていただきます。

★寄附のご報告はこちら★

 

 

*好きを仕事にして

羽ばたきたい方は…

矢印ゆったり豊かに*

 好きなこと起業レッスン♪

 

 

+.。.♪. * . 。. +・ * ・+.。.☆. * .

 

 

●北鎌倉アジサイさんぽ★浄智寺や建長寺のしとやかなアジサイ、ケイワタバコにうっとり♪

 

こんにちは。

鎌倉フラワー&ネイチャーガイドの
村田江里子です。
プロフィールはこちら♪

講座「花をたずねて鎌倉歩き」で

北鎌倉アジサイさんぽ♪

 

東慶寺、浄智寺、建長寺を

歩いてきました。

 

 

東慶寺では、

ヤマアジサイやアジサイが

たくさん。

 

しっとり緑に

癒されました。

 

浄智寺さんへ…

 

しっとり、

みずみずしい緑に

包まれて。

 

ユキノシタの花が

たくさん咲いていました…!

 

「近づいてみると

かわいいですね^^」

 

コボウズオトギリ。

小さなつるつるの実が

小坊主みたいですよね(*^^*)

 

奥には、

ケイワタバコが

いっぱい…!

「すてき…!」

 

「井戸水、冷たくてきもちいい^^」

谷戸の緑のめぐみですね…!

 

皆さんで

にこやかなお顔の

布袋さまに

お参りしました。

 

浄智寺を出て

建長寺へ向かいます。

 

車道のわきに、

ヒメコウゾの実が

なっていました。

よーく熟した実を

食べてみると…

「甘い^^」

 

熟しきっていない実は

舌に毛が残ってしまうので、

熟した実を選ぶのが

ポイント♪

 

 

建長寺へ…!

鎌倉五山の第一位、

堂々とした伽藍。

 

鉢にスイレンが

咲いていました。

「きれい(*^^*)」

 

塔頭・天源院へ向かう

石段のアジサイ、

すてきです。

 

皆さんと^^

 

川にケイワタバコの花が

落ちて、

天の川のよう☆

 

境内いちばん奥の

回春院へ…

 

しっとりした緑に

包まれて。

 

コンテリグラマゴケが

たくさん生えていました。

紺色っぽい、葉に照りのある、

鞍馬で見つかった、

コケみたいなシダの仲間で

コンテリクラマゴケ。

 

中国原産の植物です。

「面白い^^☆」

 

ピンクのアジサイが咲く

池のほとりで、

しとやかな緑の風に吹かれて。

「建長寺に

こんな静かなところが

あるんですね…!」

 

 

アジサイやケイワタバコ、

みずみずしい緑に

心も静まった

すてきな

北鎌倉アジサイさんぽでした…!

 

 


終了後は有志で、
鎌倉駅近くまで歩いて…

 

あじさいの時期、

どこもお店はいっぱい…!

の中見つけた、
若宮大路と小町通りの間にある
「鎌倉ごはん えにし食堂」へ。

かつお節ごはんの専門店。

まずはお猪口に入った、
あったかい一番だしのスープ。


味わい深い豊かな和の味…
半生タイプのかつお節を手削りして、
昆布だしやお塩と

合わせたものだそう。

定食セット・

特性えにしセット1880円を
いただきました。

「わあ…!」
5センチ近い幅広のかつおぶしが
ふんわりと盛られたかつお節ご飯。


お店特製のかつお節、香り高く
しっとり感があります。

小鉢二品は自然薯の

しっかりコシのある

ねばりのとろろと


 

やさしい味のもずく。


平飼い卵の生卵や


シラス、

 

