Fresh Baked Bakery Kyoto -112ページ目

あけましておめでとうございます。

新年あけましておめでとうございます。

昨年お世話になりました皆様におきましては大変感謝申し上げます。

本年もどうぞよろしくお願いいたします。

昨年の目標は決断の1年にしたいでした!
できたことも、できなかったことも。

大きな変化としては、

農園に通い始めたこと
お料理(マクロビオティックなど)を本格的に勉強を始めたこと

の2つです。

以前から、ずっと興味のあった「食」に関することを幸いにも勉強する一歩を踏み出せた事で、いろいろと自分がもんもんとしてきたことが一気につながったように思いました。

健康や美容に効果があったり、環境や安全に配慮した食事をするということは
とても素晴らしいことなのですが、

それよりなにより

美味しいものをみんなで囲む幸せは最高であること

をたくさんの方に教えていただけたように思いました。


仕事をしながら、好きな事をしまくったので、去年の後半は土日もほとんど農園か料理に打ち込んだので、朝起きた時に、今日は仕事だっけ?お料理教室だっけ?農園だっけ?とボケまくってて、携帯をみて我に返ってました。


洋服やお化粧品とか本当大好きだったはずなのに、
お金もほとんど調理器具に突っ込んでる始末。。

実家に帰ると、あんたまた同じ洋服きとると突っ込まれる。。
まあええやん。

私は一体何をめざしてんだとしょっちゅういわれるのですが、
時期がくればまた。

とりあえず今年は、学びの1年ということで、
日々精進します。

今年も皆様よろしくお願いいたします。

お金ってなんだろう?

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来年二月に下記のようなイベントスタッフとしてお世話になっています。
お金っていうととってもナーバスな内容なのですが、
「モモ」っていうお話(オレンジの表紙)を小さいころ読んだことがあられる方
ならきっと何かを感じるイベントです。「お金のいらない国」ていう本もおもしろいです!

もしご興味あったら私まで~♪
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2010年2月6日(土) in 東京・広尾    

『お金ってなんだろう?  ~想像してみよう!お金のいらない世界を~』

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「お金」って、なんだろう?? 私たちの生活にとって欠かせない「お金」。お金がないと欲しいものが手に入らないし、将来も不安になります。 でも、ちょっと立ち止まって、考えてみませんか?それは人間がお金という道具を考え出し、そういう社会のシステムを作ったからに過ぎません。そして人々は、そのお金によって、たくさんの悲劇を生んでいます。 貧困や環境破壊のない、誰もが安心して暮らせる社会を築くためにも、お金に対する「常識」や「当たり前」を、ちょっと横において、「お金のいらない国」へ行ってみませんか? 今まで見えなかったことが、見えてくるかもしれません。

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◆日時: 2010年2月6日(土) 14:00~16:30(開場13:30)
◆会場: JICA地球ひろば 講堂 http://www.jica.go.jp/hiroba/about/map.html (東京都渋谷区広尾4-2-24 TEL03-3400-7717) 東京メトロ日比谷線 広尾駅下車(3番出口)徒歩1分

◆内容: ・長島龍人さん「お金のいらない国」寸劇&トークライブ ・お金について考える体験ワークなど  (環境・貧困・私達の暮らしとお金、お買物ワーク、  コーヒー農園のはなし)

★イベント終了後、交流会を行います<17~18時・参加費500円>。 お菓子&フェアトレードコーヒー等を飲みながら、長島龍人さん、 参加者の皆さん、スタッフ一同で楽しく交流しませんか? お気軽にご参加ください。 ~こんな方におすすめです~ ・お金を違う視点から、見つめてみたい方 ・お金より大切なものがある!と思う方 ・地球環境や貧困問題の解決に関心がある方
◆チラシ http://www7a.biglobe.ne.jp/~arugama-ma/eventnew.html ◆定員: 200名(定員になり次第、締切)
◆参加費: [前売] 一般1000円 (学生500円) [当日] 一般1500円 (学生500円)
◆お申込み・お問合せ: あるがまーま事務局 阪本 infoarugamama@yahoo.co.jp (090-2426-9425)まで、 ?お名前、?メールアドレス、?人数、 ?交流会の参加有無 をお送り下さい。

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◆長島龍人さん プロフィール 長島龍人(ながしま りゅうじん)さん プロフィール1958年、東京生まれ。武蔵野美術大学卒。広告代理店勤務。2003年、「お金のいらない国」出版。寸劇・落語・歌などで理想社会のイメージを伝えている。著書は他に「お金のいらない国2~結婚って?家族って?~」(『地球村』出版)、「長島龍人のブラックショートショート」(新日本文芸協会)等。長島龍人ホームページ 「人間ってなんだ?」 http://www2u.biglobe.ne.jp/~nagaryu/

◆主催: あるがまーま http://www7a.biglobe.ne.jp/~arugama-ma/「地球と共に生きる」社会づくりを目的とした非営利の団体です。「農・環境・持続可能な社会」をキーワードに、イベントの開催やホームページでの情報発信などを行っています。
◆共催: むすび農園 http://musubifarm.org/

★JICA地球ひろば企画展『マネー、マネー、マネー』?世界経済の格差とバランス? も開催中。~2/28まで。開館時間 火~金(10~20時)、土日祝(10~18時)、月曜休館

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児嶋先生クラス&ホームパーティ

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KMAの記念すべき最初の調理の先生だった児嶋真紀子先生のクラスが開催されるということだったので、とても楽しみに参加させていただきました。
児嶋先生は、元CAということもあり、非常に細やかな気遣いと思いやりやおもてなしの心など、とても尊敬している先生です。

考え方もこれはいけないとお話されるわけでなく、なぜその考えにいたるかに関して噛み砕いてお話いただけるために、小手先の食事などにとらわれない発想が私は大好きです。
世界一周旅行をされたご経験から、各国のお料理をマクロビオティックで提案いただける素敵な講座です。

think GLOBAL! eat LOCAL! 地球の食べ方~アメリカ~
 
   【内容】
  ・旬野菜たっぷりのベジタブルパイ(大きめカットの野菜を生地でおおってオーブンで焼きます)
  ・白菜とキノコのチャウダー(トロトロ白菜と貝っぽい食感のキノコで)
  ・グレインスクエア(押し寿司を洋風にアレンジ)
  ・かぼちゃ&アップルグラタン(デザートは温かくして冬仕様)
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どれもとっても盛り付けがきれいで、お皿やインテリアの雰囲気も本当に素敵。
見ていてとってもうきうきするようなお料理で、お味も「さっぱり」と「ほっこり」のバランスがとれており、大満足でした。

今、40人のクラスに通っていますが、本当はお料理教室というのは、6人くらいで行うのが最もいいのかなと思いました。一人ひとりの疑問や悩みに先生もこたえられ、生徒さん同士のコミュニケーションもとりやすい。

今回、じゃがいもをチャウダーに使いましたが、マクロではじゃがいもは陰性が強く、体を冷やす野菜としてあまりとることを推奨されていません。でも、日本でもたくさんとれるし、秋が旬で、血液の流れをよくするカリウムや、でんぷん質に覆われて壊れにくいビタミンCが豊富。チャウダーとして煮込めば、体を冷やすこともなく、おいしくいただけるということで、活用されたということで、その柔軟な考え方にとても納得できました。

むすび農園でも、たくさんのじゃがいもを収穫して、そのほっこりしたおいしさが大好きなので、冬場はうまく活用しておいしくいただきたいと思っています。

素晴らしい先生に出会えて本当に素敵な一日でした。

そのあと、毎月通っている塾の方に、ホームパーティにお招きいただき、共通の話題があって楽しいひと時でした。薬や予防医学、環境やオーガニックのことなどなど。まさかこんな素敵なお話ができるなんて。

素晴らしいお時間をありがとうございました♪

最近、いろんな方に出会えて、ひとつひとつ勉強になることばかりなので、驚いています。
知識はつけつつ、人との出会いや暖かいつながりに感謝してたいなあって思います.