とろろを
かつお節ご飯にかけて、
プレミアムなかつお節ごはん^^

お米も、
四国のコメ問屋から取り寄せた
かつお節に合う
大粒もっちりのお米だそう。

カブときゅうりのお新香付き。

さすが、お味噌汁も
いいお出汁で味わい深いです。

「いいもの食べてる感じがするね♪」

究極のかつお節ご飯です^^★


「鎌倉を生きて出でけむ初鰹」
という松尾芭蕉の句が

飾られていました。

鎌倉でとれたカツオが
生きたまま

早飛脚で江戸に運ばれ、
初ガツオとしてもてはやされた様を
詠んだ句だそう。

鎌倉はカツオにもゆかりのある
地だったんですね。


この鎌倉ごはん

えにし食堂は
今年5月に開店したばかりの
お店だそう。


最初メニューをみて
かつお節ご飯、だけ?と
思ったのですが…

幅広★逸品の削りたてかつお節に
シラスや平飼いの生卵や

自然薯とろろをかけたら、
忘れられない

かつお節ご飯の

ランチとなりました^^


お店の方の
かつお節愛・お出汁愛も
伝わってきて、
豊かな時間(*^^*)

大きな梁が印象的な、
落ち着く雰囲気の、
いいお店でしたよ♪


究極のかつお節ご飯って、

食べてみたいかも☆

と思ったら、

行ってみてくださいね^^


★4.4♪
 

 

 

しっとり緑に

お花たち、

身体が喜ぶ

おいしいものもいただいて♪

 

素敵な

北鎌倉アジサイ散歩でした…!

 

 

七色のアジサイや

しとやかな緑の風も味わいながら、

健やかに楽しんで

過ごしていきたいですね(*^^*)

 

 

+.。.♪. * . 。. +・ * ・+.。.☆. * .

 

 

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●【鎌倉】長谷のイタリア肉食堂・ビオテッカでランチ♪

 

こんにちは。

鎌倉フラワー&ネイチャーガイドの
村田江里子です。
プロフィールはこちら♪

 

鎌倉駅前あじさい散歩&

ゆるりらヨガ🌸

 

月1の社会貢献事業で、

障害に関係ないアートを普及する

アーティストさんたちと、

肩こりや猫背解消エクササイズ🌟

「ふー、すっきり😊

 

季節の風に乗って、

心地よく過ごしていきたいですね🌈

 
 
 

 

さて…

 

長谷にある

イタリア肉食堂

Biotecca ビオテッカに

鎌倉講座のご受講生と

行ってきました…!

 

 

12月ごろ行った

レポなのですが、

 

「大仏さまのそばなのに、

路地裏の静かな

一軒家レストラン、

いいお店でしたね^^」

とおっしゃる方がいたので、

お知らせ♪

 

 

 

長谷の大仏様にほど近い、

大通りから通りを曲がって

すぐの曲がり角にあります。

 

大仏様から

徒歩4分くらいかな。

 

一軒家レストラン・

イタリア肉食堂

Biotecca ビオテッカ。

 

おじゃまします^^

12月に行ったときのなので、

ドアに

リースがかかっていました^^

 

吹き抜けのある、

やわらかな光に包まれた

のびやかな店内。

 

こんなかわいい席に

ご案内いただきました^^

 

ランチはいろいろ選べます。

 

お肉のお店ですものね!

湘南豚と季節野菜のロースト

1600円をいただきました。

 

しっかりとした歯ごたえのお肉★
 

ジューシーなカブやニンジン、

緑色の大根など

付け合わせの

鎌倉野菜のロースト、

素材の味が引き出されて美味。

 

あたたかい自家製パンとともに

いただきました。

 

創業7年になるというお店。

大通りから一本入っただけで、

静かな雰囲気の

お店でくつろげて、

よかったです。

 

「あの大仏様近くの

お肉のお店、

静かでおいしくて

よかったわよね!」

 

って皆さん喜んでいましたよ^^

穴場なお店ですね♪

 


吹き抜けの高い窓からの

明るい光に包まれた

ゆったりとした雰囲気の店内で、

お話にも花が咲きました。
★4.4♪

 

 

 

+.。.♪. * . 。. +・ * ・+.。.☆. * .

 

 

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